Variété de pomme Starkrimson

En regardant le pommier soigné de la variété Starkrimson, il ne me vient pas à l'esprit que cette variété a une histoire assez longue. Ses fruits sont si attrayants et sont toujours populaires auprès des acheteurs. Selon les informations disponibles, ce long foie est apparu aux États-Unis, dans l'Ohio en 1952. Il s'agit d'un mutant somatique spontané (ou clone de rein) du pommier Starking Delicious (clone Délicieux rouge). Identifié une nouvelle mutation par Roy A. Bisbee. La nouveauté a été introduite en production en 1956 par les frères Stark. En raison de la couleur vive du fruit, la variété a été nommée Starkrimson, ce qui signifie littéralement l'étoile de framboise. Le pommier est rapidement devenu utilisé dans les plantations commerciales. Même après tant de décennies, notre héros est toujours considéré comme l'une des meilleures variétés du type Delicious.

En URSS, le sort de la nouveauté a d'abord été assez réussi. Elle est entrée au contrôle des variétés d'État en 1968, après quoi, en 1974, elle a été inscrite au registre d'État avec admission à la culture dans la région du Caucase du Nord. En raison des rendements élevés et des excellentes qualités commerciales des fruits, de grandes plantations industrielles de cette variété ont commencé à apparaître dans la région d'admission. Mais au cours des dernières décennies, l'intérêt pour la culture de masse de la variété a diminué, en raison de la forte sensibilité de l'arbre à la tavelure, qui était particulièrement prononcée dans les plantations intensives. Actuellement, Starkrimson est absent du registre national des réalisations d'élevage de Russie. Mais il reste assez populaire dans les jardins privés. Il est particulièrement courant dans les territoires de Krasnodar et de Stavropol, dans la région de Rostov, et est apprécié des jardiniers en Ukraine et en Moldavie.

Description

En termes de croissance, Starkrimson est inférieur à de nombreux représentants du groupe Delicious. Les plantes sont faibles, elles atteignent rarement une taille moyenne. À l'âge de six ans, le pommier peut atteindre une hauteur de 2,5 m. Mais la plupart des jardiniers essaient de maintenir la hauteur de la culture à 2,0 m. Certes, cette description fait référence aux arbres sur un porte-greffe nain. Sur une culture vigoureuse, la hauteur de la culture peut atteindre 4,0 m La cime a une large forme pyramidale, mais elle est néanmoins assez compacte, rare, ce qui correspond au type d'éperon. Au fil du temps, la couronne prend une forme en forme de balai. La couronne est formée de branches squelettiques pas trop épaisses s'étendant du tronc à un angle aigu (30 à 60 degrés), mais chaque année elles deviennent de plus en plus fortes. L'écorce du tronc et des branches est gris-brun, lisse. Les pousses sont brun foncé, légèrement pubescentes, légèrement genouillées, entre-nœuds étroitement espacés. Les extrémités des pousses sont dirigées vers le haut. Les lentilles sont légères, arrondies ou légèrement allongées. L'arbre est bien feuillu. Les feuilles sont de taille moyenne ou grande, oblongues, parfois ovoïdes, vert foncé, contiennent beaucoup de pigment chlorophylle vert, l'apex est faiblement pointu, la base est arquée, les bords sont largement ondulés avec des bords dentelés-crénelés. Le limbe des feuilles est modérément courbé le long de la nervure centrale, la surface est lisse, mate. Le pétiole est de longueur et de largeur moyennes, non peint, attaché à la pousse à un angle aigu. Les stipules sont lancéolées. Les boutons floraux sont blanc-rose, les fleurs sont blanches. La fructification se produit principalement sur les annélides, qui se forment en grande quantité, parfois sur les fruits (une courte branche vivace se terminant par plusieurs annélides).

Les fruits de ce pommier sont très attrayants en apparence et ressemblent à la célèbre variété Delicious. La taille est moyenne ou grande, pesant 180 - 200 g. Les pommes ne sont pas assez unidimensionnelles, belle forme conique allongée. Les nervures de la surface sont moyennes, particulièrement bien exprimées dans la partie supérieure du fruit. Mais les pommes plus petites peuvent être plus rondes et sans côtes. L'entonnoir est profond, pas très large, avec des traces de rouille. La soucoupe est de largeur moyenne, peu profonde et comporte cinq collines saillantes. La coupe est fermée. Le tube sous-cupule est profond, cylindrique.Les cavités séminales sont petites, fermées. La cavité axiale est étroite. Pédoncule de longueur et d'épaisseur régulières. La peau est épaisse, mais pas dure, dense, sèche au toucher, brillante. La surface est recouverte d'un revêtement de cire. La couleur principale est le vert clair, la couleur tégumentaire est un blush carmin foncé sur la plupart des fruits. Du côté ensoleillé, la couleur tégumentaire devient très saturée, acquiert une teinte violette. Les points sous-cutanés sont légers, petits, nombreux. La couleur de la pulpe dépend du degré de maturité. Dans une pomme légèrement non mûre, la pulpe a une teinte vert clair, dans une pomme mûre, elle est jaunâtre, avec des veines verdâtres. Par consistance, la pulpe est assez dense, piquante, croquante, très juteuse et aromatique. Le goût est merveilleux, sucré, avec une légère acidité, dessert. Évaluation des dégustateurs de 4,4 à 4,6 points. Dans les conditions du territoire de Krasnodar, 100 g de pulpe s'accumulent: matière sèche 14,8%, sucres de 9,0% à 11,2%, acides titrés 0,22%, acide ascorbique 4,0 - 6,1 mg, substances P-actives 145 mg.

Caractéristiques

• La principale caractéristique de la pomme Starkrimson qui attire les jardiniers est sa maturité précoce. Sur un porte-greffe nain, les premières pommes apparaissent déjà la 2ème année après la plantation, la 3ème peut déjà être récoltée, bien que petite pour l'instant, mais une récolte de haute qualité. Sur un porte-greffe vigoureux, la fructification devra attendre environ 5 ans;
• en termes de maturation, la variété appartient à l'hiver, bien qu'elle soit souvent appelée fin de l'automne. La maturité amovible des fruits survient à la fin du mois de septembre. Mais la période de consommation ne commence qu'en décembre. Les pommes doivent être mûries pour acquérir leur goût délicieux;
• la floraison a lieu à moyen terme et est très éphémère. Pendant la période de floraison, la culture est vulnérable aux conditions météorologiques défavorables. Si, à ce moment, des gelées, des pluies ou du brouillard récurrents se produisent, le rendement sera faible;

• la productivité de cette culture est excellente. La principale qualité qui vous permet d'obtenir de tels résultats est la capacité de la variété à augmenter les rendements d'année en année. Dans la Crimée chaude, la variété donne de bons résultats, mais ils dépendent du stock. Ainsi, à 7 ans, un arbre sur un petit matériel sur pied apporte 16,0 - 20,0 kg, soit 35,0 t / ha. Sur un porte-greffe vigoureux, 15,0 - 18,0 kg, soit 20 t / ha. D'autres sources donnent des données sur 160 kg d'un pommier adulte;
• La résistance au gel de la variété est moyenne, mais pas suffisante pour résister à des hivers défavorables dans les régions fraîches. Selon les critiques, Starkrimson hiverne bien à moins 25 ° C, mais il existe des preuves des jardiniers que l'arbre ne gèle pas même à moins 28 ° C. Bien sûr, il y a des nuances derrière les chiffres secs. Si la culture est plantée dans une plaine ou sur des sols gorgés d'eau, alors même avec un hiver favorable, elle peut geler;
• l'immunité est également loin d'être souhaitée. Par exemple, la faible résistance à la tavelure déjà notée peut non seulement gâcher l'apparence du fruit, mais également affaiblir la résistance au gel déjà insuffisante de l'arbre. Pendant le stockage, le fruit peut souffrir de piqûres amères. Notre héros est plus résistant à l'oïdium. Mais quand même, les jardiniers notent qu'avec de bons soins et des traitements rapides, Starkrimson peut montrer une résistance assez élevée aux principales maladies de la culture. Parmi les ravageurs, il est le plus souvent affecté par le papillon de nuit;
• la résistance à la sécheresse est faible. Pendant la saison sèche, les pommes sont petites, pas très juteuses et leur goût en souffre. Pour obtenir une récolte à gros fruits, l'arrosage doit être effectué à temps;
• la taille du fruit dépend également de la congestion de l'arbre. Plus l'ovaire est gros, plus la masse de chaque pomme sera petite. Par conséquent, la variété doit également être rationnée;
• les pommes mûres sur une branche tiennent assez fermement. Mais pendant une période de sécheresse ou de pluies prolongées, il peut s'effondrer partiellement;
• la transportabilité est élevée. Une peau solide protège bien les fruits des dommages qui surviennent pendant le transport;
• au réfrigérateur, la récolte peut être conservée jusqu'en mars - avril, sans réfrigérateur - jusqu'en janvier. Pendant le stockage, l'appétence s'améliore. Certes, pour éviter que la pulpe ne se détache pendant le stockage, vous devez récolter à temps;
• tout d'abord, les fruits sont consommés sous leur forme naturelle, ils sont utilisés comme dessert, combinés avec du miel et des noix, ajoutés aux salades de fruits. De plus, la récolte est tout à fait adaptée à divers traitements - pour la confiture, la confiture, la confiture, la compote.

Pollinisateurs

Le pommier Starkrimson est autofertile. Pour qu'une récolte importante et de qualité puisse démarrer, il faut des pollinisateurs, qui fleurissent en même temps que notre héros. Les variétés suivantes feront le mieux face à cette tâche: J'ai osé, Gloucester, Délicieux doré, Jonathan, Melrose, spartiate, Ruby Dooks. Mais il n'est pas nécessaire de planter ces arbres dans votre jardin, il suffit qu'ils poussent avec des voisins.

Agrotechnique

La variété Starkrimson ne peut pas être qualifiée de sans prétention. Pour qu'un arbre se développe normalement et porte ses fruits chaque année, vous devez connaître certaines des nuances de la croissance. Il est préférable de planter à l'automne, trois semaines avant le début du froid persistant. Si vous la plantez au printemps, vous devrez faire plus attention à la plante, car il faudra arroser fréquemment. Les exigences pour les sols sont habituelles, il est souhaitable qu'il s'agisse de limons ou de chernozem lâches et nutritifs. Un endroit chaud et ensoleillé est requis. Les zones abaissées où l'humidité et l'air froid s'accumulent ne sont pas adaptées à la plantation. L'arrosage est effectué de manière à ce que le sol pendant la saison de croissance soit dans un état modérément humide. Dans une période chaude et sèche, un arrosage est nécessaire, car même une courte période de carence en humidité affectera négativement le rendement. Le top dressing est un autre facteur à prendre en compte. La plante est très sensible à l'utilisation d'engrais minéraux complexes, qui, avec l'azote, le phosphore et le potassium standard, contiennent d'autres oligo-éléments nécessaires à la variété. Par exemple, avec un manque de calcium, les fruits souffriront de vitré et de piqûres amères. Ces maladies peuvent réduire considérablement la durée de conservation.

Par ailleurs, je voudrais parler de la prévention des maladies fongiques, en particulier - la gale. Au printemps, avant le début du bourgeonnement, le pommier doit être traité avec l'un des médicaments antifongiques. Le plus populaire est l'assemblage bordelais. Vous pouvez également utiliser Abiga Peak, Raek, Horus. Les années défavorables, le traitement est effectué plus de 3 fois, en changeant les préparations. À l'automne, les feuilles mortes doivent être retirées du cercle du tronc, qui peut devenir un refuge favorable non seulement pour les maladies, mais aussi pour les ravageurs.

Le pommier Starkrimson est très apprécié des jardiniers. Cet arbre petit mais fructueux ornera sans aucun doute n'importe quel jardin. Un gros plus est la maturité précoce, qui ne vous fera pas attendre longtemps pour la première récolte. Les pommes, qui ont de hautes qualités commerciales, sont parfaitement conservées jusqu'au printemps; de nombreuses préparations savoureuses et saines peuvent être préparées à partir d'elles. Mais la plante ne ravira que le jardinier assidu. Sans arrosage, fertilisation en temps opportun et sans pollinisateur approprié, vous ne pouvez pas compter sur une bonne fructification. Le rationnement et la taille appropriée sont également essentiels à la récolte. Une faible résistance à la tavelure nécessitera des traitements préventifs en temps opportun.