Variété de pomme douce biélorusse

Belorusskoe sweet est l'une des meilleures variétés de pommes de fin d'hiver sélectionnées par l'Institut biélorusse de recherche sur la culture fruitière. La paternité est attribuée à D.V. Grakovich, V.M. Evdokimenko, G.K. Kovalenko et G.M. Marudo. En 1999, la variété a été transférée au State Testing Network.

Les arbres sont de taille moyenne et se caractérisent par des taux de croissance rapides: à la 8e année de vie, les pommiers atteignent leur hauteur maximale de 3,1 m La couronne est assez rare, légèrement tombante, pratique pour la récolte et la taille, de forme ronde-conique .

Les fruits sont de taille supérieure à moyenne et grande (la masse d'une pomme varie généralement de 135 à 200 g, dans de rares cas, les spécimens individuels peuvent peser jusqu'à 250 g), alignés, arrondis, avec une surface lisse. L'aspect du fruit est très attrayant. Pendant la période de maturité amovible, les pommes sont verdâtres; à maturité, les fruits acquièrent une couleur jaune. La couleur de la couverture est exprimée à travers un blush rouge uni flou.

La pulpe est blanche, de densité moyenne, de consistance semi-grasse, délicate, légèrement aromatique, avec un bon goût sucré, sans acide. Selon l'auteur, l'évaluation de la dégustation du goût de la variété sur une échelle de 5 points est fixée à 4,0 - 4,1 points. Cependant, les amateurs de pommes douces attribuent souvent à cette variété une note plus élevée. Par composition chimique, les fruits contiennent: matière sèche (12,0%), la quantité de sucres (9,4%), acidité titrable (0,16%), acide ascorbique (10,5 mg / 100 g).

En termes de maturation et de consommation de fruits, Belorusskoe sweet appartient aux pommiers de la fin de l'hiver. Néanmoins, certaines années, les fruits peuvent mûrir plus tôt et cette variété se manifeste à la fin de l'automne. À maturité, les fruits ne s'effritent pas. Les pommes peuvent être consommées immédiatement après avoir été enlevées. La durée de conservation des fruits est longue, jusqu'à début février. Cependant, si le délai de récolte des fruits n'est pas respecté, leur durée de stockage est réduite de 2 mois.

La fructification précoce est très élevée: lors de l'utilisation de porte-greffes clonaux MM-106, 5−25−3, 54−118, la fructification a lieu la première année après la plantation; sur un stock de 62 à 396, les arbres peuvent commencer à fructifier de 2 à 3 ans. Le rendement est également très élevé: à l'âge de 5 ans, les arbres donnent 30 à 35 kg de fruits (avec un schéma de plantation de 5 × 3m et en utilisant du stock de graines, le rendement des arbres de 8 ans est de 17 t / ha ). La fructification est quasi annuelle, sans périodicité (sauf dans des conditions extrêmement défavorables pendant la période de floraison: pluies prolongées, gelées prolongées et basses températures de l'air).

Le pommier a une bonne résistance à l'hiver. Résistance au gel jusqu'à moins 36 ° C La variété est dotée d'une immunité absolue contre la gale (gène Vf).

Les avantages évidents du pommier doux biélorusse sont: des fruits extrêmement attrayants avec des qualités commerciales élevées, une résistance à la tavelure, un niveau élevé de maturité précoce et de rendement.

Il n'y a pas de défauts tangibles dans la variété. Mais n'oubliez pas la collecte des fruits en temps opportun, sinon la qualité de conservation peut se détériorer.