Variété de pomme Gloucester
Gloucester (Gloster) - une variété de pommiers de race allemande avec des fruits de la période de maturation de la fin de l'hiver. Elevé en Allemagne en 1951 en hybridant Glockenapfel et Richard Delicious. Populaire en Europe occidentale. La variété a passé avec succès les tests initiaux et de production sur le territoire ukrainien: dans les plantations d'institutions scientifiques et dans des fermes individuelles de jardiniers situées dans la steppe, les zones forestières et steppiques et dans le sud de la Polésie. En Russie, Gloucester est le plus répandu dans les régions du sud.
Les arbres sont vigoureux et à croissance rapide. Crohn moyen épaissi, de forme pyramidale ou très ovale, devient arrondi avec l'âge. Les branches squelettiques forment des angles vifs avec le tronc (45-60 degrés), les extrémités des branches sont dirigées vers le haut. Les reins sont très excitables et la capacité de germer est inférieure à la moyenne. Le type de fructification est mixte: les fruits sont attachés sur des boucles, des brindilles de fruits, des sacs de fruits, sur des lances.
Les pommiers fleurissent à la mi-fin, pendant longtemps. L'inflorescence est formée principalement de 3 à 4 fleurs. La viabilité du pollen varie de 32 à 80%. Grâce à la pollinisation libre, de 12 à 18% des fruits sont liés, des meilleurs pollinisateurs - de 22 à 26%. Les variétés suivantes sont reconnues comme les meilleurs pollinisateurs de Gloucester: J'ai osé, Jonathan, Gala, James Grieve, spartiate.
Les fruits sont assez gros, le poids moyen d'une pomme est de 140 à 180 grammes, mais il peut facilement atteindre 200 g. La forme du fruit est ronde, légèrement conique, les côtes sont plus prononcées au sommet de la pomme. Par la couleur principale, les fruits sont jaune clair, la couleur tégumentaire s'exprime pratiquement sur toute la surface de la pomme sous la forme d'un blush flou rouge framboise. La peau du fruit est ferme, lisse, brillante, élastique, d'épaisseur moyenne. Points sous-cutanés de couleur claire, bien visibles, nombreux. Le calice est généralement fermé, avec une dépression assez grande, très grande, large, avec des parois repliées. Le tube sous-cupule est de longueur moyenne, de forme conique. L'entonnoir peut être différent: large ou relativement étroit, profond ou moyen, peu poussiéreux ou légèrement rouillé. Les tiges sont souvent d'épaisseur et de longueur moyennes, beaucoup moins souvent - minces et longues. Le cœur est de taille moyenne, en forme de cœur. Les chambres à graines sont légèrement ouvertes. La cavité axiale est moyenne. Les graines sont bien cuites, de taille moyenne, de forme ovale, situées dans la chambre en petit nombre.
La pulpe est légèrement verdâtre au moment de la cueillette des fruits et de couleur crème légère pendant la période de consommation, structure dense, le goût est agréable aigre-doux (l'acidité est à peine prise), juteuse, tendre. Sur une échelle de dégustation en 5 points, les pommes Gloucester sont notées entre 4,4 et 4,5 points.
Les fruits mûrissent fin septembre. Pour que le goût se développe pleinement, les pommes doivent se coucher pendant un certain temps, de sorte que la période de consommation ne commence qu'à partir de janvier. Dans les conditions de stockage, les fruits sont conservés jusqu'en février et au réfrigérateur - jusqu'en avril - mai. Transportabilité élevée. Le but principal de la variété est de consommer des fruits frais en hiver et en partie au printemps.
Sur un porte-greffe de taille moyenne MM-106, les pommiers commencent à porter des fruits la 4e année après le greffage, sur un porte-greffe nain - de la 2e à la 3e année. La fructification est régulière, avec chaque année suivante le rendement des arbres augmente en douceur, gagnant l'intensité la plus élevée après 10 ans de croissance. Sur un pommier âgé de 10 à 12 ans, vous pouvez récolter de 35 à 75 kg de fruits. Le potentiel de productivité est le plus efficacement réalisé sur les porte-greffes nains.Ainsi, sur un porte-greffe nain, déjà en 3ème année, il se forme jusqu'à 3 à 5 kg de fruits.
La résistance à l'hiver de la variété est relativement élevée (parmi les variétés dérivées de Red Delicious, elle est la plus élevée). La résistance à l'oïdium est élevée, à la tavelure - moyenne.
Les principaux avantages du pommier de Gloucester sont: des fruits élégants avec un goût agréable, une grande qualité de conservation.
Parmi les principaux inconvénients figurent la croissance vigoureuse des arbres et un niveau de résistance au gel insuffisamment élevé dans les régions à climat tempéré.
Pour obtenir des fruits savoureux, une somme de températures actives annuelles d'environ 2650 degrés est nécessaire.
