Varietà di patate Gypsy

Gypsy è una varietà amatoriale di patate (Solanum tuberosum) per uso da tavola. A seconda della zona climatica di crescita, matura presto o medio-precoce. È apprezzato per il suo ottimo gusto. Differisce in un colore viola della buccia. Debolmente resistente ai danni meccanici, non tollera il trasporto. Non adatto per la pulizia meccanica.

Dovrebbe essere fatta una breve introduzione. Attualmente, è in corso un dibattito sul fatto che la zingara esista come una varietà separata con un insieme specifico di caratteristiche genetiche. La storia dell'allevamento di questa patata è avvolta da un velo di segretezza, tuttavia si ritiene che sia stata ottenuta da amatori incrociando ibridi olandesi con una buccia viola Black Prince e Danubio blu... Quest'ultimo è ufficialmente registrato, ma il Principe è lo stesso "cavallo oscuro" del nostro eroe. Anche le controversie sulla sua origine non si placano, alcuni addirittura mettono in dubbio la sua esistenza. Tuttavia, questa è una storia completamente diversa che merita un articolo a parte.

Alcuni giardinieri affermano che Gypsy è la stessa "Chugunka" e "Negritanka". Ma il primo è ufficialmente registrato e non ha nulla a che fare con il nostro eroe, e il secondo è solo il nome generico di varietà a polpa viola, mentre la “nostra” varietà lo ha bianco.

Descrizione

Il tempo dall'emergere dei germogli completi alla maturazione è di 70-90 giorni, a seconda della regione di crescita.

La pianta è di media altezza, compatta, non espansa. I gambi delle patate sono di colore scuro, con una sfumatura bluastra. La quantità di massa verde è nella media. Le foglie sono piccole, di colore verde scuro, con venature ben pronunciate. I bordi del piatto fogliare sono leggermente ondulati. I fiori sono grandi, di colore blu. Le infiorescenze sono compatte. Le bacche si formano raramente.

L'apparato radicale di Tsyganka è ben sviluppato, 6-14 tuberi si formano in un nido. Le patate commerciali pesano 100-130 grammi. I tuberi hanno una forma ovale, spesso allungata, una superficie piana priva di depressioni e protuberanze. La buccia è molto sottile, ha un colore violaceo con una sfumatura bluastra e una caratteristica lucentezza lucida. La polpa sul taglio è di colore bianco o crema chiaro, sono possibili inclusioni di pigmento viola. Gli occhi sono piccoli, incolori e il loro numero è piccolo. La profondità del loro verificarsi è superficiale. La traccia dello stolone è spesso depressa, meno spesso piatta.

La resa della varietà si osserva entro 250 c / ha. Commerciabilità a un livello piuttosto basso a causa dell'eterogeneità dei tuberi. Differiscono notevolmente per dimensioni e peso; il numero di esemplari commerciali in un nido può variare notevolmente. Mantenere la qualità delle patate è del 92%, tuttavia, è necessario assumere un atteggiamento responsabile nei confronti della raccolta: i tuberi sono soggetti a danni meccanici a causa della loro buccia sottile. I tuberi danneggiati non sono adatti per la conservazione a lungo termine: inizieranno a marcire, mentre possono rovinare il resto del raccolto.

Il gusto di Tsyganka è eccellente. Il nostro eroe è adatto per l'alimentazione dietetica, a causa dell'alto contenuto di vitamine e microelementi nella polpa, incluso lo iodio, nonché della quantità relativamente bassa di amido - 12-14%. Le colture di tuberi sono versatili in cucina, adatte per preparare una varietà di piatti e si mostreranno particolarmente bene quando cotte. La polpa bolle bene, ha un gusto molto gradevole e un aroma veramente ricco di "patata". Vale la pena ricordare che nonostante tutti gli svantaggi della varietà, di cui parleremo un po 'più tardi, i giardinieri non smettono di coltivarla proprio per il suo gusto eccellente.

La varietà è molto esigente per quanto riguarda la fertilità del suolo e le condizioni climatiche di crescita. Tollera molto male la siccità; nelle stagioni calde, i raccolti sono significativamente ridotti a causa di un aumento della quantità di multe non commodity nel nido. Un'irrigazione regolare e abbondante ha un effetto positivo sul numero e sulle dimensioni dei tuberi.

Nella cura delle piante, sono anche piuttosto estrose, richiedono misure agrotecniche tempestive, come l'andatura, l'allentamento del terreno, il diserbo delle erbacce. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al trattamento delle piantagioni da parassiti. Allo stesso tempo, alcuni giardinieri parlano della buona resistenza di questa patata all'essere mangiata dallo scarabeo della patata del Colorado e dal wireworm. Se questo è vero o no è una domanda piuttosto interessante, quindi è meglio andare sul sicuro e prendere le misure preventive necessarie.

La varietà è resistente alle più comuni malattie della belladonna, come cancro, ticchiolatura comune, marciume grigio e vari virus. Mediamente resistente alla peronospora su cime e tuberi, i trattamenti preventivi e il rispetto della rotazione delle colture sul sito sono altamente desiderabili.

Riassumendo tutti i vantaggi del nostro eroe, si dovrebbe evidenziare, prima di tutto, il suo gusto eccellente. Molti giardinieri chiamano Gypsy una patata gourmet e la coltivano solo per il suo gusto eccellente. Tra i vantaggi, si può anche notare una resa abbastanza buona, ma non differisce per la stabilità, che può già essere attribuita agli svantaggi.

Il principale svantaggio della varietà è il basso livello di commerciabilità e la scarsa resistenza dei tuberi ai danni meccanici. Queste sfumature rendono la varietà inadatta alla coltivazione su scala industriale, quindi la sua area di distribuzione non va oltre le trame personali del cortile. Il raccolto può essere raccolto solo a mano, inoltre, è un'attività piuttosto "divertente": i tuberi sono molto difficili da "trovare" nel terreno a causa della loro buccia viola scuro.

Parlando dei contro, non si può non menzionare l'eterogeneità dei tuberi. Spesso ci sono molte piccole cose nel nido, quindi è impossibile raccogliere più di 5-6 esemplari di dimensioni normali da una pianta. Alcuni giardinieri notano anche un deterioramento del gusto delle patate durante la conservazione a lungo termine. Un altro grande svantaggio è la stravaganza delle piante nella cura, e soprattutto la loro esigenza rispetto al livello di umidità del suolo. Se non hai l'opportunità di visitare spesso il tuo sito e irrigare in tempo, è meglio non scegliere questa varietà per la coltivazione.

Forse dovremmo riassumere. In generale, la Gypsy è una patata buona e molto gustosa, ma piuttosto esotica sia nell'aspetto che in altre caratteristiche, comprese le caratteristiche delle qualità commerciali e di consumo, nonché le sfumature della tecnologia agricola. Se stai cercando una patata affidabile e stabile, è meglio guardare altre varietà. Inoltre, gli allevatori hanno già allevato abbastanza varietà con bucce viola che soddisfano i requisiti elevati moderni. Tuttavia, se vuoi davvero avere sul tuo sito qualche rara "meraviglia" di buon gusto, allora Gypsy è chiaramente una buona scelta.