זן שזיף דובדבן Gek
Gek - מגוון של היברידי אליצ'ה, או שזיף רוסי (Prunus rossica), הבשלה בינונית, המתקבל על ידי הכלאה של זן השזיפים הסיני (Prunus salicina) מוקדם עם זני שזיף דובדבנים אוטניצ'ניצה. מקום הבקיעה - תחנת בחירה ניסיונית בקרים של מכון המחקר הכל-רוסי לתעשיית הצמחים על שם V.I. נ.י. ואווילובה (שטח קרסנודר). המחבר שייך ל- G.V Eremin ו- S.N. זברודינה.
צילום: לודמילה רדצ'נקו, אזור קייב
בשנת 1991 נשלח הזן לבדיקת מדינה. בשנת 1995 הוא הועלה במרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית. אושר לשימוש באזור צפון הקווקז והוולגה התחתונה.
העצים בגודל בינוני, צומחים במהירות, עם כתר עגול שטוח ועבה בינוני. הגזע אחיד, בעובי בינוני, בצבע אפור, עם מעט עדשים גדולים. הזרעים עבים (30 - 35 מ"מ), העדשים מצויות עליהם בכמות ממוצעת. המיקום האנכי הטבוע בצילומים בתחילת הצמיחה הופך בסופו של דבר לרוחב. יורה הצומח נצבע בצבע אנתוציאנין עז, אך צמרותיהם אינן צבעוניות. זרדים מגדלים (זר) הם קצרי מועד (1-3 שנים), אורכם קצר. ניצני הפרחים קטנים, מודבשים, מעוגלים; בניצנים הפורחים, המאזניים בצבע ירוק. העלים גדולים (אורך 7.4 ס"מ, רוחב 4.3 ס"מ), סגלגלים מוארכים, עם בסיס בצורת טריז וקצה מחודד חזק; קצה העלה הוא גלי בינוני, עם שן גמליים כפול. להב העלה במהלך הצמיחה מכוון כלפי מעלה, מלמעלה הוא מבריק למדי, צבעו ירוק, מלמטה הוא מתבגר מעט מאוד. הבלוטות ממוקמות בבסיס הסדין. עלי הכותרת דקיקים (1 מ"מ), באורך בינוני (1.5 - 1.6 ס"מ), עם חריצים עמוקים, הצבע הוא אנתוציאנין עז.
תפרחות דו פרחיות, יש הרבה כאלה על הצילום. פרחים בגודל בינוני (קוטר 2 - 2.2 ס"מ). עלי הכותרת לבנים, בגודל בינוני, ביציות, מעט סגור, גלי בינוני, קצה השיא הוא גלי בינוני. אבקנים רבים (28 יח '/ צבע), מעוגלים מעט בצורתם, חוטים באורך 5 - 5 מ"מ, מנופחים צהובים. הסטיגמה היא אליפסה, ממוקמת מעל מפלס האנטרס, עמוד האקדח מעוגל מעט, באורך של 1 ס"מ. השחלה ללא קרחת. מדרגות העץ דקות, באורך בינוני (1.1 ס"מ). הגביע בצורת פעמון; התבגרות נעדרת. הגביעים הם סגלגלים, מעט מעוקלים, אורך 0.4 ס"מ, רוחב 0.3 ס"מ.
פרי שזיף הדובדבן גדול בגודלו (משקל ממוצע 28 - 31 גרם, מקסימום - 45 גרם; אורך - 4.1 ס"מ, רוחב - 3.7 ס"מ, עובי - 3.7 ס"מ), מעט א-סימטרי, רחב-ביצה או סגלגל מעוגל, עם מעוגל קודקוד, הקוטר הגדול ביותר ממוקם קרוב יותר לבסיס הפרי. משפך של עומק בינוני. תפר הבטן אפילו לכל אורכו, בא לידי ביטוי בבירור. העור בעובי בינוני, צפוף, אלסטי, עם פריחה דונגית בצפיפות בינונית, קשה להפריד בין העיסה. הצבע העיקרי של הפרי הוא צהוב, הצבע הכללי תופס עד 25% מהשטח בצורת סומק כתום-ורוד. הנקודות התת עוריות הן מעטות במספר, בצבע צהוב.
צילום: לודמילה רדצ'נקו, אזור קייב
עצמות קטנות או בינוניות (משקל 1.19 גרם, 3.91% ממשקלו הכולל של הפרי, אורך - 2.5 ס"מ, רוחב - 1.4 ס"מ, עובי - 1.4 ס"מ), סגלגל, מצד תפר הבטן מוארך-אליפטי, סימטרי, הכי רחב באמצע. בסיס האבן הוא ברוחב בינוני, מעט קעור בצורתו, קודקודו מחודד. תפר הבטן הוא ברוחב בינוני. מיזוג שולי התפר הרציף הוא חלקי, אינטגרלי. המשטח חלק. הקיל לא מפותח. הפרדת העצם מהעיסה גרועה. כפות הרגליים דקות (1.5 מ"מ), אורך בינוני (12 מ"מ), ולא בגיל ההתבגרות.
העיסה אינה עסיסית, בעלת צפיפות בינונית, מבנה גרגירים עדינים, צבעונית, צבעונית, תכולת הסוכר והחמיצות בינונית, הטעם טוב, חמוץ-מתוק (עם דומיננטיות של מתיקות). על החתך, העיסה מתכהה מעט באוויר. הערכת טעימה של טעם הפרי - 4.2 נקודות, מיץ עם עיסה - 4.5 נקודות, ריבה - 4.5 נקודות, קומפוט - 4.4 נקודות.ההרכב הביוכימי של פירות (משקל גולמי) הוא כדלקמן: חומר יבש - 11.7%, סוכרים סה"כ - 8.3%, חומצות - 2.4%, חומצה אסקורבית - 5.1 מ"ג / 100 גרם לצריכה טרייה ומושלמים לשימורים (קומפוטים, ריבה, ריבות). יכולת ההובלה של פירות גבוהה.
צילום: סרגיי גלדקיי, חרקוב
שזיף הדובדבן פורח בתחילת (תחילת אפריל). הפירות מבשילים במונחים בינוניים (המחצית השנייה של יולי). פרי נמשך בין חודש לחודש וחצי. הזן גדל מוקדם: העצים נכנסים לעונת הפרי בשנה השלישית לאחר השתילה. התשואות גבוהות, סדירות, בעוד שהעצים יכולים לעמוד בעומסים כבדים, והענפים אינם נושרים.
רמת קשיחות החורף גבוהה למדי, עמידות לבצורת בינונית. הזן עמיד יחסית למחלות ומזיקים. הוא מאופיין בתכונות הסתגלות גבוהות בתנאי אקלים שונים ואינם תובעניים לקרקע. כאשר בשלים יתר על המידה, הפירות אינם מתפוררים, אלא הופכים לעמילנים. על מנת שהפירות יגדלו, נדרשת השקיה בשפע במהלך ההבשלה.
המגוון פורייה עצמית. כמאביקים מתאימים זני הטרוולר וניידנה או זנים אחרים של שזיף דובדבן ושזיף סיני הפורחים איתו בו זמנית.
היתרונות העיקריים של שזיף הדובדבן Gek כוללים: פירות גדולים, טעם גבוה של מוצרים טריים ומשומרים, תפוקה גבוהה, יכולת הסתגלות, סחירות וניידות.
החסרונות כוללים: עצם המופרדת בצורה גרועה מהעיסה, עמידות לקויה לריקבון אפור, הצורך לנרמל את השחלות על מנת למנוע נרקב של הפרי (ריקבון משפיע מהר מאוד על הפירות הסמוכים).
אין בעיות עם מאביקים עבור האק, כי זן זה פורח לאחר משמשים באמצע אפריל, ובשלב זה כל שזיפות הדובדבן ושזיפות באזורנו ובשכנות לבושות בצורה מסיבית בלבן. אז תמיד יש לנו יבול נהדר. זה אפילו יש חסרון, שכן ענפים מכוסים בכבדות עם פירות גדולים דורשים אביזרים. אני מאוד אוהב את המגוון. בדרך כלל, אחרי הכל, שזיף הדובדבן מתפורר כשהוא מבשיל, שבועיים - ואין מה לאסוף על העץ. והאק תלוי על הענפים, צובר סוכר ומאבד חומצה. פירות לא הופכים למים גם כשהם בשלים יתר על המידה, הכל בדיוק ההפך - נראה שבשרם מרוכז. והעצם מופרדת ביתר קלות. הם טריים במיוחד כשהם בשלים מעט מדי.