אשף מגוון תפוחי אדמה

המכשף הוא זן בינוני-מוקדם של תפוחי אדמה (Solanum tuberosum) לשימוש בשולחן. הובא בסוף שנות ה -90 על ידי מגדלים רוסים של מכון המחקר לחקלאות בלנינגרד "בלוגורקה" בשיתוף מכון FGBUN לגנטיקה כללית על שם N.I. ואווילוב. בשנת 2000 הוא נכלל במרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית. מיועד בשבעה אזורים במדינה: צפון, צפון-מערב, וולגו-ויאטקה, כדור הארץ השחור המרכזי, צפון הקווקז, הוולגה התיכונה, המזרח הרחוק. נבדל בטעם מעולה, הוא אחד מעשרת הזנים המקומיים הטובים ביותר. מתאים להובלה למרחקים ארוכים ולאחסון ארוך טווח.

הזמן מהופעת יורה מלא לקציר הוא 60-80 יום.

הצמח הוא מסוג ביניים, הגבעול העיקרי זקוף, הצדדי מתפשט בצורה מתונה. העלים בגודל בינוני, בצבע ירוק בהיר, עם מעט גלי או ללא גלי בקצוות. הפרחים בגודל בינוני, צבעם לבן, הנאספים בקורולות בינוניות.

מערכת השורשים של המכשף חזקה, על צמח אחד נוצרים עד 15 פקעות במשקל 73-116, לפעמים עד 150 גרם. פקעות סגלגלות, מעט שטוחות, אפילו. הקליפה צהובה, חלקה למגע. העיסה בצבע שמנת לבנה ועד בהירה, ואינה נוטה להחשיך במהלך הבישול והחיתוך. העיניים קטנות מאוד, לא בולטות ושטחיות.

התשואה המשווקת של תפוחי אדמה באזור הצפון, על פי בדיקות המדינה, עומדת על ממוצע של 270−352 ק"ג / ד"ר, ברמת תקן הזן. נבסקי... התשואה המקסימאלית באזור זה נרשמה בסביבות 370 סמ"ק / חה, 34 סמ"ק יותר מהתקן שנקבע ברפובליקה של קרליה. באזור הוולגה התיכונה, התשואה הסחירה משתנה בטווח של 174-272 סמ"ק, 69-154 סמ"ק יותר מהמדדים של נבסקי. כמות הקציר הגדולה ביותר הושגה ברפובליקה של טטרסטן - 419 סמ"ק / חה, 261 סמ"ק / גבוה מהסטנדרט. סחירות טובה מאוד - 84−97%, שמירה על איכות מעולה - 96%.

הטעם מעולה! לפקעות יש טעם מתקתק נעים, העיסה ללא יובש מוגזם או מימיות, והיא מתפוררת בסיום. העיכול של הפקעות הוא ממוצע, הם מתאימים להכנת מאכלים לחלוטין, אך הם מתאימים במיוחד לטיגון ואפייה, והם גם מכינים מחית אוורירית מעולה. תכולת העמילן בעיסה נשמרת ברמה של 12.4-15%, שהיא 0.2-0.6 גבוהה מהסטנדרט. על פי ביקורות הגננות, הקוסם באמת הרוויח את מקומו בעשרת הזנים הטעימים ביותר! למרות קשיים תכופים בחידוש הזרעים, מגדלי תפוחי האדמה ממשיכים לגדל זן זה בגלל טעמו המעולה.

צמחים אינם תובעניים לקרקע ולתנאי אקלים. התשואה הטובה ביותר מוצגת על קרקעות פוריות רופפות, לול קל וחומר חול הם המתאימים ביותר. למכשף יש עמידות טובה בפני בצורת, ואפילו עם כמות גדולה של גשמים, הוא לא ישאיר אותך בלי יבול. באשר לטכנולוגיה חקלאית, הצמחים הם יומרניים לחלוטין וזקוקים לטיפול מינימלי בלבד. להלן רשימה קצרה של טיפים לגידול.

• רצוי להנביט את הפקעות לפני השתילה. אתה יכול גם לטפל בהם עם ממריצים וחיטוי גדילה.
• תפוחי אדמה נשתלים כאשר האדמה מתחממת ל + 8-10 מעלות צלזיוס, בסביבות תחילת מאי.
• עדיף לגדול על פי הטכנולוגיה הסטנדרטית, תוכנית השתילה היא 60 × 35 ס"מ, עומק השתילה הוא 8-10 ס"מ, על קרקעות כבדות זה מעט פחות.
• צמחים מגיבים היטב להשקיה ולהאכלה. יש לבצע פעילויות אלה על פי הצורך.
• פרקטיקות חקלאיות רגילות ישפיעו היטב על כמות היבול. זה כולל התרופפות של האדמה, קידוח, עישוב, טיפול ממחלות ומזיקים.
• התבונן בסיבוב היבול באתר. הקודמים הטובים ביותר הם זבל ירוק, קטניות, כרוב, מלפפון, סלק, קישואים, שום ובצל.
• החלף את חומר הזרעים בזמן כדי למנוע ניוון תפוחי אדמה.

זן המכשפים עמיד בפני הגורם הסיבתי של סרטן, נגיפים A ו- Y.בעל רגישות בינונית לנמטודות ציסטות זהובות. פקעות וצמרות מושפעות לעתים רחוקות מאוד מדלקת מאוחרת.

זן זה התאהב בגננים רבים בשל טעמו המעולה, התשואה הגבוהה, הבשלתו המוקדמת של פקעות, הטיפול הלא יומרני, תנאי הגידול הלא תובעניים, כמו גם הצגת הפקעות המצוינת ואיכות השמירה המצוינת שלהם. יש לציין גם עמידות לבצורת שבזכותה ניתן לטפח תפוח אדמה זה באזורי הדרום. באופן כללי, היא נפוצה מאוד בכל שטחה של רוסיה, ובמשך כמעט 20 שנות קיומה היא הוכיחה את עצמה היטב באזורים רבים במדינה.

מבין החסרונות, בדרך כלל מבחינים בנטייה לניוון מהיר, ולכן יש לחדש את חומר הזרע לעתים קרובות יותר, בערך פעם בחמש שנים. וזה יכול להיות תהליך קשה מאוד מכיוון שהזן מעובד כרגע בקנה מידה קטן. עם זאת, זה לא מונע מגננים להמשיך לגדל את הקוסם ולקבל כמות גדולה של קציר באופן עקבי. אם אתם מחפשים זן מקומי אמין ובדוק בזמן עם טעם מעולה, אז הגיבור שלנו הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

הגידול של תפוח אדמה זה עוסק רשמית ב: FGBNU "מכון המחקר לחקלאות אודמורט", FGBOU VO RGAU - האקדמיה החקלאית במוסקבה על שם ק"א "האקדמיה החקלאית הממלכתית וליקולוקסקאיה" באזור פסקוב, מרכז המחקר הפדרלי "המרכז המדעי קאזאן של הרוסית. האקדמיה למדעים "ברפובליקה של טטרסטן, המרכז המדעי למוסד האוטונומי הממלכתי" מוסמפרדטקהקרטופל "במוסקבה.