זן דומדמניות קרסנוסלביאנסקי

מרגע היווצרותה בתחילת שנות ה -80 של המאה הקודמת ועד ימינו, דומדמנית קרסנוסלביאנסקי נחשבת לזן מבטיח והיא מבוקשת מאוד בקרב הגננים, למרות המספר הגדול למדי של קוצים. הוא התקבל על ידי O.A. מדבדבה ו- I. S סטודנסקאיה ממעבר זני אורגון ואוונריוס. מקום הולדתו של החידוש הוא תחנת הניסוי לפירות וירקות בלנינגרד. בשנת 1992, הזן נכלל במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של רוסיה וקיבל הודאה בעיבוד באזור צפון מערב, מרכז וולגה-וויאטקה. לדברי גננים רבים, קרסנוסלביאנסקי הוא אחד מסוגי דומדמניות הטעימים ביותר.

תיאור

צמח בינוני מיוצג על ידי שיח מעט מתפשט, קומפקטי יחסית של עיבוי בינוני. גובה כ -150 ס"מ. יורה לא ישרה מדי עבה צומחת כלפי מעלה לצדדים. היורה בצבע חום בהיר בבסיס, ואז לכל אורך הצבע הוא ירוק בהיר. קוצניות בינונית עד חזקה של הזן. קוצים ממוקמים לכל אורך הזריקה, הם באורך ועובי בינוני, בצבע ירקרק-צהוב, אחד, שניים ומשולשים, חדים, ישרים, צומחים בניצב לזריקה או כפופים מעט כלפי מטה. ניצני דומדמניות הם קטנים, עם צמרת מחודדת, חומים, סוטים מעט מהירי.

העלה של קרסנוסלביאנסקי רחב מעוגל, בגודל רגיל, בצבע ירוק, חלק, מעט מקומט, עם משטח מעט מבריק או מט. הצד העליון של העלה אינו מתבגר, התחתון בעל התבגרות. להב העלה שטוח, לפעמים קעור מעט. העלה בעל שלוש אונות, החריץ בין האונות צר ורדוד. האונה המרכזית היא מעוינת, האונות הצדדיות סגלגלות. שולי הלהב המרכזי מעוגלים. השיניים רחבות, עם קודקוד מעוגל, מעט מעוקל. בבסיס העלה יש חריץ קטן בצורת לב. עלי הכותרת אורכם רגיל, דקם, מתבגר, בצבע ירוק. כיוון העלה בזווית לירי. פרחי הזן בצבע בינוני, בצורת פעמון, בגודל בינוני. תפרחת הדומדמניות היא פרח אחד או שניים. הגביעים משוחררים. השחלה אליפסה, בגיל ההתבגרות. הפדונק הוא דק, באורך רגיל, גלילי, מתבגר, ירוק או צבעוני.

Krasnoslavyansky הוא הבעלים של פירות יער גדולים למדי. על פי מרשם המדינה, פירות היער שוקלים בין 5.5 ל -9.0 גרם. VNIISPK נותן נתונים צנועים יותר - מ 3.9 ל 6.0 גרם, המשקל הממוצע הוא 4.2 גרם. צורת הפרי עגולה או סגלגלה מעוגלת, העור אינו סמיך, בצפיפות בינונית, יציב ועדין, מכוסה על פני כל השטח בהתבגרות סיבית קטיפתית ודלילה עבה. על פי ביקורות, זה לא מורגש במהלך הארוחות. הצבע אדום כהה או יין, הצבע עז ואחיד. אין הרבה ורידים; ניתן להבחין כמעט בוונריציה בגלל הצבע הצפוף של העור. הגביע סגור למחצה, באורך ובעובי רגיל. עיסת הזן עסיסית, נימוחה, ארומטית, מכילה בין 14 ל -63 זרעים, שהם בממוצע כ 44 חתיכות לפירות יער. טעם הדומדמניות מתוק, עם חמיצות עדינה, הנחשבת בצדק לקינוח. איכויות הטעם מדורגות גבוה מאוד - 5 נקודות. 100 גרם מוצר גולמי מכיל: מוצקים מסיסים - 14.2 - 15.9%, כמות הסוכרים - 10.8 - 11.8%, חומציות ניתנת לטיטול - 1.8 - 2.3%, חומצה אסקורבית - 17.8 - 31.3 מ"ג.

מאפיינים

• קרסנוסלביאנסקי מתחיל להניב פירות בשנה השנייה לאחר השתילה. אך ניתן להשיג את התשואה המקסימלית במשך 4 - 5 שנים;
• תקופת ההבשלה - ממוצעת. הגרגרים הראשונים מבשילים עד 20 ביולי, הפרי מאריך עד אוגוסט;
• התשואה טובה, על פי VNIISPK, היא עד 6 ק"ג לשיח. בספר ק.ד. סרגייבה, נתון זה מסומן כ- 15.22 ט / חה, שהוא נמוך מהזן המיועד רוּסִי ב -10%, אך גבוה מהשינוי ב -29%. מרשם המדינה מדבר גם על מדדים טובים - 6 - 7 ק"ג לשיח ו -150 - 160 ק"ג / דונם;
• לא כדאי לעכב את תהליך הקציר - פירות יער בשלים עלולים לאבד במהירות את טעמם ולהתפורר;
• פוריות עצמית גבוהה - עד 49%, מאפשרת נטיעת המינים המתוארים ללא מאביקים נוספים, כלומר בנטיעות בודדות;

• ההתבגרות המכסה את גרגרי היער מצילה את הקציר מפעילות שמש מוגברת. תכונה זו נהדרת כאשר מגדלים דומדמניות באזורי הדרום;
• עמידות לבצורת של הצמח גם היא ציינה על ידי רבים;
• קשיחות החורף טובה - השיחים במצב תרדמה בטמפרטורה של -32 מעלות צלזיוס. אך בעוד כמה שנים עלולה להתרחש הקפאה;
• החסינות של קרסנוסלביאנסקי אינה גבוהה מדי, ישנה עמידות ממוצעת למחלות בעלות אופי פטרייתי. אמנם, ניסויי מגוון הראו עמידות טובה לאויב התרמומי ביותר של התרבות - טחב אבקתי. ולדברי גננים, הצמח אינו סובל יותר מדי ממחלות;
• יכולת ההובלה של הפירות גבוהה למדי, הקציר במקום קריר נשמר לא יותר מ- 6 ימים. אם הגרגרים נאספים לא בשלים לחלוטין, אז איכות השמירה שלהם מוכפלת;
• דרך השימוש בפירות היא אוניברסלית, אם כי הקציר של זן זה נאכל בצורתו הטבעית, כמו שאומרים "מהשיח". פירות יער יכולים להיות קפואים, מעובדים לריבה, ריבה, ריבה, קומפוט מבושל.

שותלים ויוצאים

הסתיו נחשב לתקופה הטובה ביותר לשתילה - מאמצע ספטמבר ועד אוקטובר. מכיוון שדומדמניות היא יבול רב שנתי, התשואה הנוספת שלה תלויה בבחירת אתר השתילה. האתר צריך להיות פתוח, מואר ויבש ככל האפשר. מותר שיפוע קל של האדמה - 1 - 3 °. באזורים הדרומיים, הכיוון נבחר להיות מערב או צפון מערב כך שהשמש לא תחמם את האדמה יתר על המידה. קודמיו הטובים ביותר של קרסנוסלביאנסקה הם עשבים שנתיים ורב שנתיים, גידולי שורה. תחזוקה היא הנפוצה ביותר, כולל השקיה, דישון, ניכוש והתרופפות. גיזום הוא חלק חשוב בטיפוח. זה מתבצע תוך התחשבות במאפייני הזן - הענפים הפוריים ביותר הם בני שבע ושמונה. אך לאחר מכן, פעילות הפרי עליהם פוחתת וניתן לכרותם באביב הבא. כל יורה וענפים הממוקמים אופקית כפופים גם להסרה, וכך נוצר שיח מורם יותר. אל תשכח שבאביב, לפני הפריחה ומיד לאחריה, יש לטפל בצמח כנגד פתוגנים של מחלות פטרייתיות. בחורף, יהיה זה שימושי לכסות את השיח עם סחף שלג. הצמח מתפשט בקלות, בעזרת ייחורים מגוונים.

קרסנוסלביאנסקי מוערך בעיקר בזכות טעם הקינוח המעולה והתפוקה הטובה שלו. גננים רבים משבחים אותו על קשיחות החורף הטובה, ומציינים כי מעולם לא היה הקפאה. יציאה אינה קשה, רק גיזום יכול לגרום לקושי, שכן שיח הדומדמניות הוא עוקצני מאוד. אבל אם אתה משתמש בכפפות מגן מיוחדות, לא יהיו בעיות. מבין חסרונות הזן, בנוסף לנקיקות המוגברות של יורה, ניתן לציין רק נטייה לשפיכת גרגרים.