זן פטל מרוזייקה

הקוצים תמיד הרגיזו את תושבי הקיץ והגננים. הקוצים טופחו ללא רחם על ידיהם, נצמדו לבגדים, והגנו על פטל מאוהבי פירות יער טעימים שלא הוזמנו. עם עיבוי חזק של השיחים, קציר פירות הפך, ללא הגזמה, ל"קרב על הקציר ". וכשלפני לא כל כך הרבה זמן הופיעו בשוק שלנו זנים חסרי פסים, הדבר עורר בהם מיד עניין אמיתי בקרב גננים. והזן המקומי הראשון עם יורה "קירח" לחלוטין היה רק ​​Maroseyka. יתר על כן, היא נולדה לפני יותר משלושים שנה. אך מה שמבדיל את הגיבורה שלנו בעולם פירות היער, בנוסף להיעדר הקוצים, הוא במאמרנו להלן.

היסטוריה של הבריאה

זן פטל הקיץ הגדול-פירותי Maroseyka גידל במכון מוסקבה לגננות וגננות במוסקבה (VSTISP). במסגרת התוכנית להחלפת חומר שתילה בשנת 1977 קיבל הפרופסור הרוסי V.V. Kichin זרעי פטל. הם הושגו על ידי המגדל הנודע העולמי ד"ר דרק ג'נינגס בשנת 1976 מהאבקה צולבת של כלאיים 7324/50 × 7331/3. הכלאה צולבת התרחשה בסקוטלנד. בחלקות הניסוי של VSTISP במוסקבה נזרעו זרעים באותה שנה 1977. ובשנת 1979 נבחרו שתילים תחת המספר M228, המתאים למאפיינים הרצויים. לאחר שוודא את יציבותן של איכויות הזן שהושגו בדורות חדשים, החלו הצמחים להתרבות ולהתכונן למכירה פתוחה. מאז 1982 הושק רשמית "החידוש" כזן חדש בשם Maroseyka.

מעניין שד"ר דרק ג'נינגס עצמו השעה זמן רב את מחקריו על גידול זנים גדולים מאוד. הסיבות היו חוסר היציבות הגנטית שלהם, עמידות נמוכה בכפור וטעם פירות יער לעיתים קרובות. ובמקרה שלנו, התקופה של 5 שנים, מרגע זריעת הזרעים ועד לשחרור זן חדש, היא מעט מאוד מאוד ...

תיאור

Maroseyka של תקופת הבשלה מוקדמת בינונית, מתחיל להניב פירות בין 8-10 ביולי. באזורים הדרומיים הוא שר מאמצע יוני. חלק הארי של היבול נבצר ב 4-5 דגימות, תקופת הפרי נמשכת עד חודש. פטל מתחיל לשאת פרי בשנה השנייה לאחר השתילה, ונכנס למלוא העוצמה כשהם מגיעים לגיל שלוש.

לזן יש מרץ טוב, אך גידול השורשים נותן כמות ממוצעת ואינו מתפשט על פני החלקה. היורה עצמם הם בגודל בינוני, מעט נוזלי, מפותחים בעוצמה, בעיקר 1.5, לעתים קרובות פחות עד 1.7 מטר, מתפשטים. במהלך העונה, 8-10 גבעולים צומחים בשיח. לכן, חיתוך קבוע של עודף יורה ודילול השיח עצמו נדרשים כדי למנוע עיבוי חזק. וגם יש צורך לבצע ניקוי סניטרי של נטיעות.

יורה שנתי של Maroseyka הם בצבע ירוק עסיסי, גמישים, חזקים, עבים למדי, עם פנימיות באורך בינוני, 3-5 ס"מ כל אחת. הם בגיל ההתבגרות - מכוסים בציפוי לבד, חסר קוצים לחלוטין, ציפוי השעווה אינו משמעותי. עד החורף הם רוכשים גוון אפור-חום. הצדדים (זרדי פירות) של פטל הם ארוכים בינוני, מעובים, חזקים, אלסטיים. יש להם 2-4 סדרי הסתעפות, נוצרים עליהם 10-20 או אפילו יותר פירות. הצדדים ירוקים; עד שהבשלים יבשילו הם יכולים לרכוש גוון אנתוציאנין.

התקנה חובה של תומך או סורג - בלי זה, במשקל של פירות יער גדולים ורבים, השיחים פשוט "יתפרקו" לצדדים. אפשר גם לשבור את ראש השיח. קשירת הגבעולים 2-3 מקומות לחוט הסורג תפתור בעיה זו בהצלחה.

עלי הזן בינוניים וגדולים, בצורת יהלום סגלגל, עם קצוות משוננים מובהקים. צבעם ירוק כהה, שטוח ומעט מסולסל, גלי חזק. עלים צעירים יכולים להיות ירוקים בהירים עם גוון לימון, כאילו כלורוזיס. זה לא צריך להפחיד את המגדל. פריחת הפטל בחודש מאי-יוני, הפרחים גדולים, בקוטר 1.5-2 ס"מ, בצבע לבן. נאסף במספר מברשות צפופות.

גרגרי היער של מרוזייקה ממש יפים, מוארכים, צורתם חרוטית, עם בסיס רחב ומשמעותיים מתחדדים כלפי מטה, עם אף מעוגל, מעט מתבגר. הם בצבע אדום בהיר, לפעמים אדמדם-ורדרד, עם ציפוי קל על העור.

הפירות גדולים וגדולים מאוד, צפופים, אלסטיים, במשקל 4-12 גרם, אך יכולים להכיל עד 16-18 גרם. אורכם בדרך כלל 2.5-3.5 ס"מ, אך לעיתים קרובות הם גדלים עד 4-5 ס"מ. הרוחב הוא בדרך כלל בין 1.5 ל -3 ס"מ. הזן מייצר אחוז גדול מאוד של פירות כפולים. אין להם אחידות ואחידות כללית, לעתים קרובות הגרגרים מעוקלים מעט, מעוותים. אבל הפירות הכפולים של הפטל זוכים בגודל - הם נתקלים ב"מימדים "מקופסת גפרורים (גם באורך וגם ברוחב) ואפילו גדולה יותר. למרות האיכות הכללית והסחירות של גרגרי מרוזייקה במקרה זה פוחתת משמעותית.

דרופים הם בגודל בינוני, הומוגניים, נצמדים היטב זה לזה. הזרעים בהם הם בינוניים ומעטים במספר, כמעט בלתי נראים כאשר צורכים את הפרי. הגרגרים מוסרים בקלות מהשיח במהלך הקטיף, ההפרדה יבשה, הם לא נפגעים ולא מתקמטים בידיים. פירות בשלים תלויים זמן רב על השיח בלי להתפורר. אבל האיכות של גרגרי יער בשלים יתר יורדת בצורה דרמטית, לאחר הקטיף הם מתקמטים וזורמים במהירות. במקרה זה, פטל מתאים רק לעיבוד (ורצוי במקום האיסוף) או להכנת יין פטל וליקרים.

הגרגרים עצמם מתוקים, טעימים, עם חמיצות פיקנטית קלה. עסיסי מאוד, העיסה פשוט "נמס בפה". הטעם קרוב לפטל אמיתי. הארומה נעימה, רכה, גם ממש פטל. על פי אינדיקטורים אלה, Maroseyka הוא עדיף בהרבה על מגוון אחר מאוד פירותי. גאווה של רוסיה.

למען האמת, באופן אישי הופתעתי תמיד מהקריאות הנלהבות של גננים על פירות יער תאומים "נפלאים", תגובות כמו "תכונה מעניינת במגוון", תמונות מרוצות של מוכרים המחזיקים קופסת גפרורים לצד "פירות תאומים" וכדומה. לחשוף אותו כיתרון שאין עליו עוררין של פטל.

ראשית, זו לא תכונה, אלא חסרון. פירות יער כאלה נקראים תת תקניים בכל רחבי העולם. ויש רק דרך אחת עבורם, לעיבוד. במקום זאת, ישנן שתי דרכים - שכחתי את הצריכה האישית, לעתים קרובות היישר מהשיח. האיכות של פירות יער כפולים גרועה יותר, החצאים יכולים להבשיל בו זמנית, להירקב, לעתים קרובות צומת שני החצאים הוא די קשה, הוא גם מבשיל בצורה גרועה, ההתבגרות גדלה שם באופן אינטנסיבי. מעניין אם אנשים היו שמחים גם אם לכלב שלהם פתאום היו גורים דו ראשים?

יכולת ההובלה ואיכות השמירה של הפטל היא ברמה ממוצעת, בשלוש מתוך חמש נקודות, במיוחד עבור פירות גדולים. בכך, Maroseyka הוא בסדר גודל גבוה יותר מאותו גאווה של רוסיה, אשר יש אינדיקטורים אלה ברמה נמוכה מאוד. כדי להגביר את איכות השמירה ויכולת ההובלה, במיוחד של פירות יער גדולים, רצוי לקטוף אותם יחד עם הגבעול. בנוסף, יחד עם הגבעול, הם נראים מענגים עוד יותר. תארתי כבר במאמרים אחרים 100% "אפקט וואו".

המגוון מתאים יותר לגינון חובבני. או נטיעות מסחריות קטנות עם התמקדות בשוק פירות היער הטריים. יתרה מכך, רצוי שמקום המכירה לא יהיה רחוק מדי ממקום האיסוף. הפירות משמשים בהצלחה גם לצריכה טרייה, הם יכולים להיות מיובשים, קפואים. פירות יער של מרוזייקה מתאימים מאוד לכל סוגי העיבודים (קומפוטים, שימורים, ריבות, מרשמלו).

למרות יורה בגובה בינוני, למגוון יש תשואה טובה מאוד. הם נטענים בצורה מושלמת, התפוקה של הסנה היא בממוצע 4-5 ק"ג. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מוכשרת (בפרט, אספקת לחות קבועה, הכנסת חומרים אורגניים לאדמה והזנה בזמן באמצעות אלמנטים מקרו ומיקרו), פטל זה יכול כמעט להכפיל את התשואה.עבור גידול תעשייתי בקנה מידה גדול, סביר להניח כי מגוון זה אינו מתאים, ולכן מומלץ לדבר על תפוקה ממאה מטרים רבועים. זה 180-200 ק"ג, תלוי בתכנית השתילה ובמספר היורה שנותר למטר רץ מהשורה. במקרה של Maroseyka, יש להשאיר 5-6 גבעולים בשיח עם מרחק של 50 ס"מ ביניהם, או, בהתאמה, 10-12 חתיכות למטר ליניארי. אם יש מספיק מקום פנוי באתר, זה לא יהיה מיותר לשתול עם מרחק של מטר אחד בין צמחים ברצף. בשנים עם מזג אוויר נוח וסתיו חם, הזן יכול להראות מחדש באופן חלקי על גבעולי פרי. פטל דורש אספקת לחות קבועה בתקופת הפרי; עם השקיה לא מספקת, הגרגרים מתייבשים.

עמידות חורף ברמה בינונית-נמוכה, כמו באקלים של מרבית רוסיה. ללא מחסה, המגוון סובל מירידת טמפרטורה ל -25 מעלות צלזיוס. בדרום הוא חורף כרגיל, אך, למשל, הוא קופא בקביעות ברצועת התיכון. לכן, זה בכלל לא יהיה מיותר, בנוסף להתכופף לחורף, גם לכסות את יורה מלמעלה בחומר מגן. לדוגמא, עם אגרופיבר צפוף (לוטראסיל). זה נכון במיוחד עבור אזורים שבהם יש כפור קשה ומעט שלג, חורפים סוערים.

Maroseyka עמיד בפני המחלות העיקריות ומזיקים של פטל ברמת הזנים הסטנדרטיים הטובים ביותר. ואפילו עם פגיעה קלה במחלה, זה לא מפחית את מדדי התשואה.

חוזק

• יורה ללא זקנה, חזקה, זקופה, מוגנת על ידי ציפוי שעווה.
• שיעורי תשואה גבוהים מאוד.
• גרגרי יער יפים, גדולים ולעתים קרובות ממש ענקיים עם אפקט וואו של 100%.
• המגוון עמיד למדי בפני גורמים שליליים שונים.
• פירות מתוקים, עסיסיים, טעימים עם חמיצות קלה.
• ארומת פירות יער טובה.
• התאמת פירות לכל סוגי העיבוד, הייבוש וההקפאה. עם זאת, לאחר ההפשרה, הם לא תמיד שומרים על צורתם המקורית.
• עמיד בפני מחלות קשות ומזיקים של פטל.
• הגרגרים תלויים על השיח זמן רב בלי להתפורר, ההתנתקות בזמן האיסוף יבשה, ללא מאמץ.

צדדים חלשים

• יריות נרחבות למדי, נדרשת התקנת סורג או תומך. בנוסף, השיח גדל באופן נרחב, יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​בחירת תוכנית שתילה.
• Maroseyka מייצר די הרבה יורה בעונה; יתר על כן, לרוחב יש עד 4 הזמנות של הסתעפות. לכן נדרש חיתוך קבוע של עודף גבעולים וזרדים המעבים את השיח.

• אין אחידות של פירות, אחוז גדול של פירות יער כפולים, מעט מעוותים ומפותלים.
• ממוצע (עד -25 ° C) עמידות בפני כפור.
• יכולת הובלה ואיכות שמירה הם ממוצעים, במיוחד עבור פירות גדולים. רצוי להפריד יחד עם הגבעול. תחבורה למרחקים ארוכים היא בעייתית.
• כאשר בשלים יתר, הגרגרים מתאימים רק לעיבוד וייצור יין.

המסקנה הסופית, כמובן, תלויה בך. יתרה מכך, קבל את כל המסקנות על ידי שתילת זן והתבוננות בו במשך 2-3 שנים. אבל אני רוצה להזמין מייד - אני בטוח שמרוזייקה בהחלט לא יאכזב. זהו אכן פטל הגון מאוד, אך בעיקר לגידול חובבים בארץ או בגינה.

מחבר: מקסים זרצ'ני.