מגוון גזר ויטמין 6

גזר הוא ירק תכליתי המשמש לסלטים, ניתן להכין ממנו מנות עיקריות ואפילו קינוחים. והוא נשמר כמעט עד לקציר החדש. נכון, לא כל זן יכול להתפאר בשמירה על איכות. רק זנים בינוניים או מאוחרים של הירק האהוב עליך מונחים לאחסון, רשימת הזנים כאלה מורכבת מישנים וחדשים. אך על פי ביקורות, רוב הגננים שניסו את המוצרים החדשים עדיין חוזרים למוצרים שהוכחו כבר, כגון ויטמין 6. הוא פותח במכון המחקר המדעי לכלכלת ירקות (כיום המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות ). מקור: אמסטרדם ו טוכון x נאנט ממוצא זר. סוג זה של גזר נרשם במרשם המדינה עוד בשנת 1969, והוא עדיין שם. מומלץ לגידול בשטח גדול של רוסיה: צפון, צפון מערב, וולגו-ויאטקה, מרכז, וולגה התיכונה, ניז'נבולז'קי, אוראל, מערב סיביר, מזרח סיביר, אזורים במזרח הרחוק ואזור כדור הארץ השחור. היוצא מן הכלל הוא אזור צפון קווקז. כמו כן, הגיבורה שלנו ידועה בבלארוס, לטביה, ליטא, קזחסטן, אוקראינה.

תיאור

הזן שייך לזן המעבר ברליקום-נאנט. שושנת העלים עומדת למחצה, היא יכולה להגיע לגובה 48 ס"מ ולקוטר 41 ס"מ. השושנה מורכבת מ -8 - 12 עלים. עלי הגזר הם ארוכי-פטולי, מנותחים חזק, סוג הקטעים הוא אזמלי, בצבע ירוק עמוק. צורת גידולי השורש גלילית, מעט מעובה, עם קצה קהה. אם נשווה זאת עם נאנט, אז יבול השורשים של הגיבור שלנו עבה וארוך יותר - בין 15 ל -20 ס"מ, קוטר של כ -5 ס"מ. המשטח חלק, מכוסה עיניים רדודות וקטנות. שורשים רוחביים פילימריים קיימים במספרים קטנים. העיסה פריכה, נימוחה, ממותקת, עם תכולת מיץ גבוהה. הליבה קטנה, עגולה או בצורת כוכב. צבע העיסה והליבה כתום עמוק. הטעם מעולה. המגוון נחשב לאחד המתוקים. 100 גרם עיסה מכילה: סוכר כ- 11%, קרוטן 17 - 22 מ"ג. משקל שורש בין 61 ל -160 גרם.

מאפיינים

• מבחינת הבשלה ויטמין 6 הוא זן טיפוסי של אמצע העונה. בהתאם לאזור הגידול, שלב הבשלות הטכנית יכול להתרחש ביום ה -85 או ה -110;
• גזר לא חוסך בקציר. ממטר רבוע אחד תוכלו לאסוף 6.0 - 8.0 ק"ג ירקות נבחרים;
• ההתנגדות הקרה של התרבות ראויה לשבח. המגוון מראה אמינות מצוינת גם בתחום החקלאות המסוכנת. מראה עמידות לטמפרטורות נמוכות, במיוחד בהעדר פריחה מוקדמת;
• חסינות אינה חזקה דיה. העמידות למחלות התרבות העיקריות אינה גבוהה כפי שהיינו רוצים. אך ניתן להימנע מבעיה גדולה אם אמצעי מניעה מתבצעים בזמן ובמלואם;
• בעיה נוספת יכולה להיות פיצוח שורשים, המתרחש בגלל טכנולוגיה חקלאית לקויה. ויבול כזה כבר לא יאוחסן זמן רב;

• ירקות חזקים, לא נשברים במהלך הקציר. יש להם יכולת תחבורה מצוינת;
• איכות השמירה מעולה, המגוון מתאים לאחסון בחורף. גננים מנוסים, שמאפשרים לגידול השורש לצבור יותר ויטמינים, קוצרים את ויטמין 6 מעט מאוחר יותר מתאריך היעד, ואז הקציר יאוחסן היטב. אך זכור כי עליך לאסוף ירקות לפני התקופה הגשומה;
• דרך השימוש ביבול היא אוניברסאלית. לגזר יש טעם עדין ומתוק, ולכן ילדים כל כך אוהבים אותם.הוא טוב בצורתו הטבעית, להכנת מזון לתינוקות, הקפאה, שימורים ושימוש בבישול.

הסחירות של הזן המתואר גבוהה מאוד. המאפיין העיקרי הוא שבמהלך הגדילה והיווצרות, יבול השורש טובל לחלוטין באדמה. בשל כך, לחלקו העליון אין צבע ירוק.

אגרוטכניקה

הזרעים עמידים למדי למזג אוויר קר, ולכן זריעת הזן מתבצעת די מוקדם, בסוף אפריל - תחילת מאי. התרבות אינה תובענית במיוחד על קרקעות, היא יכולה לצמוח על אדמות כבול ומינרלים. אבל זה מראה ביצועים טובים מבחינת אחידות גידולי שורש בקרקעות רופפות, לחות ומוליכות אוויר. תכונות כאלה ניכרות על ידי לומדים. הקודמים הטובים ביותר: בצל, מלפפונים, עגבניות, כרוב. בחפירה עמוקה (לפחות על כידון חפירה), יש להוסיף חומרים מזינים: חומר אורגני ודשנים מינרליים. חברות חקלאיות העוסקות בהפצת זרעים, למשל עליטה, משחררות זרעים על חגורה. זה מאוד נוח לגנן, מכיוון שהוא חוסך לו זמן בתהליך השתילה, ואין צורך לדלל אותו. היבול מתאים לזריעה לפני החורף.

ויטמין 6 מוערך מאוד בזכות טעמו המעולה, התשואה והיכולת שלו להיות מאוחסנים לאורך כל החורף. אך מציינים גם את החסרונות. זו חסינות מספקת ונטייה של גזר לפיצוח.