זן ענבים אלגנטי

האלגנטית, שמובנת לרוב כאלגנטית המוקדמת מאוד, היא צורה היברידית פופולרית של ענבי שולחן, שפותחה בסוף המאה שעברה במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים ויינות על שם V.I. אני ו. פוטפנקו על ידי צוות מדענים בראשות המגדל הרוסי המפורסם איוון קוסטריקין. למגוון יש גם אח תאום, שהוא נשי פונקציונלי בפריחה, אך נקרא גם אלגנטי. הוא מופץ בצורה גרועה מאוד, אך לפעמים הוא נמצא, ולכן הוא מביא לבלבול בקרב כורמים.

כדי להשיג את האלגנטיות העליונה, נעשה שימוש באותו זוג זנים הורי, שממנו נולדו זנים כה מפוארים קשה, טימור, טמרליין. בפרט, פרומואסה אלבה המולדובי שימש כצורה האימהית, והבית המקומי ללא תחרות תַעֲנוּג... יחד עם זאת, בניגוד ל"אחיו "המהוללים, לגיבורנו לא הייתה אפשרות לעבור את בדיקת הזנים הממלכתית, ולכן שמו אינו מופיע בפנקס הזנים המיועדים. עם זאת, פורמליות זו לא מנעה ממנו להשיג מעריצים רבים בקרב כורמים חובבים, שמעריכים אותו בכנות בשל הבשלתו המוקדמת מאוד, יומרותו ופלסטיותו, וכמובן, טעם הגון וארומת אגוז מוסקט נעימה. מומחים מתוחכמים רואים בחסרונות אטרקטיביות לא מספקת, בשל הצבע הירקרק של גרגרי היער, חבורה, כמו גם נטייה מסוימת של ענבים לאפונה כשמדובר בזן בעל סוג נקבה של פרח.

יחד עם זאת, למרות שבמהלך השנים האחרונות מבחר הזנים התחדש במספר עצום של הצורות ההיברידיות האחרונות, כולל אלה הבולטים בתכונות האסתטיות שלהם, ברור שגיבורנו לא הולך להיעלם לשכחה. ביקורות נלהבות קבועות עליו רק מאששות זאת.

מאפיינים אגרוביולוגיים

צמחים אינם נבדלים במרץ ובגודל הרב שלהם. העלים גדלים, לרוב מעוגלים, ירוקים כהים, בעלי שלוש או חמש אונות עם מידת נתיחה ממוצעת. החריצים הצדדיים העליונים שלהם עמוקים למדי, לרוב פתוחים עם דפנות מקבילות ותחתית מעוגלת, חלקם סגורים עם לומן ביציות. החריצים התחתונים קטנים מאוד, בצורת V או בקושי מתוארים. משטח להב העלה מבעבע גס, הפרופיל שטוח עם שולי הלהבים מכופפים כלפי מטה. חריץ עלי הכותרת פתוח, בצורת לירה, עם תחתית חדה. עלי הכותרת ארוכים, דקים, בצבע ירוק חיוור. השיניים לאורך שולי עלה הענבים אינן שוות בגודלן, משולשות עם בסיס צר, קצוות ישרים וצמרות מחודדות. פרחי האלגנטיות הם דו-מיניים מוקדמים מאוד, בעלי יכולת האבקה מצוינת גם בתנאים לא טובים לפריחה. לא נצפית נשירת תפרחות ושחלות. במגוון אין אפונה. האלגנט הרגיל, כאמור, נבדל על ידי פרחים חד מיניים, ולכן אפונה של גרגרי היער שלה תכופים למדי. הגידול השנתי בצמחים הוא בזמן ומבשיל היטב. במקביל, היורה משנה את צבעם לחום צהבהב.

גודל החבורות יכול להשתנות במידה רבה, תלוי בעומס השיחים ובתנאי הגידול. המסה שלהם נעה בין 300 ל -600 גרם, הבולט ביותר יכול להגיע לקילוגרם. המסרקות קצרות ואורכות בינוניות, עשבי תיבול. צורת אשכולות הענבים גלילית-חרוטית, המבנה משוחרר במידה. בגלל הסידור החופשי של גרגרי היער, הם אינם סחוטים או מעוותים, ובזכות גודלם האחיד, החבילות נראות מסודרות ומושכות. הענבים גדולים למדי, סגלגלים או בצורת פטמה, אורכם עד 30 מ"מ וקוטר 19-21 מ"מ. צבעם, גם כשהוא בשל, הוא לבן-ירקרק, ומשלים פריחה שעווה בהירה על פני השטח. פירות האלגנטיות עם FZHTC נראים קצת יותר טוב.למרות שגרגרי היער שלה אינם יכולים להתפאר באחידות יוצאת דופן, הם זוכים לשמש בגוון ענבר בשמש. משקל הענבים הממוצע הוא 5-7 גרם. העיסה צפופה למדי, עסיסית-בשרנית, מתוקה מאוד עם ניחוח עדין של אגוז מוסקט בטעם לוואי. כצאצא ישיר של Rapture, הזן ירש הצטברות סוכר מצוינת. אינדיקטור זה במיץ פירות יער הוא 19-22 גרם / ס"מ מעוקב, עם רמת חומציות ניתנת לטיטול של 6-8 גרם / קוב לדקה. קליפת הגרגרים דלילה למדי, אך חזקה, וקל מאוד ללעיסה. זרעים קטנים, 1–2 בפירות היער, אינם מקלקלים את ההערכה כלל במהלך הטעימה.

כענב שולחן הזן מיועד בעיקר לצריכה טרייה. חקלאים רבים, המתפתים לחוסר יומרות הגיבור שלנו, מטפחים אותו באופן פעיל למטרות מסחריות, אך הם מתלוננים כי הצבע הירקרק של גרגרי היער ההיברידיים אינו מוסיף לאטרקטיביות שלו בעיני הקונה. עם זאת, בעיה זו מפוצה על ידי הגעתו המוקדמת של היבול לשוק, בתקופה בה התחרות אינה כה גדולה, ולכן היא אינה נשארת על המדפים זמן רב. הדאגות מחוסר בשלות הענבים מתפוגגות במהירות במיוחד כאשר הלקוחות טועמים את פירות היער ומרגישים את טעמם המתוק והארומטי להפליא. לאחר הטעימה, מראה פחות אקספרסיבי בדרך כלל דוהה ברקע. יתרון נוסף המרחיב את האפשרויות למימוש הזן הוא יכולת ההובלה המצוינת של חבורותיו. במהלך הובלה למרחקים ארוכים הם שומרים על מצבם המקורי, אינם מתפוררים או מתפוררים.

לא לשווא מכונה אלגנטיות זו המוקדמת ביותר, מכיוון שעונת הגידול שלה מנביטה המונית ועד הבשלת החבורות הראשונות נמשכת 100-110 ימים בלבד, והבציר בדרום מתחיל להיקצור מסוף יולי. . קצת יותר זמן, במשך 5-10 ימים, הטופס עם סוג הפרחים הנקבי מבשיל, אך הוא שייך גם לזנים הענבים המוקדמים. סכום הטמפרטורות הפעילות הנדרשות לצמחים נע בין 2200 ל -2400 מעלות צלזיוס, מה שמעיד בצורה רהוטה על אפשרות גידולם הרבה מצפון לאזורי הגידול המסורתיים. אפילו מספר אזורים באזור כדור הארץ הלא-שחור במדינתנו מתאימים למדי לגיבורנו על מנת לרצות את בעליהם כאן מדי שנה עם יבול מפואר ובשל לחלוטין. לעמידות הכפור של הגפן יש חשיבות מיוחדת בתנאי הגידול הקשים. ומבחינה זו ההיברידי מראה את עצמו מצד ראוי מאוד. היכולת לעמוד בקור החורפי ב -25 מעלות צלזיוס ללא נזק, היא מרגישה נהדר בדרום ללא כל בידוד, ובמסלול האמצעי היא זקוקה רק למקל אדמה או לסרט.

הזן מתחיל לשאת פרי במהירות, במיוחד אותם שיחים הנטועים בגזרי שורש עצמם. הפרודוקטיביות של האלגנטיות גבוהה למדי, ובנוסף לגודל הגדול של הצרורות, היא מסופקת על ידי אחוז מעולה של יורה פורייה - 75-95%, שיעור פרי גבוה - 1.3-1.7 ופירות - 1.6 -2. פרמטרים אלה פירושם שכמעט בכל יורה של גפנים מפותחות מונחת יותר ממברשת אחת, ולעתים קרובות שיחים לא חזקים מדי אינם מסוגלים לשלוף עומס כזה ללא השלכות שליליות על עצמם. כתוצאה מעומס יתר ניתן להבחין בהידרדרות גדולה עוד יותר בחוזק הצמיחה של יורה, באשכולות קטנים יותר, בירידה בחך של פירות ובהארכת תקופת ההבשלה שלהם. על מנת למנוע זאת, יש צורך לבצע קיצוב תשואות שנתי, תוך התחשבות בגורמים רבים, החל מגיל הצמחים וכלה בתנאי גידולם וטיפולם.

לאחר ההבשלה, הצרורות יכולים להישאר תלויים על הגפן במשך זמן רב מאוד, מבלי לאבד את מצגתם, מבלי להירקב ומבלי להפחית את הטעם.הזן אינו נוטה כלל לפיצוח גרגרי יער, ובעניין זה, לא גשמים שוטפים ולא שינוי חד בלחות האדמה כתוצאה מהשקיה חוששים ממנו. ענבים אינם מאבדים את מוצקותם בתנאים צחיחים, שם זנים רבים אחרים יתחילו לצמוח. ואפילו צרעות, שהן מכת הגידול בשולחן, לא מראות עניין בגיבורנו.

מאפיינים אגרוטכניים

המאפיינים הכלכליים של האלגנטיות הם הנקודה החזקה שלה, שקובעת את העניין הבלתי ניתן לכיבוי בה במשך עשרות שנים. הודות לחוסר היומרות של ענב זה, אפילו הבעלים הלא מנוסה ביותר יכול להתמודד עם זה.

הכלאה מסוגלת לגדול על קרקעות בעלות מרקמים ורמות פוריות שונות. הוא אינו סובל רק מים מוגזמים יתר על המידה והופעה קרובה של מי תהום לפני השטח, הצבה במדרונות הצפוניים ובמקומות עם הקלה נמוכה, שם יש הצטברות של אוויר קר.

גזרי הענבים שורשים היטב ומגלים זיקה טובה למקורות השורש הנפוצים במהלך ההשתלה. הבחירה בשיטת הרבייה של הזן תלויה בנוכחות פילוקסרה בקרקע. שטח האכלה צריך להיות לפחות 4-4.5 מ"ר. מטרים, שמשמעותם המרווח בין שיחים ברציפות הוא 2.5-1.75 מ 'ברווח שורות של 2.5 מטר.

צמחים שנכנסו לפרי צריכים לווסת את העומס, וגם הזן בעל פריחת נקבה פונקציונלית זקוק להאבקה נוספת. גיזום האביב של חצי הפרי מבוצע על 6-8 ניצנים, והעומס הכולל ניתן עד 30 עיניים לכל שיח. הקפידו לבצע שבר של יורה סטרילית וחלשה, ומספר החבורות מדולל על הנותרים.

בשל העמידות המורכבת של הזן למחלות פטרייתיות, ניתן להגביל את הטיפולים נגדם לריסוס מונע של 1-2, וכך ניתן להשיג קציר ענבים נקי מבחינה אקולוגית.