Odmiana jabłkowa Red Delicious

Dość ciekawy los ma jabłoń Red Delicious. Kultura ma ponad 100 lat. Kiedyś odmiana była niezwykle popularna w Stanach Zjednoczonych i nie tylko. W dość krótkim czasie zdobył światową sławę. Został nawet wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji w regionie Północnego Kaukazu. To prawda, że ​​po pewnym czasie odmiana została usunięta z rejestracji, ale najprawdopodobniej było to spowodowane tym, że licencja wygasła i nie odnowili jej. Niemniej jednak w Rosji ta jabłoń jest znana i kochana. W kraju oraz w niektórych krajach europejskich, np. W Polsce, odmiana uprawiana jest na skalę przemysłową. Ponadto jest dość bogata w klony. W USA opatentowano 42 klony, które różnią się najlepszym smakiem, w wyniku czego zainteresowanie naszą bohaterką zaczęło zanikać. Ale gruba skórka, niski koszt i dobry wygląd jabłek sprawiają, że ta odmiana jest idealną opcją eksportową. Obecnie większość zebranych zbiorów Red Delicious jest wysyłana do Indii, Arabii Saudyjskiej, Zjednoczonych Emiratów Arabskich, Indonezji, Meksyku i ponad dwudziestu krajów.

Historia pochodzenia

W 1870 roku hodowca jabłoni Jesse Hiatt, który uprawiał jabłonie w stanie Iowa, odkrył w swoim ogrodzie młode drzewo nieznanej odmiany. Po nieudanej próbie pozbycia się go, pozwoliłem drzewu rosnąć i to było słuszne. Gdy przyszedł czas na owoce, jabłoń podarowała rolnikowi niezwykłe owoce z czerwono-żółtymi paskami i doskonałym smakiem. Rolnik nazwał odmianę Hawkeye (Hawkeye) iw 1992 roku wysłał plon na konkurs jabłkowy, który odbył się w szkółce braci Starków w poszukiwaniu nowych produktów. Po spróbowaniu jabłka prezes firmy wykrzyknął: „Boże, to jest pyszne!” Przedsiębiorczy Starks od razu wykupił prawa do nowości i opłaciło się. Na początku, jako wprowadzenie, oferowali nowy produkt za darmo, a potem, gdy sława niezwykle stabilnego i produktywnego drzewa rozprzestrzeniła się po całej Ameryce, byli w stanie zarobić 12 milionów dolarów do 1922 roku na sprzedaży sadzonek. Na jednej z tych sadzonek wkrótce wyrosła gałąź, której owoce dojrzewały wcześniej niż inne i miały intensywniejszy ciemnoczerwony kolor. To właśnie ta mutacja położyła podwaliny pod nową odmianę, której nazwa pochodzi od koloru - Red Delicious. Wygląd owoców nowej odmiany był doskonały. Do 1975 roku jabłoń dawała prawie 75% wszystkich zbiorów w stanie Waszyngton.

Opis

Nasza bohaterka to średniej wielkości drzewo, około 4,5 metra wysokości, chociaż niektóre okazy mogą osiągnąć 7 metrów wysokości. Młode drzewo jest najpierw dekorowane owalną lub ostrosłupową koroną. Po wejściu w okres owocowania drzewo zmienia kształt, korona staje się zaokrąglona lub szeroko okrągła, zajmując około 3,0 - 5,0 m średnicy. Tworzące ją gałęzie są średniej wielkości, z licznymi słojami w różnym wieku, na których generalnie koncentruje się owocowanie. Pędy są średnie, proste lub lekko zakrzywione, pokryte czerwono-brązową korą, silnie owłosione. Kora pnia i środkowych gałęzi jest szorstka. Liście są dobre. Liście Red Delicious średniej wielkości, podłużne, owalne, zielone. Podstawa blaszki liściowej zaokrąglona, ​​wierzchołek umiarkowanie wydłużony, powierzchnia błyszcząca, wzdłuż krawędzi liścia ząbkowanie ząbkowane-karbowane. Antocyjany całkowicie plami ogonek liściowy i centralną żyłę do połowy liścia. Kwiaty pięciopłatkowe, duże, białe z lekkim różowym odcieniem. Kwiatostany jabłoni składają się z 3 - 5 kwiatów.

Owoce są bardzo atrakcyjne, stożkowaty kształt nadaje im niemal doskonały wygląd. Lejek jest głęboki, średniej szerokości i często pozostaje w kolorze jasnozielonym.Spodek średniej głębokości, niezbyt szeroki, otoczony pięcioma dużymi guzkami, które są swego rodzaju wizytówką odmiany. Kielich jest duży, zamknięty, rurka podskórna stożkowa. Gniazdo nasienne jest podłużne, małe. Nasiona są ciemnobrązowe. Skóra jest błyszcząca, błyszcząca, mocna, można by rzec szorstka. Owoce Red Delicious różnią się od głównej odmiany intensywnym ciemnoczerwonym rumieńcem pokrywającym całą powierzchnię. Podskórne punkty średniej wielkości, jasne, dobrze widoczne, często zlokalizowane na powierzchni. Po słonecznej stronie łodyga jest koloru czerwonego. Miąższ niedojrzałej jabłoni jest skrobiowy i zwarty. W miarę dojrzewania staje się bardziej miękki, ale pozostaje soczysty i chrupiący. Smak jest raczej słodki, ale nie ma w nim wyraźnej skórki, więc można go nazwać zwykłym. W warunkach Terytorium Krasnodarskiego 100 gram świeżej pulpy zawiera: suchą masę 15,5%, cukry 9,5 - 11,8%, kwasy 0,38 - 0,65%, kwas askorbinowy 5,5 - 6,5 mg, P-aktywne substancje 130 mg. Jabłka są duże, o średniej wadze 200 gramów.

Charakterystyka

• W okresie owocowania Red Delicious, szczepiony na nasiennym podłożu, zaczyna się w wieku około 5 - 6 lat. Na podkładce karłowatej - rok wcześniej;
• pod względem dojrzewania jabłoń należy do zimy. Termin zbiorów przypada na drugą połowę września. Ale w gorącym klimacie owoce dojrzewają wcześniej - pod koniec sierpnia. Istnieje duży problem z określeniem stopnia dojrzałości owoców, ponieważ kolor odpowiadający odmianie pojawia się dość wcześnie, gdy jabłko nie jest jeszcze w pełni dojrzałe. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że okres dojrzałości konsumenckiej rozpoczyna się 135-155 dni po okresie intensywnego kwitnienia i starają się skupić na tych wskaźnikach. Ale najpewniejszą oznaką dojrzewania jest wypadanie jabłek z gałęzi. Dlatego gdy tylko owoce zaczęły opadać, nadszedł czas, aby je zebrać. Cóż, najbardziej niezawodnym sposobem sprawdzenia, czy jabłko jest dojrzałe, czy nie, jest sprawdzenie koloru nasion. W momencie pełnej dojrzałości będą ciemnobrązowe, w niedojrzałym owocu - jasne;
• plon, według niektórych źródeł - 150 kg z jednego dorosłego drzewa;
• odporność jest wystarczająco wysoka. Jest odporny na mączniaka prawdziwego i zarazę ogniową. Ale jabłoń może w dużym stopniu cierpieć na parch;

• Uprawa jest samozapłodna, a aby osiągała najlepsze wyniki, potrzebne są zapylacze o odpowiednim czasie kwitnienia. Dla naszego bohatera są to: Gala, Golden Delicious, Gloucester, Odważyłem się... Jeśli w ogrodzie nie ma wystarczającej ilości miejsca do sadzenia wymaganej odmiany, jego gałąź można zaszczepić w koronie Red Delicious;
• według opisu VNIISPK drzewa mają średnią zimotrwałość. Ale, jak zauważają amerykańscy ogrodnicy, rośliny dobrze sobie radzą w strefach od 4 do 7 w skali mrozoodporności USDA. Odpowiada to temperaturom zimowym od -15 ° C do -34,4 ° C;
• jabłoń może cierpieć z powodu suszy, dlatego należy zawsze kontrolować wilgotność gleby;
• ogrodnicy często narzekają na nierówne owoce. Aby wszystkie jabłka miały ten sam rozmiar, z dużą liczbą jajników, należy przeprowadzić racjonowanie;
• odmiana charakteryzuje się doskonałą transportowalnością, nie bez powodu jest liderem w eksporcie. Nawet po 20 dniach transportu, gdy nie są spełnione normy przechowywania, owoce Red Delicious wyglądają nieskazitelnie. Mocna skóra doskonale chroni je przed uszkodzeniami mechanicznymi;
• utrzymanie jakości jest bardzo dobre. Z zastrzeżeniem standardów przechowywania, okres konsumpcji może trwać do kwietnia. W Ameryce ta konkretna odmiana, obok bananów, jest najczęściej oferowana w szkołach i szpitalach. Istnieją jednak skargi, że jabłka często cierpią z powodu gorzkich plam podczas przechowywania;
• sposób użycia jest uniwersalny.Owoce są spożywane w ich naturalnej postaci, chociaż wielu radzi wcześniej usunąć skórkę, która może wydawać się szorstka. Zbiory są przetwarzane na dżem, dżem, używane jako nadzienie do pieczenia i przygotowywane są desery.

Sadzenie i odejście

Sadzonki Red Delicious można sadzić wiosną i jesienią. Odległość do sąsiednich upraw powinna wynosić co najmniej 4-5 metrów. W przypadku jabłoni musisz znaleźć najbardziej oświetlone miejsce, ponieważ w cieniu kolor owocu może nie być wystarczająco intensywny. Roślinę należy oświetlać przez co najmniej 6 godzin w okresie wegetacji. Kultura nie jest wybredna, jeśli chodzi o gleby. Ale dobry wynik pokaże tylko na luźnych i pożywnych glinach. Warto jednak unikać nizin, które są często zalewane i gdzie gromadzi się zimne powietrze. Zaleca się wypełnienie dołu do sadzenia zgniłym obornikiem lub kompostem. W pierwszym sezonie wegetacyjnym sadzonka wymaga częstego podlewania, prawie co tydzień. Aby zapobiec szybkiemu odparowaniu wilgoci, krąg pnia jest ściółkowany, na przykład suchą trawą. Podczas podlewania upewnij się, że wilgoć nie przedostaje się do pnia. W sezonie przeprowadza się około 3 opatrunków. Koronie tej odmiany nadaje się rzadki kształt. Następnie wczesną wiosną, przed rozpoczęciem przepływu soków, korona jest przerzedzana, w razie potrzeby przeprowadza się przycinanie sanitarne. Krąg pnia jest utrzymywany w czystości, pielenie pomoże zwalczyć chwasty, a okresowe poluzowanie będzie wspierać wymianę powietrza w glebie.

Red Delicious ma chyba najbardziej rozpoznawalne owoce. Roślina jest zasłużenie szanowana przez naszych ogrodników. Owszem, czasami choruje, ale w przyszłym roku szybko się regeneruje i owocuje niesamowicie pięknymi jabłkami. Może ktoś nie jest zadowolony ze smaku, ale ten mały minus jest z nawiązką rekompensowany wysokimi plonami i łatwością uprawy. Ponadto, jeśli owoc dojrzeje na drzewie w dobrym świetle, to smak z pewnością zachwyci. Dzięki gęstej skórce świeże owoce będą przechowywane do wiosny. Ponadto odmiana jest bardzo płodna pod względem mutacji, więc przyjrzyj się bliżej swojej jabłoni, możliwe, że pojawi się na niej nowa odmiana.