Varietat de gerds brigantina

Sovint es pot trobar una varietat tradicional de gerds anomenada brigantina a les cases de jardiners aficionats del nostre país i dels països veïns. També és comú a les plantacions de producció de granges. El motiu d’aquesta popularitat és que s’han provat nombroses qualitats positives de la varietat provades en el temps, inclosa una bona productivitat, una maduració amistosa dels fruits, versatilitat en el seu ús, una major resistència a la sequera i la poca pretensió general de les plantes davant les condicions de cultiu, així com la plasticitat i la bona capacitat. aclimatar-se.

Una forma tan interessant va aparèixer a finals dels anys 70 del segle passat al reducte Kokinsky de l'Institut Tecnològic de Selecció i Viver d'Horticultura i Vivers (RSTISP), situat a la regió de Bryansk. L’autor de la novetat és un destacat investigador nacional, un dels especialistes més famosos d’aquesta cultura, un científic de renom mundial: Ivan Kazakov. Durant la seva llarga carrera, Ivan Vasilyevich va criar dotzenes de varietats de gerds diferents, però va anomenar Brigantine una de les seves millors obres entre les que van madurar tard. Es va obtenir com a resultat de creuar Ottawa i Sayan. El 1981 va ser transferit per a proves de varietats estatals i el 1997 va ser inclòs oficialment al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa i admès al cultiu industrial a les regions de la Terra Negra Central i de la Sibèria Oriental.

Després de tres dècades, la nostra heroïna continua sent demandada pels treballadors de la producció, però la competència per noves formes més productives creix constantment. Aquest gerd també s’utilitza àmpliament en el treball de cria. Durant la seva existència, va donar a llum molts descendents híbrids, sovint superant-la pel que fa a la totalitat de les característiques agrotècniques i gastronòmiques.

Característiques agrobiològiques

Els arbustos són relativament compactes a causa de la seva alçada moderada: uns 1,5-1,8 metres i la seva poca extensió. Aquest fet permet situar les plantes amb més densitat i, per això, aconseguir un augment de la productivitat per unitat de superfície. Els brots de recanvi es formen amb una intensitat mitjana: fins a 10-12 peces. Les tiges joves són rectes, de color porpra i cobertes amb una capa feble de floració cerosa. Les espines no són massa grans, de color porpra fosc, repartides uniformement al llarg de tota la bretxa. Aquest fet requereix certa precaució quan es treballa amb gerds i es cull. El segon any de vida, el color de les tiges del brigantí canvia a marró. Tots ells, independentment de l’edat, requereixen un llaç enreixat per evitar inclinar-se a terra sota el pes de la collita i fer malbé els vents forts. Les fulles de la varietat són complexes, formades per tres o cinc fulles simples de mida mitjana, de forma ovalada, situades sobre un pecíol no massa llarg, sobre les quals també es poden veure petites espines verdoses. La superfície de les fulles de fulles de gerds corbades amb les vores cap avall, fortament ondulades, de color verd fosc, a la part inferior té una pubescència d'intensitat notablement moderada. Els laterals verds, de vegades amb pigmentació antocianina vermellosa, es formen a la meitat superior dels brots i a l’àpex. Són força forts, de mida compacta, però ben ramificats, a causa dels quals, per regla general, no requereixen una lliga addicional, tot i que poden formar nombrosos fruits que maduren gairebé simultàniament. En particular, les branques fruiteres més desenvolupades porten fins a 16 ovaris. El nombre de laterals per arbust arriba a dotze. Els brots d'arrel es formen en petites quantitats, però són suficients per a una reproducció bastant ràpida. Al mateix temps, no hi ha problemes especials per mantenir la puresa del gerd.

La nostra heroïna dóna fruits com un gerd clàssic normal en brots de dos anys.La floració es produeix de manera molt pintoresca a causa de les grans flors blanques que atrauen massivament l’atenció de les abelles i altres insectes. Els estams que hi ha solen estar per sota dels pètals d’alçada. El peduncle té una longitud petita. El fruit és de grandària mitjana, amb un gran calze i fragments poc vistosos de pistils. La maduració de les baies es produeix a finals de juliol - principis d'agost, raó per la qual es coneix la varietat com força tardana. El retorn del cultiu brigantí es produeix en poc temps, sense que el jardiner faci diverses collites que requereixen molt de temps i esforç. Els fruits estan ben separats del llit, però alhora no cauen sols, cosa que, en combinació amb la maduresa de la maduració, permet que la nostra heroïna sigui adequada per a la collita mecanitzada amb màquines especialitzades. Amb una cura adequada, el rendiment brut per arbust supera els 2 kg de gerds. Es van obtenir uns 55 centenars de baies d’una hectàrea de plantacions en el procés de proves de varietats estatals, però, l’ús de tecnologies modernes i productes fitosanitaris pot portar aquesta xifra a 80-90 centenars / ha.

Els fruits creixen per sobre de la mitjana. Normalment tenen una alçada de 16-17 mm i un diàmetre de 19-20 mm. La forma és contundent, el color és de color carmesí fosc, el pes oscil·la entre els 2,5 i els 3,5 grams. A la superfície hi ha de vegades una floració blanquinosa molt feble i una pubescència lleugera, però normalment l’aspecte del gerd collit és brillant i brillant. Les drupes són petites i alineades, ben unides entre elles i, per tant, les baies no es trenquen sense un impacte mecànic significatiu. La polpa de la varietat és d’estructura molt densa, de sabor agredolç, però pràcticament sense un aroma característic de gerds. L’índex d’àcid de sucre no és massa alt: unes 4,5-5 unitats. El contingut total de matèria seca de la baia és lleugerament superior al 10%, el contingut de sucre al voltant del 8%, l’acidesa valorable és de l’1,7-1,8%. A més, 100 grams de fruita contenen 140-150 mg d’antocianines, 25-30 mg de vitamina C i 65-70 mg de vitamina P. En general, els indicadors gastronòmics de Brigantina són mitjans. Les seves notes de tast no solen superar els 4 punts. L’excessiva densitat de la pedra, l’aroma sense rostre i el predomini pronunciat de l’acidesa en el sabor tenen un efecte negatiu sobre ells.

Al mateix temps, la collita de gerds es pot utilitzar per al consum directe d’aliments, tot i que el seu sabor no es pot anomenar postre. Els jardiners que conreen cultius per a la venda assenyalen una demanda bastant elevada d’aquesta varietat per part dels compradors, fins i tot a causa de l’excel·lent conservació de la seva forma per les baies denses. La seva presentació no es deteriora fins i tot quan es transporta a llargues distàncies, caracteritzant la varietat com a molt transportable. La varietat també és ideal per al processament. Se'n fabriquen delicioses compotes, conserves, melmelades i confitures de colors intensos, que contenen molts oligoelements útils i substàncies biològicament actives. Durant el període de deficiència de vitamines al cos humà a la primavera, aquestes preparacions seran útils. A més, les baies es poden emmagatzemar durant un llarg període de temps congelant. Quan es descongela, la nostra heroïna no perd més del 4% del seu suc i la seva aparença no pateix massa aquestes manipulacions. La vitamina C en aquests gerds es conserva gairebé completament.

Brigantine es mostra excel·lentment des del punt de vista econòmic. Pot créixer en una gran varietat de sòls i condicions climàtiques, des de zones favorables del cinturó de la Terra Negra fins a regions molt dures de Sibèria Oriental. Les plantes arrelen de manera notable fins i tot al sud, fent front a la manca d’humitat a causa de la seva resistència a la sequera. La resistència a diverses malalties i plagues no és la mateixa.La resistència a la majoria de patògens fongs és mitjana, a l’antracnosa s’incrementa. De les plagues, es veu feblement afectada per l'àcar. S’observa susceptibilitat a les taques morades i al creixement excessiu del micoplasma.

Mesures agrotècniques

Per cultivar aquesta varietat, el jardiner no necessita coneixements especials ni una cura excessiva. El cultiu es realitza segons l’esquema habitual de les varietats no reparades, en què es produeix la fructificació als brots del segon any de vida.

En primer lloc, heu d’intentar evitar errors a l’hora d’escollir un lloc per aterrar el brigantí, perquè s'hauran de "desenredar" durant tots els anys posteriors. Per tant, per als gerds, les zones planes o els pendents suaus amb una exposició que proporciona la màxima llum solar a les regions del nord i el millor subministrament d’humitat a les regions del sud, són els més adequats. Al mateix temps, les zones humides i humides excessivament, així com els llocs amb un alt nivell d’aigua subterrània, són inacceptables. Els sòls àcids requereixen una recuperació química preliminar. El terreny ha de proporcionar una bona protecció contra el vent, perquè en cas contrari, la neu bufarà l’arbre del gerd a l’hivern i les plantes tindran el risc de patir gelades.

Les varietats es planten a la tardor, després de la caiguda de les fulles, o a la primavera, abans de l'inici de la temporada de creixement. El sòl, preliminarment, està ben conreat, destruint les males herbes de rizoma maliciós perennes i afluixat fins a una profunditat considerable. Les fosses de plantació es caven per endavant i s’omplen bé de fertilitzants orgànics i minerals abans de col·locar-hi plantes. Havent cobert les arrels amb terra, produeixen un reg abundant.

En plantacions de gerds en cultiu, es duen a terme els procediments habituals per mantenir la neteja de les separacions de fileres, lligar els brots, l'aigua i l'alimentació, així com protegir les plantes de plagues i malalties a les quals el brigantí és susceptible.