Varietat de patata Agata

Agatha és una patata holandesa de mitja temporada (Solanum tuberosum) per a taula. És flexible, s’adapta a qualsevol sòl i clima i està estès per tota Rússia. Difereix en bona presentació, resistència a danys mecànics, alt rendiment. Apte per a la collita a màquina, conreat tant a escala industrial com per al consum personal en parcel·les de jardí. Una característica és la poca digestibilitat dels tubercles.

De la germinació a la collita, passen 80-85 dies. La primera excavació es pot fer abans, al voltant del 60è dia de la temporada de creixement.

La planta és d’alçada mitjana, s’estén moderadament, amb una quantitat mitjana de massa verda. La tija principal és erecta. Les fulles són simples, de mida mitjana, lleugerament ondulades a les vores. Les flors són grans, de color blanc. Aquesta patata amb prou feines produeix baies.

En un niu d'Agatha, es formen una mitjana de 6-9 tubercles comercialitzables amb un pes de 70-140 grams cadascun. Tenen una forma regular ovalada o arrodonida, de superfície plana, sense depressions i bonys. La pela és groga, la carn és blanca. Els ulls són petits, poc profunds.

El rendiment de la varietat és elevat, pot arribar als 400 c / ha. D’una planta es poden obtenir constantment uns 1,5-2 kg de tubercles. La comercialització és a un nivell decent, la quantitat de petits canvis al niu és mínima. Mantenir la qualitat és molt bo: el 93%.

Agata té un gust excel·lent, és adequat per preparar absolutament qualsevol plat, però és el més adequat per fregir, farcir i també serà un excel·lent complement a les amanides, mescles de verdures i sopes. Els tubercles estan poc bullits, la polpa acabada no es pot esmicolar, de manera que aquesta patata no és especialment adequada per al puré de patates. Durant el tractament tèrmic, no s’enfosqueix i tampoc no perd la forma, de manera que els plats d’ella resulten molt apetitosos i nets. El contingut de midó a la polpa es manté al nivell del 12-14%.

El nostre heroi no és exigent pel que fa al sòl i al clima, és resistent a la sequera i, en general, no depèn molt de les condicions meteorològiques. Fins i tot en les pitjors estacions, pot produir abundants conreus. Creix millor en francs i francs arenosos, rics en composició nutricional i mineral. La varietat no té pretensions en la cura, no requereix una atenció especial. Tanmateix, no s’han de descuidar els tractaments preventius contra malalties i plagues. La varietat és susceptible a la tardor a la part superior i als tubercles, però aconsegueix produir el cultiu abans que aparegui. No retardeu la neteja.

L’àgata és moderadament resistent a totes les malalties habituals de la patata, però encara no es pot prescindir de mesures preventives. No us oblideu del tractament amb insecticides: l’escarabat de la patata de Colorado es posa de bon grat a les plantes.

Els jardiners agraden a la varietat per una maduració amistosa primerenca, bon gust, excel·lent presentació i alt rendiment. També assenyalen la seva poca exigència per al sòl i el clima, l'atenció sense pretensions i la resistència a malalties comunes. La bona notícia és que Agatha es pot propagar amb els ulls, és a dir, que caldrà menys llavor que amb una plantació normal amb tubercles sencers.

El principal desavantatge de les patates es considera vulnerabilitat al tizó tardà, però, amb una tecnologia agrícola adequada i una collita oportuna, aquest problema no esdevindrà molt greu. La varietat es distingeix pel retorn precoç dels tubercles comercialitzables, de manera que fins i tot quan s’excava un mes i mig o dos després de la germinació completa, es pot obtenir un molt bon resultat.