Varietat de patata Nevsky
Una de les varietats russes de patates més populars era i continua sent Nevsky. Va ser criat el 1976 a l’Institut de Recerca d’Agricultura del Nord-oest mitjançant l’encreuament de dues varietats: Candidate i Veselovskaya. Va resultar molt reeixit, combinant bon gust, rendiment, així com resistència a moltes malalties i factors ambientals desfavorables. Actualment, a aquesta varietat se li assigna més del 26% de totes les àrees destinades a la sembra de patates a tot el país. Va agradar tant als grans fabricants com als residents d'estiu aficionats, mostrant molts avantatges i avantatges.
Nevsky pertany a varietats primerenques mitjanes: passen de 75 a 90 dies des de la germinació fins a la maduresa tècnica.
Descripció
Tubercles
Els tubercles tenen una forma arrodonida oblonga, la pell és uniforme, sense rugositat, de color blanc-groc amb els ulls oberts lleugerament rosats. Al tall del tubercle es veu una carn blanca pàl·lida que no s’enfosqueix durant molt de temps. El midó dels tubercles es troba en una quantitat moderada, del 10,4 al 14,8%. El pes d’un tubercle mitjà és de 90 a 130 g. A causa de l’atractiu dels tubercles, aquestes patates s’han guanyat el reconeixement i, a més, són fàcils de rentar, pelar i no es desfan durant la cocció.
Arbusts
La part del terra està representada per matolls baixos amb nombroses tiges erectes, molt ramificades. Les fulles són de color verd i verd fosc, de mida mitjana. El que és important: quan l’escarabat de la patata de Colorado els menja, es recuperen molt ràpidament. La floració és curta, però agradable, agradable a la vista amb exuberants inflorescències blanques com la neu.
Rendiment
Nevsky té un rendiment bastant alt. Amb una bona cura, el seu arbust dóna una mitjana de 8 a 15 tubercles, aproximadament 1,5 kg. És molt important que tingui un alt potencial: molt sensible a la fertilització i al processament oportú. Si es cultiva en condicions favorables, pot produir 60 tones per hectàrea, que és una xifra molt elevada.
Adaptació a les condicions meteorològiques
Nevsky és una varietat resistent a la sequera a causa del seu poderós sistema radicular, que li permet absorbir la humitat de les capes més profundes del sòl. Els arbustos amb fulles denses tampoc permeten que la humitat s’evapori molt de les zones arrelades. En un clima molt calorós, les fulles semblen lleugerament marcides, però de fet només s’enrotllen en un tub per reduir l’evaporació de la humitat. Per la mateixa raó, tenen una superfície brillant que reflecteix els rajos del sol.
Segons observacions a llarg termini, també es pot concloure que aquesta patata és resistent a l’enfonsament. L'única cosa: la humitat excessiva és altament indesitjable en cas de terra insuficientment escalfada.
Resistència a la malaltia
Les patates Nevsky toleren bé els danys mecànics que es produeixen durant la collita i el transport, per tant, és menys susceptible a les infeccions bacterianes, víriques i fúngiques. La varietat és altament resistent a la crosta comuna, escamarlans de patata, rhizoctonia, pota negra, però el més important, per al terrible enemic de la família de les solanàcies, el tizó tardà. Fins i tot en aquests anys, quan aquesta malaltia s’estén molt massivament, es requereix un mínim de tractaments fungicides.
Collita
Ja a mitjan estiu, els cims comencen a estirar-se i es marceixen, i a mitjans d’agost es poden assecar completament. Això vol dir que ja no es pot tirar amb la neteja. A la planta no li agrada el sòl fred i abans de la tardor és imprescindible excavar la collita. La comercialització amb una collita oportuna és alta: 90-95%.
Altres característiques
Els tubercles s’emmagatzemen bé fins a la primavera, i després els ulls comencen a brotar amb força.És important no perdre’s aquest moment i començar a plantar prèviament, ja que aquesta patata no tolera que brotin bé.
Nevsky respon amb una bona collita a la preparació preliminar abans de la sembra, que inclou la desinfecció i la germinació de tubercles a la llum durant 2-3 setmanes.
Tot i que aquesta varietat pot créixer en qualsevol sòl, prefereix sobretot margues arenoses fèrtils i margues lleugeres. És molt sensible a la fecundació. Reacciona malament a les baixes temperatures prolongades, especialment durant el període de plantació.
Aquestes patates són ideals per utilitzar-les en sopes i amanides, ja que mantenen bé la seva forma i no es cuinen massa. Però per fer puré de patates, és menys adequat; això requereix varietats amb major amidonament.
Nevsky és reconeguda com una de les millors varietats no només al nostre país, sinó també a l’estranger. Produeix una collita estable fins i tot en els anys més desfavorables i té un gran potencial a l’hora de crear les millors condicions.
Faig créixer Nevsky des de fa molt de temps, més de 20 anys. Els arbustos són abundants, bonics, al jardí es pot veure de lluny on creix aquesta varietat en particular. Es diferencia d’altres per les fulles més grans, més amples i poc dissecades. Els tubercles també són força característics, de color rosat als rebaixos propers als ulls. Això és convenient per a mi, hi ha poca probabilitat de barrejar-les accidentalment amb altres varietats.
L’utilitzo per a amanides, cuino uniformat: no bull suau i no s’esquerda, deliciós.
El principal inconvenient és la mala germinació després de trencar-se o danyar accidentalment els brots durant la plantació. El millor és estendre els tubercles destinats a plantar en una sola capa a principis de primavera en caixes amb serradures humides. I quan arribi el moment, traslladeu-los acuradament a terra. Un any, per inexperiència, vaig trencar els brots. Aproximadament un terç dels arbusts no van sortir. I a la tardor, sota aquests arbustos, que no tenien cims, sinó que només creixien a l’arrel, es van desenterrar 2-3 patates, de la mida d’una noguera.
Sempre plantem part del jardí a Nevsky. No hi estem cedint tota la zona, perquè ens vam adonar que no cada any hi ha una bona collita. Plantem en gran quantitat per vendre, ja que té un aspecte molt agradable i és fàcil pelar aquestes patates.
No aconsello germinar, els brots encara es trenquen. Després de la sembra, aquesta patata es queda a terra durant molt de temps. Obtenim el material de la llavor del celler entre 3 i 4 dies abans de plantar-lo i l’escalfem. Les plàntules són normals.
Fa vuit anys que faig créixer Nevsky. Durant aquest temps, vaig arribar a la conclusió que aquestes patates tenen molta demanda d’adobs i de cures oportunes. Si prepareu el sòl per a aquesta varietat i el barregeu amb humus o compost i, quan plantareu a l’úter, poseu-hi adob mig podrit, el rendiment serà millor que quan plantareu de la manera habitual.
També a la meva pràctica, va mostrar bons resultats en plantar en fenc o palla. Ho faig d’aquesta manera: abans d’aterrar, cavo una rasa on hi haurà el bolet. Vaig posar fenc en una capa gruixuda a la part inferior de la trinxera, vaig posar patates sobre el fenc i sota de cada úter: fems mig podrits i hi vaig tirar un grapat o dos de cendres per sobre. Després l’enterrem amb terra i l’anivellem amb un rasclet.
Una de les varietats més estimades i estables en els cultius. Entre diverses varietats similars, es reconeixen, Nevsky té uns tubercles molt bonics i uniformes, ulls rosats poc profunds, carn blanca delicada. Quan es planta sota palla, fins i tot als estius freds i plujosos del nord-oest de Rússia, dóna una bona collita. Resistent a la crosta. La varietat és primerenca, de manera que podeu gaudir de patates joves a partir de mitjans de juliol. Ja el podeu eliminar a la segona quinzena d’agost. Al mateix temps, s’emmagatzema perfectament.
Una varietat culinària versàtil.Degut a que té la forma correcta, la pell fina i clara i sense ulls profunds, és un plaer netejar-la. Ideal per fregir i preparar gratinat, ideal per a amanides.
Al meu jardí, vaig provar ni més ni menys de trenta varietats de patates. Per una raó o una altra, vaig rebutjar la majoria de varietats després de dos o tres anys. Actualment només queden quatre varietats, entre elles Nevsky. I és amb aquesta varietat que ocupo la major part del jardí. Aquesta patata m’atrau en primer lloc per la seva poca pretensió. Dóna rendiments constantment bons en estius secs, estius plujosos, estius calorosos i frescos. Els tubercles al niu es localitzen de manera força compacta, no es dispersen, cosa que és important amb el nostre mètode manual de collita. I, mantenint la qualitat, és a dir, la capacitat d’emmagatzemar durant molt de temps, al meu entendre, la varietat Nevsky no té cap igual. No recordo haver topat ni amb un tubercle podrit o esvelt!
Al meu parer, l'únic desavantatge d'aquesta varietat és que els tubercles es tornen verds molt ràpidament a la llum.
"Nevsky" és una varietat bastant estable, en diferents condicions meteorològiques sempre dóna una bona collita (la cultivo sota palla). Resistent al tizó tardà. Amb un mulching addicional oportú, els arbustos tenen temps de desenvolupar-se i esdevenir poderosos, massa rugosos per a l’escarabat de la patata de Colorado.
Abans de plantar, sempre vernalitzo els tubercles a les gàbies d'ous, sota una coberta de cel·lofana, fins que es formin brots foliars. Així, puja més ràpid i dóna un fort impuls al creixement, tenint temps d’utilitzar la humitat primaveral del sòl.
On es pot comprar aquesta varietat?
Visc a Chita. El clima per a l’agricultura és terrible, com diuen els locals: no cremarà, podrirà. Cada any experimentem: plantem diverses varietats. És Nevsky qui ens ajuda ja per segon any. L’any passat es va produir una forta sequera, només gràcies a aquesta patata la collita va ser possible. Aquest any ens vam ofegar literalment i, de nou, ens va ajudar. Abandonarem altres varietats i només la deixarem.