Varietat de patata Zorachka
Zorachka és una varietat de patates de maduració primerenca bielorussa (Solanum tuberosum) per a ús a taula. Cultivat pel personal del RUE "Centre Científic i Pràctic de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites i hortalisses". El 2013 va ser inclòs al registre estatal d’èxits reproductius de la Federació Russa. Aprovat per al cultiu a dues regions del país: nord-oest (regions de Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver, Iaroslavl) i central (regions de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Tula ). Es diferencia de la digestibilitat deficient dels tubercles. Tolera poc la sequera, relativament resistent als danys mecànics.
Triga uns 70-75 dies des de la germinació fins a la maduració completa, però la primera collita de patates es pot collir el 45è dia de la temporada de creixement.
La planta és de tipus intermedi, semi-erecta, baixa, de vegades creix fins a una altura mitjana. Les fulles de Zorachka són de mida mitjana, de tipus mitjà, de color verd. Les flors són de color vermell-violeta.
En una planta, es formen 9-12 tubercles uniformes i anivellats amb un pes mitjà de 92-119 grams. Són ovalats, de vegades allargats. La pela és groga, suau al tacte. La polpa és de color groc clar. Els ulls són petits, poc profunds.
Durant les proves estatals a Rússia, la varietat s’ha demostrat molt bé. Es va registrar un rendiment comercialitzable al nivell de 254-316 kg / ha, que és comparable als estàndards Zhukovski primerenc i Artemisa. El 45è dia de la temporada de creixement, durant la primera excavació, es va poder recollir 143−251 c / ha, al nivell dels estàndards Pushkinets i Zhukovsky abans. El 55è dia després de la germinació completa, durant la segona excavació, a diferents regions, es van obtenir de 199 a 280 centenars de patates per hectàrea de superfície, a un nivell i 86 centenars / ha superior als indicadors de Zhukovski. El rendiment màxim es va registrar a la regió de Tula: 383 c / ha, 143 c / ha més que l’estàndard Dolphin. La comercialització és elevada (80−96%), la qualitat del manteniment també és excel·lent (96%).
De bon gust, Zorachka es classifica com a tipus culinari AB. Els tubercles estan poc bullits, de manera que són els més adequats per fregir, fer amanides, sopes i mescles de verdures. També es mostraran com patates joves bullides. El contingut de midó a la polpa és del 12,7-14,2%.
Les plantes no són exigents quant als sòls i al clima, però, el mateix originador assenyala que aquesta varietat és més adequada per al cultiu en sòls lleugers i mitjans, és a dir, en margues arenoses i margues fluixes. En tecnologia agrícola, el nostre heroi és bastant senzill, però si li presteu més atenció, ell definitivament us respondrà i us delectarà. Per tant, si proporcioneu a les plantes una nutrició mineral suficient, augmentarà la quota de tubercles comercialitzables i el seu nombre en general. Haureu de tenir precaució pel que fa al reg: no deixeu que el sòl s’assequi ni s’encorregui.
L’originador de la varietat proporciona recomanacions per a la densitat de plantació. Quan es cultiva per al consum personal o la venda de patates comercialitzables, es planten uns 50-55 mil tubercles per hectàrea de superfície, o 500-550 peces per cada 100 metres quadrats. Si voleu cultivar llavors, haureu de plantar 60-65 mil tubercles per hectàrea, o 600-650 per cent metres quadrats.
Zorachka és resistent als nematodes de quists daurats i al càncer, però és susceptible al virus Y. Resistent al tizó tardà en tubercles i cims.
Aquesta varietat és molt aficionada als jardiners per la seva cura sense pretensions i poc exigent per al sòl i el clima. S’ha estès bastant per les parcel·les domèstiques de moltes parts de Rússia. Un altre avantatge principal és l’excel·lent conservació dels tubercles: segons els comentaris dels productors de patates, es poden guardar fins l’any vinent fins i tot en un apartament, sense perdre les seves qualitats de consum. També cal tenir en compte que té un bon sabor, resistència a les malalties i un rendiment força elevat.
El nostre heroi es distingeix per una tuberització precoç i una ràpida acumulació de rendiment a la primera meitat de la temporada de creixement, de manera que molt aviat després de la sembra podeu començar a excavar en tubercles joves.
Els desavantatges són la resistència deficient de les plantes a la sequera, així com la seva susceptibilitat al virus Y. En cas contrari, Zorachka és una patata molt bona, una de les varietats de maduració primerenca més populars criades pels criadors bielorussos.
