Varietat de maduixa Mara de Bois
Mara de bois és una varietat remuntant de maduixes de jardí (maduixes) per a ús universal. Va ser desenvolupat pels especialistes de la companyia francesa Andre a finals dels anys 80, el 1991 es va emetre la primera patent. Es van creuar varietats gento per obtenir, Ostara, Guant vermell, Corona... La nostra heroïna és adequada per al cultiu tant en sòl obert com protegit, recomanable per al cultiu en parcel·les de jardí, en petites i mitjanes granges per vendre productes frescos al mercat, es pot utilitzar en una versió ampla. El nom de la varietat es tradueix per "baies de bosc", que ja deixa entreveure un gust excel·lent. El mara de bois segueix sent molt popular a Europa i als Estats Units, així com a Rússia, és famós com un dels més deliciosos de les varietats remontants.
La planta no és alta, de vigor moderat, de fulla mitjana, estesa i alhora força compacta. La producció de maduixes és moderada o pobra. Les fulles són de mida mitjana, mitjanes bombolles, amb vores lleugerament elevades, de color verd fosc, que cobreixen bé les baies. Les flors són bisexuals, blanques. Els peduncles són prims i curts, amb pubescència feble, multi-brots, formats en quantitats abundants, situats al nivell de les fulles. Al peduncle es formen unes 5-7 inflorescències.
Les baies de mara de bois són de mida mitjana, tenen forma cònica regular, però no difereixen en uniformitat. La pell és de color vermell brillant, brillant. Els aquenis són grocs, superficials. La polpa és de color vermell taronja clar, densitat mitjana, textura molt agradable, amb un intens aroma a maduixa. Pot haver-hi petits buits dins de la fruita.
La varietat té un gust excel·lent, fins i tot molts l’anomenen “maduixes gourmet”. El gust és polifacètic, toca amb notes diferents, molt semblants a les maduixes silvestres. La dolçor i la lleugera acidesa estan perfectament equilibrades. La nostra heroïna és una de les varietats més delicioses de les varietats franceses, tot i que, segons les ressenyes, perd una mica davant Charlotte, però en comparació amb els favorits nord-americans del mercat, per exemple Albion, Mara de bois pren clarament el lideratge. Les baies són d’ús universal, són igual de bones tant fresques com elaborades, decoraran perfectament les postres. La transportabilitat de les fruites és mitjana, es pot transportar en un petit contenidor (fins a 500 ml) per a distàncies curtes. Les baies també s’emmagatzemen poc, de manera que es recomana utilitzar unitats de refrigeració durant el transport. En una paraula, aquesta maduixa no és especialment adequada per a la producció a gran escala, però sí per a la producció de petit volum.
Els fruits d'aquesta varietat no són impressionants per la seva mida, però es formen en grans quantitats, cosa que proporciona un rendiment decent. El pes mitjà de les baies a la temporada és d’uns 11-16 grams, amb una tecnologia agrícola intensiva, el pes augmenta a 15-20 grams, els exemplars més grans maduren fins a 25 grams. Alguns vivers indiquen un pes mitjà de la fruita de 40-60 grams, però això no és molt similar a la veritat, ja que les baies tan grans no són típiques dels remontants. El rendiment de la nostra heroïna és mitjà: uns 500-800 grams de fruits per planta. Per descomptat, aquest indicador no es compara amb els preferits del mercat com Albion, que tenen un potencial de 3 kg per arbust, però, aquests resultats només s’aconsegueixen amb la tecnologia agrícola ideal, mentre que la nostra heroïna pot produir fins a 800 grams de baies per planta amb tecnologia agrícola relativament moderada. I, per descomptat, evita les varietats d’alt rendiment de les hores de llum neutra al gust.Les plantes comencen a fructificar cap a principis de mitjans de juny i acaben a finals de tardor, amb l'arribada de les gelades. La fructificació és estable i gairebé contínua.
Mara de bois és altament resistent a la floridura, moderadament resistent a la tizona tardana, susceptible a diverses taques de fulles i clorosi. La rusticitat hivernal de les maduixes és mitjana, a la zona central de Rússia requereix refugi, a les regions del nord el cultiu d’aquesta varietat serà força problemàtic, ja que la nostra francesa és termòfila i el clima fred és extrem per a ella. A més, la varietat reacciona molt negativament a la calor i la sequera, per tant, el seu cultiu a les regions càlides del sud també serà força problemàtic.
En tecnologia agrícola, les maduixes són estàndard, però són de tipus intensiu, la qual cosa implica el següent principi: com millor tingueu cura de les plantes, més resposta obtindreu. Mara de bois no necessita cap cura especial, però totes les activitats bàsiques s’han de dur a terme a temps i amb una alta qualitat. El reg, l’afluixament del sòl, els tractaments preventius contra malalties i plagues, així com l’aparició superior, tot això té un impacte directe sobre el rendiment de les plantes i el gust de les baies. La nostra heroïna es pot cultivar mitjançant una tecnologia compactada, de manera que es poden plantar arbustos a intervals de 25 cm. No oblideu rejovenir les plantacions a temps, s’ha de fer cada dos anys, com a màxim tres.
Mara de bois és una molt bona varietat amb un gust excel·lent. Es pot recomanar als jardiners, serà una excel·lent addició a la col·lecció de varietats, però la nostra heroïna no és especialment adequada per al cultiu comercial. A més, les maduixes són bastant capritxoses i exigents per a una cura adequada, de manera que haurà de lluitar per la collita, especialment a les regions amb problemes.
