Varietat de maduixa de mel

La mel és una varietat de maduixes de jardí (maduixes) de període de maduració primerenca mitjana. Una mena d’ús universal, sense reformes. Va ser criat per especialistes nord-americans el 1979, en un lloc anomenat Honeoye, que es troba a Nova York. En honor de la ciutat on es va crear i anomenar la nostra heroïna, però, a Rússia el nom Khonei va quedar més enganxat i no Honoai. Els "pares" d'aquesta maduixa eren les varietats Weibrant i Holiday. A Rússia, la distribució oficial de la varietat va començar a ser ocupada pels empleats de la Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal "Centre Científic Federal del Nord del Caucàsic per a Horticultura, Viticultura, Vinificació", va aparèixer per primera vegada al país als anys 90. Des del 2006, les plantes han estat sotmeses a assaigs estatals en parcel·les de varietats, i el 2013 la varietat es va afegir al registre estatal d’èxits reproductius de la Federació Russa. Homologat per al cultiu en tres regions del país: nord caucàsic, central i central de terra negra.

La planta és potent, erecta, de fulles abundants. Les fulles són grans o mitjanes, còncaves, pubescents, mitjanes platejades i arrugades mitjanes, de color verd fosc, apagades. Les vores de la placa foliar són serrades, els denticles són obtusos, amples. El lòbul mitjà de la fulla és ovalat. El pecíol del lòbul mitjà de la placa foliar és més llarg que els laterals. La formació és mitjana, el bigoti en si no és llarg. Les flors són bisexuals, les maduixes no necessiten pol·linització addicional. La inflorescència és semi-estesa, consta de moltes flors blanques grans i sense torçar. El calze de les flors és mitjà, pubescent. Peduncles de longitud mitjana, gruixuts, situats per sota del nivell de les fulles o al mateix nivell que ells.

Les baies de la mel són força grans, tenen una forma cònica regular i un coll ben definit. La pell és de color vermell fosc amb brillantor. La polpa és vermella, molt densa, sucosa, amb aroma feble, pràcticament absent. Els aquenis són de color groc clar, premsats superficialment a la polpa. La baia té un sabor agredolç i agredolç, predominant l’àcid de maduració incompleta. Molts jardiners observen que l'amargor sovint és present en el sabor d'aquesta maduixa, i es manifesta especialment amb errors en la tecnologia agrícola. En general, la varietat té una peculiaritat: el millor sabor es manifesta només quan les baies estan completament madures, tal com indica la coloració completa de la fruita en un color vermell fosc. En una baia no madura, la punta té un color clar, mentre que el gust d’aquest exemplar deixa molt a desitjar. La polpa conté: matèria seca - 6,2-9,2%, sucre - 4,7-7%, àcid ascòrbic - 42,7-87,1 mg / 100g, vitamina P - 72,3-127 mg / 100 g, vitamina C - 67,6 mg%.

Les maduixes per a ús universal es poden cultivar tant en parcel·la personal per al consum personal com en àrees àmplies per vendre. Les baies són denses, per tant, toleren perfectament el transport, a més, es separen fàcilment de la tija sense danys, romanen seques i molt boniques. Les fruites fresques es poden emmagatzemar fins a 3 dies sense perdre la comercialització i el gust. Les baies són bones fresques, però són les millors per processar. Cal esmentar un matís. La mel es va criar originalment per produir una varietat d’alt rendiment amb baies que es podrien processar a escala industrial. Per tant, el gust de la nostra heroïna difícilment es pot qualificar d’excepcional. A més, la collita de baies madures es realitza sovint en grans plantacions, de manera que entren al mercat en un estat quan encara no han aconseguit formar una paleta de gust brillant i amb la suficient dolçor.

El pes mitjà de les maduixes a la primera collita és de 20,2 grams, amb un cultiu intensiu, així com en terres tancades (uns 30 grams). Els exemplars individuals poden pesar fins a 45 grams. En les collites posteriors, el pes de les baies disminueix gradualment, però no baixa per sota dels 16 grams. Segons els resultats de les proves estatals de la varietat, el rendiment mitjà va ser superior a 105 c / ha.Segons el creador, els indicadors de rendiment poden arribar a les 12-15 tones per hectàrea de superfície. D’una planta, resulta recollir uns 400-500 grams de fruita.

La mel té un període de fructificació bastant curt, que dóna tota la collita en aproximadament tres collites. La varietat és mitjana primerenca, el començament de la maduració es produeix a la segona o tercera dècada de maig. Les baies maduren juntes, cosa molt convenient sobretot per a aquells que conreen maduixes. La floració dura uns quinze dies, a més, comença força aviat, motiu pel qual la varietat no és especialment adequada per al cultiu a les regions del nord. En general, les plantes tenen una bona resistència a l’hivern, però els cabdells i les flors es poden danyar molt durant les gelades de primavera. Per tant, si decidiu cultivar aquestes maduixes a la regió equivocada, hauríeu de tenir cura d’un bon refugi. En hivernacles i hivernacles, la floració primerenca no serà un problema. La formació activa del bigoti comença a mitjans de juny, a partir d’aquest moment cal parar atenció al racionament del nombre de bigotis. Recordeu que necessiten molta alimentació i, si voleu obtenir més baies grans, cal eliminar-les a temps.

Les maduixes són resistents, pràcticament no es fan malbé pels desglaços hivernals. En hiverns sense neu, les plantes són capaces de suportar temperatures de fins a -15 ° C, però l’abric és molt desitjable. Amb una quantitat de neu abundant, Khonya se sent molt bé fins i tot en hiverns molt freds. La varietat també té una bona resistència a la sequera i a la calor. No obstant això, hi ha opinions que les baies es couen sovint al sol, sobretot si n’hi ha moltes i les fulles no les cobreixen prou de la llum solar.

La varietat és força exigent quant a la fertilitat del sòl, mostra el millor rendiment en sòls rics en composició de nutrients i minerals. Aquesta maduixa està perfectament adaptada al territori de Krasnodar i a les regions del nord del Caucas, és en aquestes regions on és capaç de mostrar els millors resultats. Però en altres regions menys adequades per a ella, pot arrelar-se perfectament. Tanmateix, haureu d’esforçar-vos per aconseguir moltes fruites delicioses. A continuació es mostra una petita llista de característiques agrotècniques del cultiu de la mel.

• L'origen proporciona recomanacions per al patró de plantació: 70-90 × 25-35 cm amb una cara, 70-100 + 30-40 × 25-35 cm amb dues cares.
• És millor plantar plantes en un lloc assolellat. Amb manca de llum, les baies seran més petites i el seu sabor es deteriorarà notablement: prevaldrà l’acidesa i fins i tot l’amargor.
• La varietat és particularment exigent en la composició mineral del sòl, de manera que heu de prestar atenció, en primer lloc, a l’alimentació amb microelements. N’hi haurà prou amb aplicar fertilitzants dues o tres vegades. Les plantes es distingeixen per un ràpid desenvolupament primaveral, per tant, es recomana dur a terme no només l’alimentació de les arrels, sinó també l’alimentació foliar. Això permet a les maduixes obtenir els seus nutrients més ràpidament.

• La mel tolera molt greument l’embassament del sòl, però la manca d’humitat també afecta dolorosament les plantes. La millor solució seria instal·lar un sistema de reg per degoteig. En general, el gust de les baies depèn en gran mesura del nivell òptim d’humitat del sòl. Amb la manca d’humitat, així com amb el seu excés, els fruits seran més àcids i, de vegades, amb amargor.
• La plantació s’ha de rejovenir cada 4-5 anys. Si no es fa això, les maduixes seran més vulnerables a les malalties i les baies es reduiran notablement i adoptaran formes lletges.

La varietat és altament resistent a les malalties del fullatge i té una resistència mitjana a les malalties del sistema radicular. Els jardiners van notar que les plantes són propenses a danyar-se per l'eixecament vertical, en èpoques de pluges poden veure's afectades per l'oïdi. La nostra heroïna és moderadament resistent a les plagues.

Val la pena fer balanç. La mel és una gran varietat amb molt de potencial.És un dels més habituals a Europa. És especialment demandat pels grans complexos agrícoles que conreen maduixes a escala industrial. No obstant això, la nostra heroïna té les seves pròpies característiques, que sovint no agraden als residents d'estiu. Es tracta d’una cura capritxosa i de la exactitud de la fertilitat del sòl i de la floració primerenca (això pot convertir-se en un greu problema en algunes regions). Però el principal és el sabor bastant peculiar de les baies. No obstant això, cal dir que, amb una tecnologia agrícola adequada i la collita de fruites en la fase de plena maduresa, el gust de la varietat és molt bo. També cal esmentar que aquesta varietat està més pensada per obtenir productes comercialitzables primerencs i justifica plenament el seu propòsit. Pel que fa al gust, tothom té preferències diferents i és possible dir exactament el gustós que és Khonei només després d’un tast personal.