Varietat de maduixa Zenga Zengana

Zenga Zengana és una varietat no reparable de maduixes de jardí (maduixes) de maduració tardana mitjana, amb finalitats universals. Criat a Alemanya, la ciutat d'Hamburg, segons algunes fonts, l'autor és el professor Reinhold von Sengbusch. Els "pares" de la planta eren les varietats Markee i Sieger. El 1952 es va registrar oficialment la "novetat". Es considera la primera varietat apta per a la congelació profunda. Actualment, es cultiva principalment només en parcel·les personals.

Entre el 1960 i el 1970, aquesta maduixa va ser una de les més comunes a les plantacions comercials. Al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa, es registra des de 1972, després de quatre anys de superació de proves estatals. La preservació i distribució de la varietat a Rússia es duu a terme oficialment per la Institució Científica Pressupostària Estatal Federal "Centre Científic Federal del Nord del Caucàsic per a Horticultura, Viticultura, Vinificació" i per la Institució Científica Pressupostària Estatal Federal "Institut Rus de Selecció i Tecnologia de Horticultura i Viver ". Zenga Zengana es divideix en zones de les següents regions del país: nord-oest, Volgo-Vyatka, terra negra central, Volga central, caucàsic nord, Ural, Nizhnevolzhsky.

La planta és vigorosa, alta, però molt compacta, té una forma esfèrica. La varietat forma poc bigoti. Les fulles són de color verd fosc, brillants. Les flors són blanques, recollides en inflorescències compactes de múltiples flors. Les tiges de flors de maduixa són bastant febles, situades al nivell de les fulles o per sota, es troben a terra sota el pes de la collita.

Zenga Zengana té baies bastant grans, còniques, sense coll, lleugerament angulars. La pell és de color vermell fosc; quan està completament madura, és marró i brillant. Els aquenis estan profundament incrustats a la polpa. La polpa en si és de color vermell intens, densa, sucosa, molt aromàtica. El sabor de les baies és agredolç, molt agradable i molt inusual, amb un matís de nou moscada. No obstant això, pot ser agredolç, depenent de les condicions meteorològiques de la temporada i de l’alfabetització de la tecnologia agrícola, i de vegades els fruits fins i tot poden ser massa àcids. Però, en general, s’ha de dir que el gust d’aquesta maduixa ha merescut molts elogis i, malgrat l’abundància d’altres varietats al mercat, Zenga Zengana continua a la llista de favorits entre els amants de la maduixa.

Les baies toleren molt bé el transport, es separen fàcilment de la tija durant la recollida, tot i que molts recomanen recollir-les amb ella. En ús, les fruites són versàtils, excel·lents sobretot fresques, però perfectes per a qualsevol tipus de processament. També són ideals per a conserves congelades i conserves de fruita sencera. Les baies són molt boniques, tenen una bona presentació, però hi ha una advertència: no tenen una forma particularment uniforme, que van des de les arrodonides fins a les allargades.

El pes mitjà de les maduixes és d’uns 20-30 grams, hi ha exemplars de fins a 80 grams, però només s’observen a la primera collita i són bastant rars. Zenga Zengana no és famosa per la fructificació estable, ja que les baies es fan molt més petites al final de la temporada. A més, segons els comentaris dels jardiners, les fruites tenen les mides més grans només durant el primer any de fructificació, de manera que no es pot esperar baies grans. Segons els vivers, el rendiment és d'aproximadament 1,5-2 kg per arbust, però a la pràctica la xifra sovint és molt menor i no supera els 1 kg. Cal dir que, en aquest sentit, la varietat és significativament inferior als favorits moderns del mercat de la maduixa, a més, no pertany al tipus intensiu, i una "alimentació" abundant amb un còctel de fertilitzants no corregirà la situació. No hauríeu d’esperar un rendiment gegantí per part d’una vella alemanya i planificar-lo per fer-lo servir com a varietat comercial. Actualment, és més que una delícia, una mena de "raresa" que realment voleu tenir al lloc i, per al comerç, és millor triar una altra varietat, sobretot perquè l'elecció és ara enorme.

Zenga Zengana es distingeix per un període de fructificació força estès, la maduració es produeix en els períodes mitjà, mitjà o tardà, depenent de la regió de cultiu. La resistència hivernal de les plantes és mitjana; en hiverns amb poca neu, el refugi és extremadament necessari. En general, la varietat està molt ben adaptada a una àmplia varietat de condicions climàtiques i es pot cultivar amb èxit tant a les regions del sud com del nord del país. Val a dir, però, que les maduixes no poden presumir de resistència a la sequera i difícilment suporten la calor. Però aquests problemes es resolen fàcilment mitjançant el reg i l’ombra. Segons el registre estatal de plantes de la Federació Russa, la varietat es veu moderadament afectada per diverses malalties. Segons altres fonts, té una resistència molt feble a la podridura grisa i a la taca blanca del fullatge, però molt resistent a les malalties del sistema radicular. I si confieu en els comentaris dels jardiners, podeu treure la següent conclusió: la varietat es veu afectada per malalties no més sovint que altres del lloc i, amb la prevenció oportuna, se sent molt bé. L'única cosa és que les baies poden podrir-se mentre estan a terra, però el problema es pot solucionar cobrint-se.

No hi ha trets destacats en la tecnologia agrícola per cultivar aquesta maduixa; per a la cura de Zenga Zengana, és bastant estàndard i molt sense pretensions. Les plantes poden créixer en una gran varietat de sòls, el més important és que el sòl sigui fèrtil. No us oblideu de fertilitzar, regar, desherbar, afluixar el sòl a temps, així com tractaments preventius per a malalties i plagues. A més, no us oblideu del rejoveniment oportú de la plantació. Les opinions dels jardiners en aquest sentit són diferents, alguns recomanen no fer servir plantes durant més d’un any, altres aconsellen actualitzar el material de plantació al cap de 3-4 anys. Tanmateix, cal dir que la collita més gran de Zenga Zengana es dóna en els dos primers anys de cultiu, i que després les maduixes "es desacceleren".

L’inconvenient de la varietat és la seva dependència de les condicions meteorològiques. Així, en èpoques de pluges, augmenta el risc de patir malalties i el sabor de les baies es deteriora i esdevé massa àcid. En períodes calorosos, el rendiment pot disminuir i la mida dels fruits pot disminuir. D'altra banda, alguns jardiners refuten aquestes afirmacions, dient que les maduixes presenten excel·lents resultats constants en una àmplia varietat de condicions meteorològiques.

Per ser sincer, les ressenyes sobre la nostra heroïna sovint són molt contradictòries i fins i tot molts vivers escriuen informació radicalment oposada a la descripció de les plàntules. I això es pot explicar pel següent. El fet és que el "original" Zenga Zengana es considera actualment perdut, i aquells "restes" que venen els vivers són només una miserable paròdia de la varietat. I sovint és molt difícil entendre què creix exactament al vostre lloc: la mateixa famosa dona alemanya o alguna planta desconeguda que li és molt semblant. Als cercles de jardiners, les disputes sobre això encara no disminueixen. Tanmateix, no us decebueu. La nostra heroïna encara és molt popular i els planters es poden obtenir de col·leccionistes privats. En qualsevol cas, tingueu precaució a l’hora de comprar i compreu només amb venedors de bona reputació. Per cert, hi ha altres varietats que tenen un nom similar a la nostra heroïna, però que es diferencien d’ella per les seves característiques. Entre ells, hi ha Zenga Gigan, popular als països bàltics, i Zenga Tigaiga.

Resumim una mica. Aquesta varietat, provada pel temps i nombroses observacions dels amants de les maduixes a molts països, realment mereix atenció. Té un rendiment bastant bo, un gust excel·lent, facilitat de manteniment i es pot cultivar en diverses condicions climàtiques. Tot i això, també té desavantatges. La principal és la inconsistència amb els estàndards moderns.Zenga Zengana ja no pot competir amb confiança amb els "gegants" del mercat de la maduixa, inferiors a ells en molts aspectes, i per tant pràcticament no es cultiva a escala industrial. L’inconvenient més important en aquest sentit és una forta disminució de la mida de les baies al final de la temporada de fructificació. Aquest matís és el que no agrada a molts jardiners, i això és el que els fa prestar atenció a les varietats populars modernes, incloses les remontants.

Una altra característica que persegueix als jardiners que desitgen alguna cosa perfecte és el sabor inusual de les maduixes. Té un to de nou moscada i sovint es torna avorrit ràpidament, passant d’una peculiaritat a un desavantatge important. Per dir-ho d’alguna manera, les baies estan “d’humor”. D’una banda, vull tenir aquestes maduixes al lloc per canviar-les i, de l’altra, per què cal si les llars es resisteixen a menjar-les? En una paraula, Zenga Zengana és una varietat amb un "toc", de vegades molt controvertida, però sens dubte meravellosa, que mereix clarament un lloc al vostre jardí.