Varietat de grosella malaquita

A Rússia, les groselles són conegudes des de fa diversos segles. Però a principis del segle XX, el míldiu va reduir dràsticament el nombre de plantacions. La tasca principal dels criadors era desenvolupar noves varietats d'aquesta cultura resistents al fong. El 1949, científics de l’Institut Central de Recerca en Economia del Fruita i la Baia del Nord (ara forma part del IV Centre Científic Federal Michurin) van sol·licitar el registre d’una nova varietat de grosella anomenada malaquita. Gairebé deu anys després, el 1959, es va inscriure al Registre estatal d'assoliments reproductius de la Federació Russa. L’autor és K.D. Sergeeva. Les formes parentals són Date i Negus Negus. La cultura mostra el seu màxim potencial en regions amb estius moderadament calorosos i hiverns llargs: Central, Terra Negra Central, Volgo-Vyatka, Nord, Nord-Oest, Volga Mitjà, Nizhnevolzhsky, Ural i Extrem Orient.

Descripció

L'arbust és vigorós, amb una gran capacitat de formació de brots, més aviat estès i dens. L’alçada és d’uns 1,3 - 1,5 metres. Al mateix temps, la planta té un aspecte compacte i ordenat. Els brots de la varietat són corbats, de gruix moderat, no pubescents, coberts amb una escorça de color verd clar, que de vegades presenta una feble coloració antocianina. Les branques llargues s’entrellacen i formen un matoll dens. Els brots de grosella espinosa al llarg de tota la longitud, excepte la part superior, estan moderadament coberts d’espines. Les espines de malaquita són de color fosc, petites, de gruix mitjà, rectes, majoritàriament simples, menys sovint separades per 2-3. Assentat perpendicularment al tret o cap amunt. Els entrenusos inferiors estan coberts d’espines. Els cabdells són petits, no pubescents, de color marró fosc, de forma ovoide, amb vèrtex punxegut, que creixen desviant-se del brot.

Les fulles grans, de color verd grisenc, són pubescents a banda i banda. La superfície és mat, llisa. La fulla de la varietat és còncava, la base és recta, de vegades amb una osca poc profunda, la vora està esquitxada de dents contundents, no doblegades, de mida mitjana. La làmina té cinc lòbuls amb retalls profunds i estrets. El lòbul mitjà amb vores laterals rectes s’eleva per sobre de la resta. Els lòbuls laterals són apuntats, les parts superiors estan dirigides cap amunt, l’angle entre les venes dels lòbuls laterals és nítid. L’angle de fixació del pecíol i la base de la placa és recte. El pecíol de la malaquita és llarg, poc gruixut, situat en un angle de 45 ° cap al brot, cobert de pubescència glandular escassa. Les petites flors i sèpals de la grosella espinosa tenen colors vius. Hi ha 1 o 2 flors en un pinzell. Els sèpals són lliures, inclinats. L’ovari està nu.

Els fruits són rodons, lleugerament allargats, de vegades lleugerament en forma de pera. Les baies no es poden anomenar unidimensionals, el pes mitjà és de 4 a 6 grams, però sovint els exemplars més grans maduren fins a 8 grams. Els fruits no madurs són de color verd intens o malaquita, quan maduren s’il·luminen i esdevenen d’un agradable color verd clar, però no es tornen grocs. Pot aparèixer un lleuger bronzejat al costat assolellat. La superfície no és pubescent, lleugerament encerada. Hi ha moltes llavors. La pell és fina, transparent, llisa, amb venes ben visibles i denses. Les venes estan fortament ramificades i tenen un color més clar que el color principal. La copa de malaquita no sempre està plena, mig oberta o tancada. El peduncle de la varietat és prim, moderadament llarg, de color verd fosc. La valoració del gust del grosella és satisfactòria: 3,7 punts. Malgrat la delicada i sucosa polpa de sabor agredolç, la pell és fortament àcida i deixa un regust poc agradable. Les baies són molt útils, contenen molts macro i microelements. 100 grams del producte cru contenen: àcids titulables - 2,0%, la quantitat de sucres - 8,6%, àcid ascòrbic - 23,0 - 40,8 mg.

Característiques

• Durant el període de fructificació, la malaquita pot entrar ja entre 2 i 3 anys després de la sembra;
• pel que fa a la maduració, la grosella és a mitjan temporada;
• la durada d’una vida fructífera és de 15 anys;
• La resistència hivernal de la varietat és molt alta, pot suportar gelades fins a -30 ° C. No pateix canvis bruscs de les temperatures hivernals. Les flors no es congelen lleugerament, ja que la floració no és primerenca;
• la planta es caracteritza per una excel·lent resistència a la sequera;
• la varietat té una bona immunitat, és molt resistent a la floridura americana. Però pot patir septòria i rovell;
• les plagues (principalment bombers i mosques de serra) eviten la cultura. Però si els arbustos propers estan massivament infectats amb plagues, llavors la malaquita també pot patir;
• el rendiment de la varietat és estable, anual, però mitjà: 3,8 - 4,0 kg per arbust o 12,6 t / ha;
• la fina pell de la fruita de grosella pot esclatar, sobretot sovint quan el sòl està inundat o durant períodes de pluges intenses;

• les possibilitats de transport no són dolentes, però no val la pena transportar baies massa madures. A temperatura ambient, el cultiu es pot guardar durant uns 5 dies;
• les baies tenen un propòsit d'ús universal, però, en major mesura, la varietat es pot considerar tècnica. Les fruites són adequades per transformar-les en melmelada i congelar-les. Però a la melmelada no es pot preservar la integritat de la pell i la compota sortirà amb sediments.

Plantació i sortida

El millor és plantar groselles a la tardor, després que hagi caigut la major part del fullatge, i quedi aproximadament un mes abans del persistent fred. Les plantules de dos anys són les més adequades per plantar. Tenint en compte que la malaquita pot créixer fortament, cal plantar arbustos a una distància suficient els uns dels altres: 1 metre entre matolls seguits i 2 metres entre fileres. Cada any a la tardor es realitza la poda, eliminant els brots fructífers de més de 5 a 6 anys. A la primavera es realitza la poda sanitària, si cal. La planta és poc exigent per als sòls, però els margues són els més adequats. Un lloc assolellat i sec tindrà un efecte positiu sobre el rendiment i la qualitat de les baies. Els aiguamolls amb sòls àcids no són adequats. La varietat és molt sensible a l'alimentació.

La malaquita és provada pel temps i ocupa el lloc que li correspon entre les novetats de moda. Per desavantatges, molts inclouen el gust. Però no hi ha cap controvèrsia sobre els gustos, com es diu, l’acidesa serà bastant adequada en la preparació de salses picants. Els desavantatges en forma de brots espinosos i la necessitat de poda anual només els poden aturar els jardiners novells. Un jardiner experimentat, en primer lloc, presta atenció a la resistència a l’hivern i a la resistència a la sequera de les groselles, a la resistència a l’oïdi i a la fructificació anual.