Varietat de poma Bogatyr
La varietat Bogatyr va ser obtinguda per Semyon Fedorovich Chernenko, científic soviètic, criador de fruites el 1925 a Ucraïna. Va ser aprovat per Ivan Vladimirovich Michurin i es va zonificar amb èxit primer a les regions de terra negra, després al centre de Rússia. Avui la varietat creix i dóna fruits amb èxit pràcticament a tota Rússia; els jardiners, un cop plantats i rebuts la primera collita, s’enamoren d’aquesta varietat per sempre.
La varietat Bogatyr es va crear com una varietat de finals d’hivern: les pomes es cullen amb força de “pedra”, maduren quan s’estiren, es tornen perfumades, no perden les seves qualitats fins a finals de maig. Reconeguda pels criadors com la varietat més productiva de finals d’hivern. L'heroi es va obtenir creuant el famós Antonovka (va donar vitalitat i resistència a l’hivern a aquest pomer) i Renet Landsberg, que, a més de la seva enorme mida, també va donar a la varietat un gust noble.
El pomer Bogatyr té una alçada de fins a 4,5 m, amb una capçada estesa de 6 metres, transparent al centre. Les branques de gruix mitjà estan fermament adherides al tronc, l’escorça és de color verd oliva. A la part interna de la corona, pràcticament no hi ha branques de nou creixement, gairebé està nua. Fulles ovalades amb una dentació de la vora d’una o dues dents, pubescents per la part inferior. Unides a les branquetes amb pecíols de color vermell fosc.
Les flors de poma són lleugerament més petites de l’habitual, de color blanc rosat. Les anteres de les flors estan situades entre 2 i 3 mm per sota dels estigmes.
Els fruits es formen principalment en anells i, amb menys freqüència, en branquetes a la part mitjana i exterior de la corona. Es poden formar fins a tres pomes a les beines.
La forma del fruit és aplanada i arrodonida, es redueix fins al calze amb un con. Les pomes són majoritàriament grans amb la pell llisa, del mateix tipus, romanen de color verd clar abans de retirar-se, es tornen grogues durant l’emmagatzematge. Al costat sud, les pomes desenvolupen un color vermell brillant amb ratlles molt notables en alguns anys assolellats. La pell de tot l’embut estret i profund és rugosa i rovellada. La tassa tancada es troba en un platet de canalé.
La carn del fruit és de gra fi, densa, blanca i cruixent. El seu sabor és agredolç i agredolç, refrescant amb un aroma pronunciat. A diferència de Antonovka materna, Bogatyr té menys àcid, és més dolç.
Els fruits del pomer es mantenen fermament a les beines fins que es recullen. La maduresa extraïble es produeix a mitjans de setembre, però es recomana als criadors que retirin les pomes el més tard possible, ja que les pomes retirades abans es poden reduir durant l’emmagatzematge. La varietat arriba a la maduresa del consumidor a mitjans de finals de desembre, moment en què els fruits de la materna Antonovka ja perden les seves qualitats, esdevenint friables i enfosquint-se. Els fruits del Bogatyr, presos a temps, es mantenen fins a finals de maig, de vegades fins a mitjans de juliol, sense perdre el seu aroma i cruixent. A l’hora de collir, la comercialització de les fruites s’avalua com a elevada: el 89%, de les quals el més alt i el primer grau, el 61%. El pes mitjà de les pomes és de 160 g, el màxim és de fins a 400 g.
La fructificació del pomer Bogatyr és primerenca: després de brotar durant 6 - 7 anys, després de plantar-la al jardí durant 3 - 4 anys. El rendiment creix molt ràpidament, a l'edat de 9 anys, es poden treure fins a 60 kg del pomer i la collita d'un arbre de 16 anys és de 80 kg. El rendiment màxim, subjecte a totes les pràctiques agrícoles, pot ser de 130 kg. La poma es cull cada any, a diferència de la mateixa Antonovka, tot i que periòdicament el pes de la collita pot disminuir.
El pomer Bogatyr és resistent a la crosta.
Les pomes de la varietat són bones quan es xopen, les compotes d’elles són inusualment perfumades, les fruites pràcticament no bullen en melmelada.
La transportabilitat de la varietat és sorprenentment elevada, cosa que atrau l’atenció dels agricultors a l’hora d’instal·lar pomeres comercialitzables.
Avantatges de la varietat:
- fructificació primerenca;
- rendiments elevats estables;
- alta comercialització de les fruites;
- excel·lent portabilitat;
- Mantenir la qualitat durant molt de temps;
- alta palatabilitat;
- resistència a la crosta;
- Bona resistència hivernal.
Desavantatges:
- color verd de les pomes amb una maduresa extraïble,
- una mica massa gran de la mida de la rovellada.
A Krasnoyarsk, es comporta com a principis de tardor (ho vaig llegir també a Omsk). Les pomes són enormes, incòmodes, fortes rovellades i lleugeres. Disparo a la primera quinzena de setembre, alguns (!) Comencen a omplir-se. El sabor és agradable dolç. Gairebé no s’emmagatzema. (finals d’hivern?!).
Afegeixo. El dur hivern de l’any passat van patir molts pomers. Fins i tot en semicultius, la collita va ser petita. Aquest em va sorprendre amb una collita abundant. Aquest any, veig, de nou tot floreix, floreix ...
Crec que heu ofès completament sense merèixer aquesta varietat de poma. Pomes de fins a 450 g cadascuna, de bonica forma, amb un costat rosat, si hi cauen els raigs del sol. L’arbre és potent i molt robust. El rendiment del meu arbre és d’uns 100 kg. Un cop el vaig posar a la nevera per comprovar si mantenia la qualitat, estaven allà fins a la propera collita.
El vaig veure a la botiga Magnit d’Orenburg. M’ha agradat el color i l’estat dels fruits, com si acabessin d’arrencar l’arbre. Dures, fortes, boniques, així que volia compota fresca. Al principi, el gust de la compota era aspre, les pomes encara es mantenien dures durant la cocció. Les pomes van quedar a l’habitació durant una setmana; es van tornar més suaus i perfumades. Ara els néts rosegen frescos. Cercaré aquesta varietat: planta-la al jardí per estar amb les meves pomes fins a la propera collita. Les pomes són cultivades i envasades per AGROSAD a Lebedyan, regió de Lipetsk.