Variedad de manzana Pinova

Continuando con nuestro conocimiento de las variedades de manzanos de invierno, que se diferencian no solo en la buena calidad de conservación, sino también en el excelente sabor, vale la pena mencionar la variedad alemana Pinova (también conocida como Corail, Sonata, Pinata). Fue creado por criadores alemanes, cruzando una zona bastante reconocible Golden Delicious con la menos conocida Klivia (Geheimrat Dr. Oldenburq x Cox'c Orange Pippin). La novedad apareció en 1965 en Sajonia. Ganó fama en 1986. Ganó gran popularidad no solo en casa, sino también en Europa, América y algunos países de la antigua URSS. En Rusia, también lo saben, pero la variedad se agregó al Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia solo en 2016 con la admisión en la región del Cáucaso del Norte (Repúblicas de Adygea, Daguestán, Ingushetia, Osetia del Norte-Alania, Crimea , Kabardino-Balkarian, Chechenia, Territorio de Krasnodar, Región de Rostov, Territorio de Stavropol). El solicitante y originador de la especie fue JSC “Sad-Giant”.

Descripción

El árbol crece rápidamente a una edad temprana, la altura supera el tamaño promedio, un poco más de 3,5 metros. Habiendo entrado en el período de fructificación, Pinova crece a un ritmo moderado. La copa del manzano es piramidal inversa, se extiende, pero no demasiado densa. Las ramas rectas se ubican de forma compacta, partiendo del tronco en un ángulo cercano a una línea recta. Los extremos de las ramas se dirigen hacia arriba. Los brotes jóvenes son de color marrón rojizo. La corteza de los brotes maduros es de color marrón verdoso, cubierta de lenticelas pequeñas y ligeras. Las hojas son oblongas, puntiagudas, de tamaño normal, de color verde. La superficie es lisa, con nervios delicados, mate, el envés de la hoja es pubescente. El borde es dentado romo, ondulado ancho. La placa está moderadamente curvada. El pecíolo es largo, de grosor medio, incoloro. La fructificación es mixta: las frutas se forman en lanzas, ramitas de frutas y rizos. En los jardines del sur, la variedad da frutos en los incrementos del año pasado. Las flores del manzano son blancas, no muy grandes, en forma de platillo.

Los frutos de la variedad Pinova se asemejan a Golden Delicious, la misma forma unidimensional, cónica y regular, con una superficie ligeramente acanalada. Las manzanas son de tamaño relativamente grande, el Registro del Estado describe una masa de 170 gramos, en otras fuentes: 170-200 gramos. El embudo es afilado-cónico, de profundidad y anchura media, la oxidación no es muy pronunciada. El platillo no es ancho, de profundidad media, la copa está cerrada. El pedúnculo es mediano en longitud y grosor, curvado. La piel es desagradable y brillante, fina pero fuerte. En color, los frutos de nuestra heroína se parecen a las manzanas Clivia. El color principal es amarillo verdoso, el color de la cobertura varietal ocupa alrededor del 60-70% de la superficie en forma de un rubor borroso de rayas rojas. Los puntos subcutáneos son ligeros, pequeños. La pulpa es de un agradable color cremoso, no demasiado densa, medianamente gruesa, de grano fino, muy jugosa. El sabor es excelente, dulce, el aroma es medio. Degustación de fruta fresca - 5 puntos. No es exagerado decir que los jardineros de todo el mundo reconocen este sabor como uno de los mejores. 100 gramos de pulpa cruda contienen: 15,2% de materia seca, 12,1% de azúcar, 0,37% de ácido, 2,0 mg de vitamina C.

Caracteristicas

• Pinova agrada a los jardineros con una excelente madurez temprana. El manzano comienza a dar frutos ya en el segundo año después de la siembra. Los jardineros experimentados recomiendan cortar del 80 al 100% de las flores en el primer año de floración para que la planta joven pueda echar raíces correctamente;
• fructificación anual, estable. Los brotes de frutas se colocan en grandes cantidades, no en vano, la variedad alemana es reconocida como una de las más confiables;
• la naturaleza a menudo interfiere con el proceso de maduración, por lo tanto, en algún lugar la madurez removible ocurre antes, a fines de septiembre y en algún lugar a principios de octubre;
• el rendimiento es muy bueno. Según el Registro del Estado, el promedio fue de 495 c / ha. A la edad de cinco años, el árbol desprende más de 30 kg y luego el rendimiento sigue aumentando. Pero los jardineros experimentados advierten que el árbol es muy trabajador, propenso a sobrecargarse de cultivos, lo que reduce su calidad.Por tanto, es necesario realizar un racionamiento para mantener la salud del cultivo y obtener manzanas de alta calidad;
• la inmunidad del manzano es buena, el Registro del Estado señala la resistencia a enfermedades y plagas. Los jardineros también confirman esto, señalando que la costra de Pinov resiste perfectamente, pero puede verse afectada por el mildiú polvoriento. Medio resistente a las quemaduras bacterianas;
• La resistencia al invierno de la variedad es buena en la zona de cultivo. Según algunos informes, el árbol tolera fácilmente -25 ° C. Por lo tanto, la especie se cultiva mejor en regiones con climas cálidos y templados. Pero incluso en áreas favorables, la resistencia al invierno disminuirá significativamente si la variedad se planta en suelos anegados, especialmente en tierras bajas;
• nuestra heroína se adapta rápidamente a las condiciones climáticas adversas. En particular, el Registro del Estado señala una alta resistencia al calor y a la sequía. Esto es especialmente importante en el sur, donde prevalece el aire seco durante mucho tiempo y no hay precipitaciones;
• nuestra heroína es autoinértil. Este es quizás el único gran inconveniente. Pero es fácil arreglarlo plantando manzanos cercanos aptos para la polinización. Me atrevi, Gloucester, Gala, Golden Delicious, Elstar, Melrose, Campeón... Además, la propia Pinova es reconocida como una excelente polinizadora. Sus flores no se abren todas a la vez, sino gradualmente, habiendo logrado servir como polinizador para muchas especies. Por cierto, una floración tan pausada se aprecia en las regiones frías donde se producen las heladas de retorno;

• la transportabilidad de los frutos no es mala, pero la cosecha debe hacerse con cuidado, porque la pulpa no es lo suficientemente densa;
• mantener la calidad es más que alabanza, el cultivo se puede almacenar más tiempo que muchas otras variedades. A pesar de que la piel es delgada, protege perfectamente los frutos del marchitamiento y conserva la jugosidad de la pulpa, pero solo si se cumplen los estándares de almacenamiento. Existe evidencia de que las manzanas pueden permanecer en el refrigerador hasta principios del verano;
• la forma de uso es universal. El sabor dulce hace que las manzanas sean un postre excelente y la composición de vitaminas ayuda a mantener la fuerza del cuerpo en invierno. De la cosecha de la variedad Pinov, también puede hacer mermelada, mermelada, compota, jugo.

Plantar y dejar

Es mejor plantar el manzano en el otoño, con la expectativa de que queden al menos 3 semanas antes del inicio de un clima frío estable. Para plantar, es aconsejable comprar plántulas de uno o dos años, se arraigan mejor. La planta prefiere suelos nutritivos con buen intercambio de gases y permeabilidad a la humedad. Para un desarrollo rápido, una plántula necesita un lugar suficientemente iluminado, pero un árbol adulto puede crecer bien en sombra parcial ligera, sin embargo, con poca luz, la calidad de la fruta será menor. Los lugares con un alto nivel de aguas subterráneas pueden ser fatales para nuestra heroína. La tecnología agrícola no es muy diferente de la generalmente aceptada. El riego se realiza según sea necesario. Pero en un clima cálido, a pesar de su resistencia a la sequía, el árbol necesita un riego oportuno, especialmente durante el período de brotación de una nueva cosecha. La planta responde muy bien a la alimentación. En la primavera, las ramas congeladas deben eliminarse y la corona también debe liberarse de los brotes de engorde. Nuestra heroína muestra buenos resultados en el patrón M26. Al plantar, la distancia entre árboles en una fila es de al menos 3,5 metros.

La variedad se cultiva no solo en jardines privados. Pinova se usa a menudo en plantaciones industriales, por lo que es especialmente popular en Europa. Debido a su sencillez, excelente sabor y buena inmunidad, el manzano se ha ganado el respeto de los jardineros. Cuidar un árbol es fácil. Solo debe recordar que la prevención oportuna de enfermedades y la poda ayudarán a que el árbol crezca saludable. El manzano es valorado por su buen rendimiento, que aumenta cada año. Pero esta especie aparentemente diferente en todos los aspectos tiene sus inconvenientes.La auto-fertilidad insuficiente requiere, si no plantar una variedad separada para la polinización, al menos injertarla en la corona de Pinov. Si no realiza el racionamiento de los ovarios, entonces las manzanas estarán por debajo del tamaño estándar.