Variété de prune cerise Gek
Gek - une variété d'hybride Alycha, ou prune de Russie (Prunus rossica), à maturation moyenne, obtenue par hybridation de la variété de prunier chinois (Prunus salicina) De bonne heure avec des variétés de prune cerise Otlnitsa. Lieu d'éclosion - Station de sélection expérimentale de Crimée de l'Institut panrusse de recherche de l'industrie végétale du nom de V.I. N.I. Vavilova (territoire de Krasnodar). La paternité appartient à G.V. Eremin et S.N. Zabrodina.
Photo par: Lyudmila Redchenko, région de Kiev
En 1991, la variété a été soumise à des tests d'État. En 1995, il a été inscrit au registre national des plantes de la Fédération de Russie. Approuvé pour une utilisation dans les régions du Caucase du Nord et de la Basse Volga.
Les arbres sont de taille moyenne, à croissance rapide, avec une couronne plate ronde et moyennement épaisse. La tige est régulière, d'épaisseur moyenne, de couleur grise, avec peu de grosses lenticelles. Les pousses sont épaisses (30 - 35 mm), les lentilles s'y trouvent en quantité moyenne. La position verticale, inhérente aux pousses au début de la croissance, finit par devenir horizontale. Les pousses en croissance sont colorées dans une couleur anthocyanique intense, mais leurs sommets ne sont pas colorés. Les rameaux envahissants (bouquet) sont de courte durée (1 à 3 ans), ont une courte longueur. Les boutons floraux sont petits, pressés, arrondis; au niveau des bourgeons en fleurs, les écailles sont de couleur verte. Les feuilles sont grandes (7,4 cm de long, 4,3 cm de large), allongées-ovales, avec une base en forme de coin et une pointe fortement pointue; le bord de la feuille est moyennement ondulé, avec une dentelure à double pignon. Le limbe pendant la croissance est dirigé vers le haut, d'en haut il est modérément brillant, de couleur verte, d'en bas il est très légèrement pubescent. Les glandes sont situées à la base de la feuille. Les pétioles sont minces (1 mm), de longueur moyenne (1,5 - 1,6 cm), avec des rainures profondes, la couleur est anthocyanine intense.
Inflorescences à deux fleurs, il y en a beaucoup sur la pousse. Fleurs de taille moyenne (diamètre 2-2,2 cm). Les pétales sont blancs, de taille moyenne, ovoïdes, légèrement fermés, modérément ondulés, le bord de l'apex est modérément ondulé. Nombreuses étamines (28 pcs / couleur), de forme légèrement incurvée, filaments de 2 à 5 mm de long, anthères jaunes. Le stigmate est ovale, situé au-dessus du niveau des anthères, la colonne du pistil est légèrement courbée, 1 cm de long, l'ovaire est glabre. Les pédicelles sont minces, de longueur moyenne (1,1 cm). Le calice est en forme de cloche; la pubescence est absente. Les sépales sont ovales, légèrement courbés, 0,4 cm de long, 0,3 cm de large.
Les fruits de la prune cerise sont de grande taille (poids moyen 28 - 31 g, maximum - 45 g; longueur - 4,1 cm, largeur - 3,7 cm, épaisseur - 3,7 cm), légèrement asymétrique, large-ovoïde ou arrondi-ovale, avec un arrondi apex, le plus grand diamètre est situé plus près de la base du fruit. Entonnoir de profondeur moyenne. La suture abdominale est uniforme sur toute la longueur, clairement exprimée. La peau est d'épaisseur moyenne, dense, élastique, avec une floraison cireuse de densité moyenne, il est difficile de se séparer de la pulpe. La couleur principale du fruit est le jaune, la couleur tégumentaire occupe jusqu'à 25% de la surface sous la forme d'un blush rose orangé. Les points sous-cutanés sont peu nombreux, de couleur jaune.
Photo par: Lyudmila Redchenko, région de Kiev
Os de petite ou moyenne taille (poids 1,19 grammes, 3,91% du poids total du fruit, longueur - 2,5 cm, largeur - 1,4 cm, épaisseur - 1,4 cm), ovales, du côté de la suture abdominale allongée-elliptique, symétrique, la plus large au milieu. La base de la pierre est de largeur moyenne, de forme légèrement concave, le sommet est pointu. La suture abdominale est de largeur moyenne. La fusion des bords de la couture continue est partielle, intégrale. La surface est lisse. La quille n'est pas développée. La séparation de l'os de la pulpe est mauvaise. Les pédoncules sont minces (1,5 mm), de longueur moyenne (12 mm), non pubescents.
La pulpe n'est pas juteuse, de densité moyenne, de structure à grains fins, grinçante, de couleur jaune, la teneur en sucre et l'acidité sont moyennes, le goût est bon, aigre-doux (avec une prédominance de douceur). Sur la coupe, la pulpe s'assombrit légèrement à l'air. Évaluation de la dégustation du goût des fruits - 4,2 points, jus avec pulpe - 4,5 points, confiture - 4,5 points, compote - 4,4 points.La composition biochimique des fruits (poids brut) est la suivante: matière sèche - 11,7%, sucres totaux - 8,3%, acides - 2,4%, acide ascorbique - 5,1 mg / 100 g. Pour la consommation fraîche et sont parfaits pour la mise en conserve (compotes, confiture, confitures). La transportabilité des fruits est élevée.
Photo par: Sergey Gladkiy, Kharkov
La floraison de la prune de cerisier Gek a lieu tôt (début avril). Les fruits mûrissent à moyen terme (deuxième quinzaine de juillet). La fructification dure de un à un mois et demi. La variété est à croissance précoce: les arbres entrent en saison de fructification la 3ème année après la plantation. Les rendements sont élevés, réguliers, tandis que les arbres résistent bien à de lourdes charges et que les branches ne s'affaissent pas.
Le niveau de résistance à l'hiver est assez élevé, la résistance à la sécheresse est moyenne. La variété est relativement résistante aux maladies et aux ravageurs. Il se caractérise par des qualités adaptatives élevées dans diverses conditions climatiques et peu exigeantes au sol. Lorsqu'ils sont trop mûrs, les fruits ne s'effritent pas, mais deviennent féculents. Pour que les fruits grandissent, un arrosage abondant est nécessaire pendant la maturation.
La variété est autofertile. En tant que pollinisateurs, les variétés Traveler et Naydena ou d'autres variétés de prune cerise et de prunier chinois qui fleurissent avec elle en même temps conviennent.
Les principaux avantages de Cherry Plum Gek sont les suivants: gros fruits, goût élevé des produits frais et en conserve, rendement élevé, adaptabilité, capacité de commercialisation et transportabilité.
Les inconvénients comprennent: un os mal séparé de la pulpe, une faible résistance à la pourriture grise, la nécessité de normaliser les ovaires afin d'éviter la pourriture du fruit (la pourriture affecte très rapidement les fruits adjacents).
Il n'y a aucun problème avec les pollinisateurs pour Huck, car cette variété fleurit après les abricots à la mi-avril, et à ce moment-là, toutes les prunes et prunes cerises de notre région et des voisines sont massivement habillées de blanc. Donc, nous avons toujours une belle récolte. Cela présente même un inconvénient, car les branches fortement couvertes de gros fruits nécessitent des accessoires. J'aime vraiment la variété. Habituellement, après tout, la prune de cerise s'effrite en mûrissant, deux semaines - et il n'y a rien à ramasser sur l'arbre. Et Huck s'accroche aux branches, accumulant du sucre et perdant de l'acide. Les fruits ne deviennent pas aqueux même lorsqu'ils sont trop mûrs, tout est exactement le contraire - leur chair semble être compactée. Et l'os se sépare plus facilement. Ils sont particulièrement bons frais lorsqu'ils sont légèrement trop mûrs.