Variété de poire Carmen

Habituellement, les fruits des poiriers ne sont pas aussi colorés que, par exemple, les pommiers. Mais il y a une bonne exception à la règle: c'est la poire de Carmen. Des sources affirment qu'il s'agit de la première variété russe du centre de la Russie à avoir des fruits entièrement colorés. Il a été créé à l'Institut panrusse de recherche sur la génétique et la sélection de plantes fruitières nommé d'après V.I. I.V. Michurin. Un groupe de scientifiques a travaillé à la création de la nouveauté: S.P. Yakovlev, A.P. Gribanovsky, Yu.K. Ilyin. La fille Blankova et le rouge Williams ont été utilisés comme formes initiales pour l'hybridation. Notre héroïne n'est pas inscrite au registre d'État. Mais en 1992, il a été accepté dans le programme d'essais variétaux d'État. Actuellement, la variété n'est pas répandue et est cultivée principalement dans la région centrale de la Terre noire.

Au fait, notre héroïne a un homonyme, mais elle appartient à la sélection italienne. Il est apparu en 1989 et a reçu en 2006 un brevet européen. Le nom Carmen a continué la tradition des éleveurs italiens de donner à leurs enfants les noms d'héroïnes d'opéra. La poire italienne fait également partie des variétés estivales et mûrit à peu près en même temps que la Carmen russe. Mais notre compatriote a l'air beaucoup plus brillant que l'Italien, dont la couleur est plus modeste.

Description

La plante est décrite comme à croissance rapide. Les caractéristiques distinctives de l'arbre sont une hauteur modérée (environ 5,0 mètres) et une couronne dense et compacte de forme pyramidale étroite, ce qui permet de planter des variétés d'arbres assez densément - jusqu'à 10 à 12 pièces par cent mètres carrés. En raison des contours pyramidaux étroits de la couronne, beaucoup classent la variété comme une culture en colonne. Les branches principales sont fortes, pas très longues, partant du tronc à un angle aigu. Les pousses en croissance sont plutôt épaisses, elles poussent droites, l'écorce est brun brunâtre, le géniculé est mal exprimé. Les lentilles sont légères, petites, peu nombreuses. Les bourgeons de la poire sont petits, de forme conique, en croissance, se pressant contre la pousse. Les feuilles arrondies elliptiques ou ovoïdes sont vertes, avec une teinte rougeâtre, sont de taille moyenne, l'apex est à courte pointe, le bord est à petite crête, même. Le limbe est faiblement plié, courbé, la surface est brillante. Les feuilles sont attachées à la pousse à un angle aigu. Le pétiole est de longueur et d'épaisseur régulières. Les stipules sont longues, subtiles.

La forme du fruit est correcte, en forme de poire courte, la taille est moyenne, le poids standard est de 120 à 170 grammes, certains spécimens peuvent atteindre 300 grammes. La soucoupe n'est pas large, peu profonde, pliée. La peau est légèrement rugueuse, sèche, légèrement brillante. Revêtement de cire faible. La couleur est très perceptible et distingue favorablement notre héroïne des autres variétés. Au moment de la maturation, toute la surface de la poire est recouverte d'une teinte bordeaux qui, au moment de la maturité du consommateur, devient rouge brunâtre. Les points sous-cutanés sont nombreux, petits, légers, visibles. Le pédoncule est court et épais. La pulpe a une teinte légèrement crémeuse, plutôt juteuse, moyennement dense, semi-grasse, agréable, arôme léger. Le goût est aigre-doux, l'astringence n'est pas ressentie. 100 grammes de pulpe contiennent: sucres 8%, acides titrables 0,12%, substances actives P 135 mg, acide ascorbique 7 mg.

Caractéristiques

• La maturité précoce de Carmen est moyenne, en règle générale, la poire commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation avec un semis annuel. Le greffage sur coing aidera à accélérer l'entrée dans la période de fructification. Ce duo harmonieux augmentera également la productivité et la taille des fruits, rendant l'arbre encore plus compact;
• en termes de maturation, notre héroïne appartient aux cultures d'été. La récolte est prête pour la récolte fin juillet - mi-août. La période de consommation ne dure que quelques semaines;
• le rendement est moyen. L'inconvénient est que la productivité augmente très lentement. Mais il y a aussi un plus - c'est la durée de vie d'une plante, qui dure de 25 à 50 ans. Il existe des informations selon lesquelles le rendement d'un arbre est de 30 kg;
• selon les observations des jardiniers, la culture porte des fruits de manière stable et annuelle.La fréquence, même faible, n'a pas été remarquée;
• la résistance au gel n'a pas été suffisamment décrite. VNIISPK caractérise cet indicateur comme moyen, sans chiffres précis. À partir d'autres sources, il s'ensuit que la culture est capable de résister à des températures aussi basses que -30 ° C. Notre héroïne se trouve souvent dans la liste des variétés adaptées à la culture en Russie centrale, y compris dans la région de Moscou;
• l'immunité est qualifiée de modérée. Mais en même temps, une résistance élevée à la gale et à la septorie est déclarée. En hiver, les rongeurs comme les souris et les lièvres aiment se régaler d'écorce de poire. Chez les arbres blessés, la résistance à l'hiver diminue et ils deviennent facilement vulnérables aux maladies et aux insectes ravageurs;
• les possibilités transportables sont bonnes. La qualité de conservation est insuffisante, cependant, c'est typique de toutes les variétés d'été;
• la manière d'utiliser est universelle. Les fruits doivent être principalement consommés sous leur forme naturelle. Mais si vous le souhaitez, la récolte peut être recyclée en faisant de la confiture, des conserves, de la compote, de la marmelade.

Pollinisateurs

Carmen est une variété bisexuelle partiellement autofertile. Ceci, bien sûr, donne l'espoir d'une récolte si notre héroïne pousse seule dans le jardin. Mais pour être complètement convaincu que l'arbre démontrera ses véritables capacités, un pollinisateur fiable est nécessaire. Deviendra un bon voisin Été Williams ou d'autres variétés précoces. Avec un manque d'espace de plantation ou ne voulant pas avoir une autre variété d'été, une branche de pollinisateur peut être greffée dans la couronne de notre héroïne.

Agrotechnique

La plantation des poires peut se faire début mai ou fin octobre. Choisissez un site bien éclairé, plat et une légère pente est autorisée. La plante n'est pas particulièrement pointilleuse sur les sols, le limon, le sol noir, le sol gazon-podzolique conviennent. Le niveau des eaux souterraines à la surface ne doit pas dépasser 2,0 à 2,5 mètres, car notre héroïne ne peut pas supporter la stagnation de l'humidité dans les racines. L'arrosage est effectué au besoin, en tenant compte des précipitations naturelles. Il est conseillé de garder le cercle du tronc propre et de ne pas y planter d'autres plantes. Étant donné que les branches poussent à un angle aigu, la connexion du bois n'est pas très forte. Pour remédier à la situation, les premières années, lors de la formation de la couronne, à l'aide d'un étirement, donnez aux branches une position plus horizontale. Le reste de la technologie agricole correspond à la norme.

Carmen a un certain nombre de vertus. La taille compacte de la couronne économise de l'espace dans le jardin. La résistance aux principales maladies de la culture - gale et septorie - facilite les soins. Certes, dans les années épiphytes, sans traitements préventifs, la plante ne pourra pas maintenir un niveau élevé de résistance aux maladies. Les jardiniers apprécient particulièrement les fruits de poire brillants, entièrement colorés et de bon goût. Mais ne restez pas silencieux sur les inconvénients de la variété. Après avoir connu les faiblesses de la plante, vous pouvez facilement éviter les problèmes qui y sont associés. Ainsi, en raison d'une résistance au gel insuffisante, les arbres, en particulier à un jeune âge, doivent être isolés en hiver. Pendant cette période également, les troncs doivent être protégés des rongeurs. Mais le plus gros inconvénient est toujours considéré comme un rendement qui augmente lentement.