Variété de chou Kolobok (F1)
Gingerbread Man est un hybride éprouvé à maturation tardive du chou blanc (Brassica oleracea var. Capitata). En 2004, il a été inscrit au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Approuvé pour une utilisation dans toutes les régions de la Russie. Convient pour la culture commerciale. De la germination à la récolte, 150 à 165 jours passent. Créateur - Station de sélection nommée d'après N.N. Timofeeva (Moscou). La paternité est attribuée à A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, D.V. Patsuria, A.S. Semin, N.A. Kravtsov, V.I. Popov et V.N. Dubenchuk.
Le chou Kolobok se distingue par une homogénéité biologique et morphologique élevée, adapté à la récolte à la machine. Très exigeant sur la fertilité du sol, supporte mal le déficit hydrique. Au cours de la croissance accrue de la rosette de feuilles, une fertilisation azotée est nécessaire, dans la phase de formation des têtes de chou - potassium-azote. Les traitements préventifs contre le fusarium devraient être effectués beaucoup moins que sur les autres variétés et hybrides.
La rosette de feuilles est semi-surélevée, compacte, de 30 à 34 cm de haut, de 45 à 55 cm de diamètre Les feuilles sont de couleur vert foncé, obovales, à surface lisse, couvertes d'une forte floraison cireuse; le bord de la feuille est légèrement ondulé. Les têtes de chou sont très denses, juteuses, rondes, de 16 à 20 cm de haut, pesant 3 à 4,5 kg; la couleur extérieure de la tête est verte, sur la coupe elle est blanc jaunâtre. Le moignon externe est de longueur moyenne, le moignon interne est court. Le rendement des choux commerciaux est de 865 à 1010 c / ha, soit 30 à 86 c / ha de plus que la norme Amager 611... Productivité par m2 mètres - 10-12 kg.
Une variété universelle - adaptée à la consommation fraîche, à la fermentation et au stockage à long terme (6 à 7 mois). La production de produits commercialisables après six mois de stockage est de 73 à 75%. Les qualités gustatives de ce chou sont bonnes, à la fois dans les produits récoltés et après un stockage à long terme. Sous forme fermentée, le goût est élevé, mais selon cet indicateur, Kolobok est inférieur à certaines variétés.
Cet hybride est caractérisé par une résistance modérée à la flétrissure fusarienne, à la pourriture grise et blanche, à la bactériose vasculaire et muqueuse; tolérant à Alternaria. Cependant, il est très sensible à la quille et est également assez souvent endommagé par la mouche du chou. Pendant le stockage, les têtes de chou ne sont pratiquement pas affectées par une nécrose ponctuée. La résistance à la fissuration de la tête et la transportabilité sont élevées.
Avantages du chou Kolobok: excellent goût, rendement et qualité de conservation élevés, résistance aux maladies courantes, présentation élevée.
