Variété de pomme de terre Astérix

Asterix est une pomme de terre de table moyennement tardive (Solanum tuberosum) originaire des Pays-Bas. Obtenu par les éleveurs de la société "HZPC Holland B.V." à la fin des années 90. Il a été inclus dans le registre national des plantes de la Fédération de Russie en 1998, a permis la culture dans deux régions du pays: le Moyen-Volga et l'Extrême-Orient. Diffère par un rendement stable, un bon goût et une résistance aux maladies. Recommandé pour la production industrielle de puces. Convient pour le nettoyage mécanique.

La période allant de la plantation à la récolte est de 120 à 130 jours, dans des conditions favorables et une technologie agricole correcte, il est possible d'effectuer la première fouille dès le 100e jour.

La plante est haute, de type intermédiaire, dressée, la quantité de masse verte est modérée. Les feuilles de la pomme de terre sont moyennes ou grandes, de type intermédiaire à ouvert, vert foncé, avec une légère ondulation à peine perceptible sur les bords. Les fleurs sont de couleur rouge-violet, la floraison n'est pas longue, les bourgeons tombent souvent.

Dans un nid, environ 6 à 11 tubercules sont formés avec un poids moyen de 63 à 109 grammes. Ils ont une forme ovale allongée et une surface plane. La croûte est dense, de couleur rouge, rugueuse au toucher. La pulpe est de couleur jaune clair. Il y a peu d'yeux, la profondeur de leur apparition est moyenne.

Lors des tests d'état, le rendement commercialisable d'Astérix a été noté au niveau de 137-217 c / ha, 41-121 c / ha de plus que les indicateurs des variétés Veras et Lorch... La plus grande quantité a été collectée dans la République du Tatarstan - 276 c / ha, 145 c / ha de plus que les résultats de Lorkh. Selon les observations des jardiniers, il est possible de recevoir de manière stable environ 3 kg de tubercules d'une plante. La qualité marchande des tubercules varie de 71 à 91%, au niveau des normes Lorkh et Veras. La qualité de conservation est assez élevée - 91%.

La pomme de terre a un très bon goût. Selon la classification EAPR (European Association for Potato Research), il est classé dans le type culinaire B, c'est-à-dire dans la catégorie à point d'ébullition moyen. Convient pour la cuisson de tout type d'aliments, et est particulièrement bon pour la friture, la cuisson au four, la farce, en complément des soupes et des mélanges de légumes, ainsi que des salades. Mais la plupart des tubercules sont idéaux pour la friture et la fabrication de chips. La pulpe est moyennement friable, non aqueuse, ne noircit pas pendant le traitement thermique et semble très appétissante une fois terminée. La teneur en amidon varie de 14,4 à 16,6%, soit 2,4 à 4,1% de plus que les indicateurs de Lorkh. La quantité de matière sèche dans la pâte est légèrement augmentée.

La variété Astérix peut pousser sur une grande variété de sols. Le meilleur rendement, bien sûr, il se montre sur des sols légers et fertiles, riches en nutriments et oligo-éléments. Les plantes répondent bien à l'arrosage et à la fertilisation, ainsi qu'aux pratiques agricoles standard. Voici les principales subtilités de la culture de cette variété et de son entretien.

• Le matériel de semence doit être germé avant la plantation. Cela améliorera la germination des pommes de terre et raccourcira la saison de croissance. Il sera également utile de traiter les tubercules avec des stimulants de croissance et des agents de pansement.
• La plantation est effectuée lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 8-10 ° C, environ fin avril-début mai.
• La profondeur de plantation est de 7 à 10 cm, la distance entre les trous est d'environ 35 cm et l'espacement des rangs est d'environ 70 cm.
• Comme mentionné ci-dessus, les plantes réagissent bien à l'arrosage. Mais ne vous laissez pas trop emporter, ils tolèrent assez péniblement l'engorgement du sol. Dans les régions du nord du pays, vous pouvez vous passer d'arrosage du tout, mais dans les régions du sud, il est nécessaire de protéger la plantation du dessèchement du sol.
• Astérix ne nécessite pas de fertilisation obligatoire. Cependant, en fonction des caractéristiques de votre sol, une fertilisation avec des complexes de potassium, de phosphore et de magnésium doit être effectuée au besoin. Soyez très prudent avec les engrais azotés - leur quantité accrue entraîne un ralentissement de la formation des tubercules et une accélération du taux de croissance des sommités.
• N'oubliez pas les techniques simples telles que le buttage, l'ameublissement du sol, le traitement des maladies et des ravageurs, le désherbage. Toutes ces activités ont un effet positif sur le rendement de la variété.
• Il est également important de maintenir la rotation des cultures. Ne plantez pas de pommes de terre dans une zone où d'autres morelles ont déjà poussé, cela peut entraîner une infection des plantes par des maladies spécifiques à cette culture. Les meilleurs prédécesseurs sont le chou, la courgette, le concombre, l'oignon, l'ail, les légumineuses, l'engrais vert.
• Renouvelez vos semences en temps opportun. Si cela n'est pas fait, les tubercules deviendront progressivement plus petits.

La variété est résistante au cancer, aux nématodes à kyste aureus, au fusarium et à de nombreux virus. Selon l'auteur, les fanes sont modérément sensibles à l'agent causal du mildiou, tandis que les tubercules n'y sont pas sensibles. Selon les jardiniers, Astérix est vraiment invulnérable à de nombreuses maladies et reste indemne pendant les pires saisons, tandis que d'autres variétés sont gravement touchées par les maladies.

Au cours de ses 20 années d'existence, cette pomme de terre a réussi à se répandre assez largement sur le territoire de la Russie. En raison de son sol et de son climat peu exigeants, il convient à la culture dans de nombreuses régions du pays. Les jardiniers l'apprécient particulièrement pour la formation amicale des tubercules, nivelés en taille et en poids, un bon rendement stable, des soins sans prétention, un excellent goût et une résistance à diverses maladies. Un autre élément est l'aptitude à la récolte et au transport à la machine - les tubercules ne sont pas soumis à des dommages mécaniques, ils conservent donc leur excellente présentation. En outre, ils ne sont pas sujets à la germination, ils peuvent donc facilement tolérer un stockage à long terme.

Il n'y a pratiquement aucun inconvénient de cette variété, sauf qu'en termes de rendement, elle est inférieure à certaines autres variétés modernes de pommes de terre moyennement tardives. Cependant, cela n'empêche pas Astérix de rester très populaire pendant de nombreuses années.