Variété de pomme de terre Fritella
Fritella est une variété de pomme de terre de mi-saison (Solanum tuberosum) à usage de table. Reçu par les spécialistes du A. G. Lorkh All-Union Potato Research Institute en coopération avec Agrocenter Korenevo LLC. Les variétés Effect et Innovator ont été utilisées pour la sélection. En 2016, il a été inclus dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Zoné en deux régions: Nord-Ouest (régions de Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver, Yaroslavl) et Terre noire centrale (régions de Belgorod, Voronezh, Koursk, Lipetsk, Oryol, Tambov). Idéal pour faire des frites, c'est pourquoi il tire son nom distinctif. Il est apprécié pour son rendement élevé, ses gros tubercules et ses soins sans prétention.
La période entre le moment de l'émergence des pousses complètes et la récolte est de 80 à 100 jours.
La plante est haute, de type intermédiaire. Les tiges sont semi-dressées. Feuilles de taille moyenne, type intermédiaire, de couleur verte. Les corolles sont de taille moyenne. L'intensité de la coloration anthocyanique de leur face interne est moyenne et plus élevée.
Fritella a un système racinaire bien développé, dans un nid, en moyenne 6 à 10 tubercules homogènes assez gros se forment. La masse des pommes de terre commerciales varie de 91 à 132 grammes, cependant, certains spécimens pèsent souvent plus de 150 grammes. Les tubercules ont une forme régulière ovale allongée. La peau est lisse, transparente, beige clair. La coupe est de couleur crémeuse. Les yeux ne sont pas grands, la profondeur est petite.
Le rendement commercialisable, selon les résultats des tests d'état, s'est élevé à 214−396 c / ha, au niveau et de 51 c / ha plus de résultats Lugovskoy... La plus grande quantité a été collectée dans l'oblast de Vologda - 535 centièmes de pommes de terre par hectare de superficie, soit 182 centièmes / ha de plus que la norme établie. De tels indicateurs peuvent être qualifiés d'impressionnants en toute sécurité, notre héros peut rivaliser avec les variétés de mi-saison les plus populaires, non seulement nationales, mais aussi étrangères. La commercialisation est à un niveau très élevé - 83−98%. La qualité de conservation des tubercules est également excellente - 92%.
Fritella a un goût excellent. Les tubercules sont bien bouillis, adaptés à la cuisson de tout type d'aliments, mais mieux adaptés à la friture et à la transformation en chips. Ils se montreront également excellents sous forme bouillie et cuite au four, ils sont également bons pour la purée de pommes de terre. La pulpe est tendre, avec une texture agréable, moyennement farineuse et sèche, sa teneur en amidon est de 15 à 19%. Lorsqu'ils sont bouillis, les tubercules se fissurent, mais conservent en même temps leur forme. La pulpe ne noircit pas lorsqu'elle est tranchée et cuite, ce qui rend le plat préparé très appétissant.
Les pommes de terre sont relativement peu exigeantes pour le sol et le climat, mais elles montrent le meilleur rendement dans les régions où elles sont bien adaptées. Les plantes se sentent mieux sur des sols fertiles et meubles. Ils répondent bien à l'alimentation. La variété est sans prétention dans les soins, elle n'a besoin que de mesures agrotechniques standard, telles que l'ameublissement du sol, le buttage, les traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs, le désherbage, l'arrosage et l'alimentation. De plus, il ne faut pas oublier le maintien de la rotation des cultures sur le site et la mise à jour en temps opportun du matériel semencier.
Fritella est résistante à Alternaria, Rhizoctonia, cancer. Relativement résistant à la pourriture annulaire. Il a une résistance moyenne à la gale commune. Sensible au nématode à kyste doré. Selon l'Institut panrusse de recherche en phytopathologie, il est modérément vulnérable au pathogène du mildiou dans les tubercules et les sommités. Avec des traitements préventifs opportuns et le respect du moment de la récolte, la probabilité de mildiou est extrêmement faible.
Notre héros est particulièrement apprécié pour ses rendements élevés, qui ne sont pas inférieurs à de nombreuses autres variétés populaires, pour son excellent goût, ses gros tubercules et leur aptitude à être transformés en frites et chips. Les jardiniers notent l'uniformité des tubercules en poids - à partir d'une plante, il est possible de recevoir de manière stable environ 15 pièces d'un poids moyen d'environ 100 grammes.Les avantages comprennent également une excellente qualité de conservation, un très bon rendement en produits commercialisables et des soins sans prétention.
Parmi les lacunes, on peut noter la sensibilité au mildiou, cependant, selon l'observation des producteurs de pommes de terre, avec une technologie agricole compétente, les plantes en sont très rarement affectées. Un autre inconvénient est la vulnérabilité au nématode à kyste doré, mais ce problème peut également être résolu par des mesures préventives en temps opportun.
Fritella est une pomme de terre à fort potentiel. Il a été élevé il n'y a pas si longtemps et n'a pas encore réussi à gagner une popularité suffisante, mais nous pouvons affirmer avec certitude qu'après une très courte période de temps, il deviendra fréquent sur les parcelles familiales et les zones de production des grandes entreprises agricoles.
