Variété de framboise Bryansk Divo (Bryansk Miracle)

Chaque année, de plus en plus de nouvelles variétés étrangères de framboises arrivent sur notre marché, beaucoup ne répondent pas toujours aux attentes, mais certaines s'avèrent être de véritables chefs-d'œuvre de baies. Bien sûr, la sélection russe ne reste pas immobile, opposant les invités étrangers aux réalisations nationales de framboises. Mais souvent, ce combat n'est pas toujours égal. Il existe de nombreuses bonnes variétés, mais beaucoup présentent des lacunes ennuyeuses dans la pratique. L'un manque d'indicateurs de rendement, un autre n'a pas la taille, la densité des fruits et le troisième, et c'est très souvent, le goût et le sucre. Nous attendons tous notre "russe" Maravillas - une variété avec un ensemble de caractéristiques à une hauteur indéniable, et les agriculteurs du monde entier vont littéralement la chasser. Mais si le Bryanskoye Miracle a réussi à se rapprocher du titre du remontant "idéal" russe et si le Miracle est vraiment un miracle - dans notre article ci-dessous.

Histoire de la création

Bryansk Divo (Bryansk Miracle) a été élevé par des éleveurs russes - académicien de l'Académie russe des sciences agricoles avec un nom mondial I.V. Kazakov et son étudiant, docteur en sciences agricoles S.N. Evdokimenko. Les travaux de création ont été menés au point fort de Kokinsky (région de Bryansk), qui est la «capitale cramoisie» généralement reconnue de la Russie. La variété a été obtenue à la suite de la pollinisation libre de la forme numérotée interspécifique à gros fruits 47−18−4, et en 2001, elle a été attribuée à l'élite sous le numéro 8−79−2. En 2006, elle a reçu le nom et s'est déjà multipliée en tant que nouvelle variété. Le brevet russe n ° 3940 a été délivré en 2008. Le brevet expire en 2038. Cette framboise est inscrite au registre national des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie. Le titulaire du droit d'auteur est l'Institut panrusse de sélection et de technologie pour l'horticulture et la pépinière, Moscou.

Description

Bryansk Divo est une variété remontante à gros fruits à usage universel avec une fructification principalement sur les pousses annuelles. Le buisson est puissant, légèrement étalé, de type ouvert, formé principalement de 4-6 tiges. Les pousses de framboisier sont dressées, épaisses, de 1,5 à 1,8 mètre de haut, couvertes de nombreuses épines vertes plutôt épineuses. Au début de la croissance, lorsque les tiges sont jeunes, elles sont majoritairement vertes. Puis, à mesure qu'ils grandissent, ils acquièrent la teinte dite anthocyanine (rouge lilas) avec une légère floraison cireuse. Les feuilles sont de taille moyenne, ovales, d'un vert clair riche au-dessus, blanchâtres en dessous. Selon le degré d'ondulation, elles sont légèrement froissées, légèrement pubescentes, les dents le long des bords des feuilles sont moyennement pointues. Les fleurs sont blanches, de taille moyenne, jusqu'à 1 cm de diamètre, la floraison de framboise est abondante et durable.

Les baies de Bryansk Diva sont vraiment très belles. Comme ciselé, principalement unidimensionnel, conique allongé, en forme de fuseau et rouge vif, écarlate avec brillance. Ils sont grands et très grands, la longueur est principalement de 2 à 4 cm, mais certains spécimens peuvent atteindre 5 cm.Les drupes sont petites, homogènes, étroitement liées les unes aux autres, pratiquement pas ressenties dans les fruits lorsqu'elles sont consommées.

Goût de dessert, aigre-doux, framboise ordinaire, sans fioritures. Souvent, il peut être fade et franchement aigre. La pulpe est tendre, avec un arôme délicat de framboise. Les tests Brix ont montré que la part du sucre dans les fruits était en moyenne de 5,6%. Mais selon les résultats des tests comparatifs de diverses variétés menés par S.N. Evdokimenko et son équipe, Bryanskoe Divo n'a montré certaines années que 2,8% de sucre. Dans le même temps, la proportion d'acide était de 1,76% et une teneur assez élevée en vitamine C a été observée - 44,6 mg%, et parfois elle atteignait très haut 70%. La teneur en matière sèche soluble (RSV) est de 7,1%. Évaluation de la dégustation des baies fraîches par des experts - 4 points sur 5 possibles. La transportabilité et la qualité de conservation des fruits sont normales, de 4 points sur 5. Les baies conviennent à la consommation fraîche et à tous les types de transformation.

Le poids des framboises est en moyenne de 4,3 à 4,5 grammes, atteignant souvent la taille maximale, pour ainsi dire, de la marque de série de 6 grammes. Mais parfois, il n'y a que des géants pesant jusqu'à 10 grammes. Mais c'est plutôt une exception, car la variété produit des fruits assez uniformes avec une taille similaire. La charge de baies est très importante - la zone de fructification représente les 2/3 de la pousse et même plus. Par conséquent, la tige peut se plier considérablement sous le poids de la récolte. La maturation commence au sommet et se poursuit le long de la tige. Par conséquent, il est recommandé de pincer une partie des extrémités latérales les plus basses (brindilles de fruits) pour accélérer la maturation et augmenter la taille des baies.

La merveille de Briansk se caractérise par une période de maturation précoce (pour les remontants), dans les régions méridionales elle commence à partir de juillet, dans les régions plus septentrionales - à partir de début août. En fructifiant longtemps, les framboises en octobre donnent presque toute la récolte, jusqu'à 90%. Pendant la saison, la baie ne devient pas beaucoup plus petite, ne s'effrite pas lors de la collecte, se sépare facilement du fruit, la séparation est sèche. Le rendement est de 2,5 à 4 kg par buisson, en fonction du nombre de pousses et de la technologie agricole. Le rendement moyen de la variété est de 13 t / ha, mais il peut atteindre jusqu'à 18 t / ha, selon les conditions de croissance et la densité de plantation.

Les framboises ont des pousses latérales nues assez longues, il est donc conseillé de ne pas réduire l'espacement des rangs afin d'éviter des difficultés lors du soin et de la récolte des fruits. Nous recommandons de planter avec une distance minimale entre les rangées de 2 mètres ou plus, l'optimum étant de 2,5 à 3 mètres. Cela est particulièrement vrai pour les plantations industrielles, où l'utilisation d'équipements mécanisés est possible. La capacité de formation des pousses est moyenne, les pousses (orties) fournissent suffisamment pour une reproduction non massive et ne posent pas de problèmes de soin. La technologie de culture permet une tonte des pousses à la fin de l'automne ou au début du printemps "à zéro". Pour une deuxième récolte sur les pousses de l'année dernière, cette framboise ne convient pas.

La résistance aux maladies et aux ravageurs chez la diva de Bryansk est au niveau des variétés standard. Résistance au gel jusqu'à -25 ° С. La résistance à la sécheresse et la résistance à la chaleur sont moyennes.

Malheureusement, cette variété a été incluse dans l'une de celles que nous avons mentionnées au début de l'article - dans la pratique, elle présentait certaines lacunes. Et seuls les problèmes de goût donnent aux jardiniers la principale raison de dire adieu à ces framboises, surtout si l'espace sur le site est à peine suffisant et qu'il faut choisir les variétés les plus efficaces et les plus sucrées pour se fournir en baies. Certains lecteurs peuvent commencer à ressentir du ressentiment: comment est-ce - j'ai un merveilleux miracle à goûter etc. Cet article ne présente pas une publicité pour les semis ou, au contraire, une volonté de «noircir» le Bryansk Divo, mais une caractérisation impartiale objective et bien fondée. Notre analyse est basée sur l'expérience réelle et les opinions de nombreux jardiniers de différentes régions du pays, ainsi que sur les résultats des données de brevets et des recherches des obtenteurs.

Et le dernier argument convaincant concernant le fait qu'il existe des problèmes de sucre dans les fruits et assez importants - le pourcentage de sucre dans les baies. Il est de 5,6% et il est parfois tombé à 2,8%. Et, par exemple, tout le monde est reconnu comme délicieux Étagères cet indicateur Brix est en moyenne de 11,7%, tandis que la framboise d'été standard Tulamin - 10,3%. N'oubliez pas que si une variété a une baie savoureuse, elle sera savoureuse à quelques exceptions près. Et les arguments en faveur du fait que cela est influencé par des soins inappropriés, les mauvaises conditions, le mauvais emplacement du site - très probablement juste les excuses des vendeurs positionnant leurs produits comme "super-élite".

Maintenant, je voudrais résumer tout ce qui précède, énumérant tous les avantages et inconvénients de Bryansk Diva.

Avantages

• Maturation précoce, fructification à long terme, rendement de 90% avant le gel, ce qui est important lors du choix des framboises à planter par les habitants des régions du nord.
• Rendement bon et stable.
• Les plus belles baies spectaculaires d'une forme uniforme mémorable (excellente présentation). Et aussi leur taille elle-même est grande et très grande.
• Résistance au gel jusqu'à -25 ° С, mais c'est plutôt relatif.Après tout, il n'y a pas de partie moulue, pour obtenir une deuxième récolte, comme une variété tutimer, le miracle de Bryansk ne convient pas, et par conséquent, il n'y a rien à geler - toutes les pousses sont coupées à la fin de la saison, seule la chose la plus importante pour les framboises reste - le système racinaire. Eh bien, la racine, protégée par le sol et recouverte d'une couche de paillis pour l'hiver, surtout si l'hiver est enneigé, est complètement sûre jusqu'au printemps.
• Habit ouvert du buisson, la plupart des fruits ne sont pas recouverts de feuilles.

désavantages

• Bryansk Divo est très sensible aux interruptions d'irrigation ou simplement à un arrosage insuffisant. Chaleur et air sec, les pluies ont également un effet néfaste sur les plantes. Les fruits deviennent plus petits et le goût se détériore fortement.
• Dans des conditions météorologiques défavorables (forte humidité et temps frais), la variété est l'une des premières parmi d'autres à être repérée. À l'automne, il arrive souvent que les buissons soient complètement tachés. Il n'y a rien de particulièrement terrible à cela (à moins, bien sûr, que vous vendiez des semis), à la fin de la saison, les pousses sont toujours tondues à zéro. Mais il faut se rappeler que toute maladie enlève la force de la plante et cela affecte en conséquence le rendement. Vous devez également collecter et éliminer les feuilles malades tombées afin qu'elles ne pourrissent pas dans le sol, contaminant le sol. Par conséquent, il est conseillé de porter une attention particulière au traitement des framboises avec des fongicides systémiques pour les maladies fongiques.
• Les baies de densité moyenne, le transport longue distance sans réfrigération peuvent être risquées pour le produit. Mais pour les marchés locaux, cette variété est la même - les acheteurs sont ravis d'un seul type de fruit.
• Pousses très épineuses, rendant difficile l'entretien des plantes et la cueillette des baies. Comme certains jardiniers "réputés" caractérisent cette framboise, c'est une variété plutôt piquante avec un goût moyen.

• Et le principal sujet de controverse et une fâcheuse vulnérabilité de la Bryansk Diva est son goût. Il n'y a ni profondeur, ni plénitude, ni saturation. La douceur ne suffit souvent pas. En général, goût vraiment moyen sans prétention à la célébrité. Avant de déguster, des framboises aux si beaux fruits, bien sûr, vous vous attendez à quelque chose de complètement différent. En bref, si vous choisissez une variété pour vous-même, pour profiter des baies, étant donné une petite superficie de l'intrigue, vous serez déçu. Mais si la tâche principale est de vendre la récolte, le Bryansk Miracle vous convient parfaitement. Et aussi, s'il y a de l'espace libre, comme variété pour reconstituer la collection de framboises, bien sûr, il a sa place!

Auteur: Maxim Zarechny.