Cylindre de variété de betterave
Parmi les différents types de betteraves, se distinguent les variétés avec une forme inhabituelle de racine. L'un d'eux a un nom qui correspond parfaitement à son apparence - Cylindre. Une demande d'enregistrement d'un légume et son inscription au registre national des plantes de la Fédération de Russie a été effectuée en 1998. Le créateur est Agrofirma Marinda LLC. Toutes les régions sont disponibles pour la culture. Recommandé pour les parcelles de jardin, les jardins familiaux et les petites fermes. Très populaire en Moldavie et en Ukraine. Pas un hybride.
Description
La rosette de feuilles est petite, semi-dressée. Les feuilles sont de taille moyenne, allongées, avec un bord ondulé moyennement prononcé. La plaque est brillante, vert vif, avec des veines rose-violet contrastées. Le pétiole n'est pas trop long. Comme les veines, il est intensément coloré avec des anthocyanes.
Le plant de racines est allongé, cylindrique, uniforme, parfois légèrement incurvé, avec une petite pointe pointue, une tête de taille moyenne, plate, faisant saillie au-dessus de la surface du sol. Longueur de 16 cm, diamètre 4 - 5 cm Poids de 250 à 600 grammes. La peau est fine, rouge foncé, mais sur la partie saillante du légume racine, elle peut avoir une légère teinte verdâtre. La pulpe de la variété est rouge foncé, sans anneaux contrastés (bien que certaines sources indiquent une légère sonnerie), tendre en consistance et très juteuse. Les betteraves ont un goût agréable, sucré. Beaucoup de gens notent un arôme agréable. Goût Les cylindres sont caractérisés comme bons et excellents.
Caractéristiques
- Au niveau de la maturation, la culture est à la mi-saison. La période allant de la germination à la maturité technique est, selon les régions, de 80 à 128 jours. Par conséquent, la période de récolte peut être d'août à octobre;
- le rendement commercialisable est excellent - 700 - 1000 kg / ha;
- on note une résistance à la floraison;
- forte immunité;
- la résistance à la sécheresse permet de cultiver avec succès cette betterave même dans les régions du sud, avec un mauvais arrosage;
- la variété peut résister à de légères gelées sur le sol;
- en raison de la forme inhabituelle et de l'immersion incomplète dans le sol, les racines des cylindres sont faciles à retirer du sol, faciles à stocker et à transporter;
- de plus, un petit volume vous permettra d'utiliser économiquement chaque lopin de terre du jardin;
- excellente transportabilité;
- durée de conservation - jusqu'à 7 mois sous réserve des conditions de stockage;
- la manière d'utiliser les plantes-racines est universelle. En raison de leur riche composition en vitamines, ils sont consommés crus, comme ingrédient dans les salades de légumes. À l'ébullition, la couleur de la pulpe ne change pas, les betteraves sont donc bouillies et cuites. Il convient également à la conservation.
Agrotechnique
Le cylindre est sans prétention, de sorte que même les jardiniers inexpérimentés peuvent entreprendre sa culture en toute sécurité. Il vous suffit de choisir et de préparer correctement le site d'atterrissage. La variété est difficile en matière d'éclairage, vous ne devez donc pas aménager les lits sous les arbres. Le besoin d'humidité est élevé. Mais, comme indiqué, la plante peut tolérer les périodes sèches. La culture est également sensible à l'alimentation, il est préférable d'utiliser des engrais complexes contenant de l'azote, du phosphore et du potassium.
Mais ce que la plante n'aime pas, ce sont les sols acides et lourds. Par conséquent, avant la plantation, le site est creusé profondément et, si nécessaire, le désacidifie. Les semis sont effectués en avril ou mai, approfondissant le matériel de plantation de la variété de 2 à 3 cm.En septembre ou octobre, vous pouvez effectuer des semis avant l'hiver, ce qui vous permettra d'obtenir une récolte plus précoce.
Les principaux avantages du cylindre sont un rendement et une commercialisation élevés, une belle apparence des racines et un excellent goût, ce qui permet au légume d'être largement utilisé en cuisine. De plus, les betteraves fraîches peuvent être stockées jusqu'au printemps sans perdre leur saveur.
Adoré par ma famille pour son goût, son rendement et sa qualité de conservation. Il n'y a pas beaucoup de ces délicieuses variétés fraîches (à l'exception de "Incomparable A-463"). Je dois semer tous les ans et en grande quantité, car tout l'hiver nous mangeons des salades fraîches avec (betteraves finement hachées et chou blanc), faisons de la vinaigrette, faisons frire, cuisons. En cave, même jusqu'au printemps, ces betteraves ne perdent pas leur douceur. Il est surprenant que la variété ne soit pas en retard (elle pousse dans environ 2 mois), mais elle se conserve si bien quand même. Bien sûr, un avantage encore plus important est la taille des plantes-racines, grâce auxquelles une plus grande récolte est obtenue dans la même zone (particulièrement importante lorsque l'espace dans le jardin est limité). Et surtout, il n'y a rien de difficile à cultiver, il y a un minimum d'actions, et la récolte est contraire à la troisième loi de Newton ...
Je cultive des betteraves cylindriques dans mes lits, peut-être, depuis plus de 5 ans. Je plante avec des graines achetées et je ne me plains jamais de leur germination. Mes lits sont petits, il n'y a donc pas de moment spécial pour partir. J'aime sa couleur foncée, qui n'est pas digérée et le goût est sucré. Nous mangeons depuis juillet. Soit il me semble que oui, soit en fait, il cuit plus vite que les autres variétés de betteraves. Au début, je ne l'utilisais que pour la vinaigrette et autres salades, et j'ai récemment commencé à cuisiner du bortsch avec. La mienne l'aime encore plus qu'avec la betterave bortsch. Se conserve bien si vous créez des conditions normales dans la cave. Par exemple, je les stocke dans de petites boîtes en carton avec un couvercle dessus. S'il est maintenu ouvert, il se fanera dans ma cave peu profonde.
Je plante cette betterave depuis dix ans, sinon plus. Parfois, je suis passé à d'autres variétés, mais seulement si, pour une raison quelconque, je ne pouvais pas acheter de graines Cylinder. Le 15 mai, je sème des graines dans une zone séparée. Lorsque les plants atteignent quatre ou cinq sentiments, je les plante dans un endroit permanent. Pour gagner de la place, je ne fais pas de lit séparé pour les betteraves, mais je plante entre les rangées d'oignons. Le jardin doit être bien fertilisé pour que les betteraves et les oignons aient suffisamment de nutriments. Pendant la saison, je fertilise également avec des engrais minéraux. Fin juillet, j'enlève les oignons mûrs du jardin et je nourris à nouveau les betteraves restantes pour avoir le temps de prendre suffisamment de poids. Je nettoie à la mi-septembre, parfois plus tard, tout dépend de la météo. Je le stocke à la cave dans des caisses, toujours avec du sable, sinon il se fanera!
Betterave familière! Ce n'est pas la première année que nous cultivons cela. Il pousse à merveille sur nos limons légers, et si vous les nourrissez également d'engrais, ce ne sont que des monstres! Notre cylindre donne une bonne récolte chaque année. Certaines plantes-racines d'un diamètre d'environ 7 cm de longueur peuvent atteindre 30 à 35 cm, mais ce sont des spécimens uniques, et pour la plupart d'environ 10 à 15 cm de longueur.
Stocké étonnamment! Dans un sous-sol froid, il gît tranquillement jusqu'en mai.
C'est bon aussi. La couleur de la chair est riche, sans rayures légères et fibres dures. Les betteraves conviennent aussi bien aux salades (vinaigrette, hareng sous manteau de fourrure) qu'au bortsch. Ce n'est pas notre seule variété de betterave, mais une variété permanente.