Variété de groseille à maquereau jaune russe

La création de nouvelles variétés de groseilles à maquereau ne se fait pas uniquement par pollinisation de diverses espèces. Parfois, les boutures plantées présentent des caractéristiques différentes de la variété de base. Cela s'est produit avec le jaune russe, qui est une variante rénale de la variété à fruits rouges bien connue. russe... L'auteur du nouveau clone à fruits jaunes était K.D. Sergeeva. En 1963, la nouveauté a été annoncée par l'institution scientifique budgétaire de l'État fédéral «Centre scientifique fédéral nommé d'après I.V. Michurin ". Notre héros a été inscrit au registre national des réalisations en matière d'élevage en 1974. Régions d'admission - Oural (régions de Tcheliabinsk, Orenbourg, Kurgan et République du Bachkortostan) et nord-ouest (régions de Yaroslavl, Vologda, Pskov, Kaliningrad, Tver, Kostroma, Novgorod, Leningrad). Après les tests effectués, la variété a été zonée dans les régions de Leningrad, Yaroslavl et Kharkov. Peut être utilisé pour la culture industrielle.

Description

La plante est de taille moyenne, un peu plus d'un mètre de haut, se distingue du parent par une faible ramification et une couronne pas trop épaissie. En conséquence, le groseille à maquereau pousse modérément en se répandant. Les pousses en croissance du jaune russe sont épaisses, non pubescentes, avec des sommets suspendus, l'écorce est vert clair, dans la partie supérieure de la pousse, elle devient rose. Pousses lignifiées d'épaisseur normale, écorce claire. L'épinosité des pousses est modérée. Il y a jusqu'à 96 épines sur 10 pousses basales. Les épines sont principalement simples, d'épaisseur moyenne, de 0,9 cm de long, de couleur claire, droites, poussant perpendiculairement à la pousse ou obliquement vers le haut. Localisé principalement dans la partie inférieure de la pousse. Les bourgeons de la variété sont petits, oblongs, avec un apex émoussé, non pubescent, de couleur brune, poussant en s'écartant de la pousse.

Les feuilles de groseille à maquereau sont de taille normale, de couleur vert vif, non pubescentes, avec une surface coriace pliée et légèrement brillante, plate ou légèrement concave. La forme de la plaque à feuilles est à cinq lames, les encoches entre les lames ne sont pas trop grandes, la lame médiane s'élève légèrement au-dessus des lames latérales. Les lobes latéraux sont petits, pointus, les apex sont obtus, dirigés vers le haut, l'angle entre les veines des lobes latéraux est aigu. Les dents sont petites, obtuses, légèrement pliées. Les veines principales ne sont pas colorées. Les lobes basaux sont peu développés, avec des veines ouvertes. La base de la feuille est droite ou légèrement en forme de cœur, l'angle entre le pétiole et la base de la feuille est droit ou obtus. Le pétiole est de longueur et d'épaisseur normales, dans la partie inférieure il est recouvert d'une très rare pubescence glandulaire, attachée à un angle de 45 ° à la pousse. Une cicatrice arrondie reste au point de séparation de la feuille de la pousse. Les fleurs du jaune russe sont de couleur pâle, de taille moyenne. Les sépales de la variété sont petits, légèrement courbés vers le haut, souvent pâles, mais présentent parfois de faibles traces de pigmentation anthocyanique à la base et sur les bords. L'inflorescence a une ou deux fleurs. L'ovaire de la groseille à maquereau est ovale, sans bords, glabre.

Les baies sont ovales ou obovales, non pubescentes, plutôt grandes, pesant 4,2 à 5,8 grammes (selon le registre d'État, 5 à 7 grammes). Sur la base des résultats de recherches de 15 ans, il s'est avéré que le poids moyen des baies au cours de ces années était de 5,2 grammes et que les années sèches, les fruits pesaient environ 2,1 grammes, les années froides et humides, le poids est passé à 4,4 grammes. Pendant la période de maturation, les baies deviennent jaunes ou jaunâtres-verdâtres et deviennent presque transparentes. La peau est moyennement épaisse, avec une couche cireuse et une forte veine; les veines sont faiblement ramifiées, plus claires que la couleur principale du fruit. Le calice est plein, grand, fermé. Le pédoncule est court ou moyen, fin, sans traces de pubescence, vert clair. La pulpe est juteuse, de consistance tendre, le nombre de graines est modéré, les graines elles-mêmes sont petites. Le goût est aigre-doux, l'évaluation des dégustateurs est de 4,0 points, ce qui classe le jaune russe comme une variété d'utilisations de table.Les études sur les fruits ont révélé des changements dans le rapport des anthocyanes et des leucoanthocyanines, une légère augmentation de la quantité de la partie soluble du complexe de pectine, des solides solubles et des sucres par rapport à la variété Russkiy. Tout cela dans le complexe a influencé la couleur de la groseille à maquereau, amélioré la consistance de la pulpe et son goût. 100 grammes de matière première contiennent: la somme des sucres - 9,3%, des acides titrables - 2,1%, de l'acide ascorbique - 12,0 - 32,0 mg. Selon les années, la présence de nutriments dans les baies peut fluctuer à la hausse ou à la baisse, mais pas de manière significative.

Caractéristiques

• La période de maturation du jaune russe est moyenne. Dans les régions chaudes, il peut mûrir début juillet, dans les régions fraîches - au milieu du mois. Ce processus a lieu une semaine plus tôt que le russe;
• le rendement moyen était de 13,8 t / ha ou 4,1 kg par buisson. Le chiffre maximum pour les années d'essai est de 6,2 kg par buisson, le minimum est de 3,5 kg;
• l'immunité de la variété est excellente. La résistance à l'oïdium est très élevée - les dommages aux parties végétatives au cours des premières années de croissance étaient de 0,3 point. L'indicateur global pour 15 ans est de 0,1 point. La résistance à la brûlure septorienne est légèrement inférieure, mais également élevée - les années défavorables, les lésions ont été notées de 1,3 à 3,2%. La bonne santé de la culture est également attestée par de nombreuses critiques;
• Les groseilles à maquereau se caractérisent par une bonne autofertilité, avec autopollinisation, le rendement est de 32,6%. Pour améliorer cet indicateur, il est bon de planter des pollinisateurs appropriés à proximité - russe, Houghton;
• excellente résistance au gel - la douille peut résister à des températures allant jusqu'à -28 ° C Pendant les tests, il ne gèle même pas une seule fois;
• il y a une bonne tolérance à la sécheresse;
• Les baies jaunes russes ont d'excellentes qualités commerciales, elles n'éclatent pas et ne s'effritent pas lorsqu'elles sont trop mûres;
• la culture pas trop mûre conserve sa présentation pendant le transport et le stockage
• la façon de manger des baies est universelle. Ils peuvent être consommés non seulement frais, mais également préparés. Par exemple, dans les compotes, la couleur jaune des groseilles à maquereau est parfaitement préservée.

Planter et quitter

La période recommandée pour la plantation est fin septembre - début octobre. L'essentiel est qu'il reste au moins 3 semaines avant le début d'un temps froid stable. Peut être planté au printemps, mais avant que les bourgeons ne commencent à se réveiller. La variété ne montrera toutes ses qualités que dans une zone bien éclairée avec un niveau d'eau souterraine bas (pas plus de 1,5 mètre de la surface). Parmi les sols, les limons nutritifs à acidité neutre sont préférés, qui ont une excellente perméabilité à l'air et à l'humidité. Malgré sa résistance aux périodes sèches, le jaune russe répond à l'irrigation par une augmentation de la masse de baies. Également utile pour la brousse et faire une nutrition en temps opportun. Le sol sous le groseille à maquereau doit être exempt de mauvaises herbes, cela réduira le risque de maladies et d'infestations de ravageurs. Les traitements préventifs sont effectués selon le calendrier. Au printemps, il ne faut pas manquer la taille préventive, ce qui réduit l'épaississement et augmente donc l'éclairage de la couronne. Cela augmente à son tour le niveau de sucres dans le fruit. Lors de la plantation, vous devez maintenir une distance d'environ 2 mètres entre les buissons adjacents.

Le jaune russe a conservé toutes les caractéristiques positives d'un parent et a même amélioré certains indicateurs (texture et goût des baies). Un bon rendement, une autofertilité, une qualité commerciale des fruits et des soins sans prétention permettent d'utiliser cette groseille à maquereau dans les plantations industrielles. Il y a peu d'épines et elles sont toutes au bas de la pousse, donc les rayures pendant la récolte peuvent être évitées. En raison du grand nombre de caractéristiques positives, de nombreux producteurs de groseilles à maquereau optent pour cette variété déjà éprouvée.