Variété de pomme Yubilyar

Jubilee est une variété de pomme triploïde avec des fruits à la fin de l'été, élevée en 1982 à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières (pollinisation sans 814) en semant des graines. En fait, il s'agit d'un semis issu de la pollinisation libre d'une forme hybride élite 814 (F2, M. floribunda 821 x Délicieux doré). En 1989, le plant a fructifié pour la première fois (c'est-à-dire la 8e année à partir du moment du semis), et en 1990, il a été attribué à l'élite. La paternité appartient à E.N. Sedov, Z.M. Serova, G.A. Sedysheva et V.V. Zhdanov. En 1995, la variété a été soumise au test d'État dans les régions centrales et centrales de la Terre noire de Russie. Également recommandé pour les tests dans la région de la Basse Volga. Le pommier Yubilyar convient à la culture dans les jardins intensifs.

Les arbres sont de taille moyenne et à croissance rapide. La couronne est ronde, de densité moyenne. Les branches principales de forme incurvée, avec leurs extrémités dirigées vers le bas, sont rarement situées, lorsqu'elles quittent le tronc, elles forment un angle presque droit. L'écorce du tronc et des branches principales avec une surface lisse, peinte en gris. La fructification est mixte, mais le plus souvent, les formations de fruits sont liées à des boucles simples et complexes.

Les pousses sont d'épaisseur moyenne, géniculées, en coupe transversale - arrondies, laineuses, de couleur brune. Les lentilles sont de taille moyenne, rarement trouvées sur la pousse. Les bourgeons sont laineux, comprimés, de forme conique. Les feuilles sont vertes, larges, de grande taille, arrondies, à courte pointe, avec un sommet torsadé hélicoïdal et des bords ondulés et crénelés. Le limbe de la feuille est concave, pubescent, avec une surface brillante et ridée et une nervure grossière. Les pétioles sont épais, de longueur moyenne, non pubescents, de couleur anthocyanique. Boutons floraux de taille moyenne, allongés, laineux.

Les fruits du pommier Yubilyar atteignent généralement une taille moyenne et supérieure à la moyenne (le poids de la pomme est de 130 à 140 grammes) et ont une forme large et conique arrondie, les côtes sont faibles. La peau des pommes est lisse, avec un éclat brillant. Au moment de la cueillette, la couleur principale du fruit est verdâtre, pendant la période de consommation, elle est jaune verdâtre. La couleur de la couverture est exprimée sur une petite partie du fruit à travers un fard à joues cramoisi strié. Les points sous-cutanés sont verts, de taille moyenne, bien exprimés et communs. Les tiges sont minces, de longueur moyenne, droites, inclinées. L'entonnoir est de profondeur moyenne, étroit, conique, moyennement corrodé. Tasse ouverte. La soucoupe est large, profonde, rainurée. Le cœur est grand, en forme de cœur. Chambres à semences de type fermé. Le tube sous-cupule est de profondeur moyenne, en forme de chaudron. Les graines sont de taille moyenne, de forme conique.

La pulpe de pommes a une nuance crémeuse, une consistance à grains fins, moyennement dense, croustillante, très juteuse, tendre, avec un bon goût aigre-doux (mais la variété n'atteint toujours pas le goût du dessert). Sur une échelle de dégustation à 5 points, l'apparence du fruit est estimée à 4,4 points, le goût - à 4,2 points. Par composition chimique, les fruits contiennent: la somme des sucres (10,5%), des acides titrables (0,96%), de l'acide ascorbique (17,6 mg / 100 g), des substances P-actives (453 mg / 100 g). Une variété universelle (consommation fraîche, fruits secs, transformation en jus, gelée, compotes, vins de fruits, conserves, cidre, confitures, mousses, gelées, confitures).

Dans les conditions d'Orel, les fruits atteignent la maturité amovible dans la période du 25 août au 5 septembre (un peu plus tard Melba). La période de consommation dure environ 1 mois (jusqu'à fin septembre).

Le pommier Yubilyar ne pousse pas rapidement, les arbres entrent en saison de fructification à partir de la 8e année après la plantation. La fructification est régulière.Le rendement est assez élevé: de 1991 à 1994, la variété a donné en moyenne 182 c / ha (à titre de comparaison: le rendement moyen de la variété témoin Melba pour la même période n'était que de 49 c / ha). En ce qui concerne la résistance à l'hiver: dans les conditions de la région d'Oryol, elle est assez élevée et, en général, pas inférieure à celle de Melba. La variété est dotée d'une immunité absolue contre la gale (gène Vf), par conséquent, même dans les années d'épiphytoties, les fruits et les feuilles ne sont pas affectés par la maladie.

La variété est autofertile. Pour la plantation d'arbres, on préfère les sols perméables à l'air, consommateurs d'humidité, fertiles, limoneux sableux et limoneux.

Ce pommier est apprécié pour ses rendements élevés et réguliers, sa forte immunité à la tavelure, ses qualités commerciales et de consommation élevées de pommes à maturation tardive estivale.

Parmi les inconvénients figurent la faible maturité précoce et l'auto-infertilité (des variétés pollinisatrices sont nécessaires).