Vitigno Anyuta

Negli ultimi decenni, la varietà delle uve da tavola è stata reintegrata con molte nuove varietà interessanti, allevate da allevatori popolari sui propri appezzamenti, ma si sono rapidamente diffuse tra i viticoltori dilettanti grazie all'ottimo aspetto e sapore dei grappoli.

Un uomo leggendario in questo senso, Viktor Nikolaevich Krainov di Novocherkassk, alla fine del secolo scorso, ha intrapreso una nuova attività per se stesso: incrocio e ibridazione di vari vitigni, selezione e riproduzione delle migliori forme ottenute. Viktor Nikolaevich divenne una specie di pioniere, ispirando molte altre persone a seguire il suo esempio. Grazie al suo talento, il mondo ha visto varietà assolutamente capolavoro di bacca del sole, molte delle quali potevano vantare anche allevatori professionisti.

Una di queste forme promettenti, che in breve tempo guadagnò una meritata popolarità, era l'ibrido Anyuta, che, secondo l'autore stesso, divenne il suo preferito, per il quale prese il nome da sua nipote. Ha notato la bellezza delle nuove varietà stesse, la tenerezza della polpa e il sapore delicato della noce moscata.

La varietà è stata ottenuta come risultato dell'incrocio della coppia di forme genitoriali, amate dall'autore - Mascotte e Kishmish Radiant... Dagli stessi genitori è arrivata la famosa "troika Krainov" - l'uva Trasformazione, Anniversario di Novocherkassk e Victor. Ma nonostante gli antenati comuni, Anyuta è significativamente diversa dai fratelli gemelli dei "tre". Anche le sue date di maturazione sono successive. Nella cerchia degli ammiratori, è considerata una delle migliori varietà autunnali precoci.

Per l'eccellente prestazione dimostrata durante il test di stato, la nostra eroina nel 2016 è stata ufficialmente inclusa nel Registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa e consentita per l'uso orticolo. Il creatore è l'Istituto scientifico di bilancio dello Stato federale "Centro federale di ricerca agraria di Rostov". I coautori, oltre a V.N. Krainov, sono I.A. Kostrikin, L.P. Troshin, L.A. Maistrenko.

Caratteristiche agrobiologiche

Cespugli di uva vigorosi, a crescita rapida, a fruttificazione precoce. Le foglie di Anyuta sono grandi, a cinque lobi, allungate, moderatamente sezionate. La lamina fogliare è reticolata in alto, senza pubescenza in basso. Le tacche laterali superiori sono profonde, aperte, con lati paralleli e fondo arrotondato; quelle inferiori sono assenti. La tacca del picciolo è aperta, a forma di lira, con un fondo appuntito. I denticoli lungo il bordo della foglia sono grandi, triangolari con una base stretta. I fiori della varietà sono bisessuali, si distinguono per una buona allegagione anche in condizioni climatiche sfavorevoli.

I grappoli sono molto grandi, con un peso medio di 600-800 grammi (massimo fino a un chilogrammo e mezzo), cilindrico-conici o conici, sciolti. I pettini e gli steli delle bacche sono lunghi, sodi, di colore verde chiaro. Le bacche di Anyuta sono ovali o ovoidali con un'estremità smussata, di grandi dimensioni, fino a 35 mm di lunghezza e 27-29 mm di diametro, con un peso di circa 15 grammi o più. La polpa è tenera, succosa, carnosa, armoniosamente dolce nel gusto, ha un netto aroma di noce moscata. Succo incolore. La buccia è di medio spessore, soda, commestibile, di colore rosa brillante, ricoperta da un leggero strato ceroso all'esterno. Il numero di semi varia da 2 a 4, ma a causa della grande bacca, sono appena percettibili. Valutazione della degustazione delle uve fresche, in base ai risultati del test statale varietale, - 9,0 punti. In condizioni di eccessiva umidità del suolo durante il periodo di maturazione, le bacche possono rompersi.

La coltura è utilizzata per il consumo fresco, ha un'elevata commerciabilità e trasportabilità. I colori brillanti e piacevoli per gli occhi e l'eccezionale fruttato grande attirano perfettamente l'attenzione degli acquirenti sul mercato. La resa di questa varietà è mediamente immagazzinata; per ottenere lunghi periodi, si consiglia di utilizzare frigoriferi con umidità e temperatura controllate.

Anyuta matura nel periodo medio-tardo. La vegetazione dal momento della fioritura delle gemme alla maturazione dei grappoli dura circa 140 giorni.La somma richiesta delle temperature attive è 2800-2900 ° C. La resa in uva è abbondante - 188 kg / ha. Da cespugli maturi e potenti, spesso ottengono 10 o più chilogrammi di grandi grappoli. Buona resistenza al gelo, la vite resiste a temperature fino a -22 ° C. I germogli di solito maturano bene e per tutta la loro lunghezza. La resistenza alle malattie è nella media. La fecondità dei germogli è alta. Il contenuto di zucchero nel succo di bacche al momento della maturazione è di 16,9 grammi / 100 ml, di acidi titolati - 6,6 grammi / l. Al gusto, il rapporto tra acido e zucchero è abbastanza armonico.

Caratteristiche agrotecniche

Se, in termini di caratteristiche estetiche e gusto, Anyuta è tra le preferite tra le varietà di un periodo di maturazione simile, dal punto di vista della coltivazione senza pretese e della resistenza a fattori sfavorevoli, è piuttosto lontana dall'ideale. Come vantaggio, può essere annotato tranne che pignoleria per i suoli, resistenza al gelo accettabile, buon radicamento e sopravvivenza delle talee, rapida crescita e ingresso in fruttificazione.

Allo stesso tempo, le uve hanno una bassa resistenza all'oidio e all'oidio, motivo per cui richiedono maggiore attenzione verso se stesse nelle annate favorevoli alla diffusione di queste malattie. Suscettibile alla fillossera, a causa della quale le piantine auto-radicate possono morire in aree di contaminazione del suolo da questo parassita. Per prevenire un tale risultato, è necessario innestare la varietà su portainnesti resistenti alla fillossera in tali luoghi. Le vespe danneggiano leggermente il raccolto a causa della buccia relativamente forte delle bacche, tuttavia, è necessario considerare la protezione dagli uccelli a cui non dispiacerà mangiare uva dolce in autunno.

Una stagione di crescita sufficientemente lunga non consente di coltivare l'Anyuta nelle regioni troppo settentrionali, ma anche nella corsia centrale è necessario pensare a proteggere la vite in inverno. Se c'è anche il rischio di congelamento dei cespugli, è meglio andare sul sicuro e coprirli per l'inverno. Per questo è necessario formare le piante in un modo speciale. Sono adatte forme a ventaglio a più bracci, cordoni obliqui o altri schemi di gestione dei cespugli adatti alla coltura della copertura. Nell'estremo sud si può coltivare la varietà su un tronco alto, ma qui, per ragioni di sicurezza, si può formare un livello inferiore leggero, riparato per l'inverno. Vi permetterà di ripristinare rapidamente un arbusto d'uva in caso di morte della parte scoperta a causa di gelate estreme in inverno.

Anyuta ha anche bisogno di un attento razionamento del raccolto. In caso contrario, c'è un'alta probabilità di ottenere grappoli piccoli e immaturi di scarsa qualità e sapore. Si consiglia di lasciare 35-40 occhi sul cespuglio in primavera con 6-8 gemme che potano le viti da frutto. Con l'inizio della stagione di crescita, è necessario rimuovere tutti i germogli deboli e sterili e mantenere solo uno dei migliori grappoli sui rimanenti. È possibile non diluire i pennelli, ma solo pizzicarne il terzo inferiore.

I cespugli vigorosi di questa varietà richiedono un'area significativa di nutrizione, quindi non dovrebbero essere eccessivamente ispessiti durante la semina. Come profilassi delle malattie fungine, è necessario creare le condizioni per arieggiare i cespugli d'uva. Per gli stessi scopi, i grappoli di Anyuta durante il periodo di maturazione devono essere chiarificati rimuovendo le foglie che li circondano. Dopo l'inizio della maturità rimovibile, non si dovrebbe sovraesporre il raccolto sui cespugli per evitare la rottura delle bacche in caso di pioggia. Per questo, è necessario, se possibile, eseguire l'irrigazione, compensando la mancanza di umidità nei periodi di siccità e attenuando le forti fluttuazioni dell'umidità del suolo.

Tutto ciò ti aiuterà a ottenere il raccolto di altissima qualità da Anyuta, a provare la vera soddisfazione dai risultati del tuo lavoro e ad apprezzare tutte le potenzialità che un eccezionale allevatore ha messo nella sua idea.