זן כרוב סלבה 1305
Slava 1305 הוא זן ישן, שנבדק בזמן של כרוב לבן (Brassica oleracea var. Capitata) של הבשלה בינונית. מושגת על ידי מומחים בתחנת הניסוי לגידול ירקות גריבובסקאיה (כיום מכון המחקר הכל-רוסי לגידול וייצור זרעים של גידולי ירקות) על ידי בחירה ממדגם ממוצא זר. מיועד בשנת 1940. מאושר לשימוש בכל אזורי הפדרציה הרוסית. מתאים לייצור מסחרי. מחבר - E.M. פופוב.
מהופעת יורה המוני עד לקציר, עוברים 100 - 130 יום. הכרוב הזה נכנס לשלב הבשלות הטכני שבוע מוקדם יותר מהזן. בלארוסית 455 ועשרה ימים מאוחר יותר זנים Slava Gribovskaya 231. רצוי לקצור לאחר מספר כפור, בסוף אוקטובר, כך שהכרוב יהיה עסיסי ומתוק יותר. עם זאת, אתה לא צריך לדחות את הניקיון, כי הכרוב הזה נוטה להיסדק. כדי להימנע מפיצוח ראשי הכרוב ברגע שהם כבר הגיעו לגודל גדול, עליך להפוך מעט את הצמח במעגל או להטות אותו לכיוון הקרקע.
שושנת העלים מורמת, בגודל בינוני. העלים עגולים, מקומטים דק, שלמים או לא ברורים, בינוני, ירקרק אפרפר, עם פריחה שעווה בעוצמה בינונית; קצה העלה גלי מאוד. ראשי הכרוב הם בצפיפות, עגולים או שטוחים עגולים, בגודל בינוני וגדול, במשקל 3 - 5 ק"ג; בקטע - צהבהב-לבן. הגדם הפנימי באורך בינוני, החיצוני קצר. התשואה של ראשי הכרוב המשווקים היא 570 - 930 צלזיוס / חה, מקסימום - 1250 סמ"ק.
מומלץ להשתמש בזן זה טרי, והוא נחשב גם לאחד הטובים ביותר לתסיסה. ראשי הכרוב שלו עסיסיים ומתוקים, אך הם אינם מאוחסנים לאורך זמן - במשך שלושה חודשים (בערך עד ינואר). ההרכב הכימי הוא כדלקמן: חומר יבש 8.6 - 11.1%, סוכר כולל 4.4 - 5.6%, חומצה אסקורבית 27 - 44 מ"ג / 100 גרם חומר גלם.
יתרונות הכרוב של סלאבה 1305: תשואה גבוהה, יומרות, זרעים זולים, טעם מעולה והבשלה ראשי של חביבות.
החסרונות כוללים: נטייה לפיצוח, רגישות לקול, נבילה של fusarium וחיידק כלי דם.
תכנית שתילה: 70 × 50 ס"מ.
אני מגדל את הזן הזה כל שנה. הכל מתאים לי. זרעים נובטים היטב, שתילים משתרשים היטב לאחר ההשתלה. פעם קניתי שקית זרעים, אבל התברר שהם פג תוקף. פחדתי לזרוע באדמה - טמעתי אותה בעבר בגזה רטובה. אחרי כמה ימים כמעט כל הזרעים נבטו.
זקוק להשקיה והתרופפות בשפע. מגיב היטב להאכלה בחליטת מולן (1 כוס לכל 10 ליטר מים) ונקירה. הוא גדל על כל סוגי הקרקעות, אך עדיף אדמה עשירה בחומוס, ואז היא עסיסית במיוחד וראשי הכרוב גדולים יותר. עומד בסתיו זמן רב מבלי להיסדק. אני יורה עם השלג הראשון, אבל הוא לא קופא, כך שאפשר לאחסן אותו לאורך זמן. טעים בבורשט, סלטים, לחמניות כרוב. זה טוב להמלחה אם ממליחים אותו בהמלחה יבשה, ולא ממלאים אותו בתמלוח מוכן (דעתי הסובייקטיבית).
אולי הכרוב הכי אהוב באתר שלי. היופי הוא שזה לא מוקדם, אבל זה גם לא האחרון. אני שותל יותר כדי שתוכל לחתוך ראשי כרוב קטנים בעונה לסלטים, לחמניות כרוב ופשטידות, והיה מספיק לקציר לחורף, ונשאר מעט לאחסון. זנים מאוחרים יותר הפסיקו לשתול כאשר העריכו את הרבגוניות של זה.
באתר מוקצה לו מקום מאוורר היטב, מכיוון שבסתיו האדמה מופרית בחומוס, ואפר עץ בהכרח מתווסף לחורים במהלך השתילה. Slava 1305 מגיב היטב להלבשה והתרופפות ירוקה.לאחר קשירת ראשי הכרוב, העלים התחתונים מוסרים לאוורור טוב יותר, שכן השושנה קשורה על גזע טוב למדי ומאפשרת לכם לעשות זאת, אך האדמה מתחת לצמחים נשתכת. אגב, מגוון זה עמיד למדי בפני מחלות, שעבורו הוא מוערך עוד יותר!
Slava 1305 הוא מכר ותיק. את הכרוב הזה גידל סבי לפני הרבה מאוד שנים. אני זוכר שהוא תמיד שיבח אותה, ותמיד היינו מרוצים מהקציר. מאוחר יותר, כאשר אנו בעצמנו התחלנו לטפל בגינה, התברר כי לא מציאותי למצוא את זרעי הזן הזה - חדשים הגיעו להחליפו. אבל כעבור כמה שנים היה לנו מזל - קנינו זרעים. אני מאוד אוהב את הכרוב הזה - ראשי הכרוב גדלים בינוני, צפופים, כבדים, העלים עסיסיים (הוורידים כמובן, אבל הם "לא מעץ, אבל די אכילים), לא כואבים במיוחד ולעתים נדירות סדקים - רק אם הוא לא נבחר במצב השקיה נכון (המיטה מיובשת יתר על המידה או מוצפת). קציר עדיף לא לאחר מספר כפור, אלא לאחר שראשי הכרוב קופאים היטב (עד שהם מצלצלים) - אז המרירות בטעמם נעלמת לחלוטין, והכרוב מקבל עסיסיות מיוחדת. אבל כדי שראשי הכרוב יאוחסנו היטב אחרי הקפאה כזו, צריך להפשיר אותם נכון - אנחנו מכניסים אותם לחדר שלא התחמם, מכסים אותם במעילים ישנים ומחכים: בעוד כמה ימים ראשי הכרוב ימסו וניתן להוריד אותם בבטחה למרתף לצורך אחסון.