זן תות סוריה
סוריה הינה מגוון לא משופץ של תותי גן (תותים) לשימוש באמצעי העונה לשימוש אוניברסלי. הוא גידל באיטליה על ידי מגדלי פירות חדשים. היופי האיטלקי טוב מכל הצדדים - יש לה טעם מעולה והצגת פירות יער מעולה, נותן קציר בשפע, חסינות מעולה למחלות ומזיקים, ויתרה מכך, ניתן לגדל בהצלחה בקווי רוחב אקלימיים שונים, על מגוון רחב של קרקעות. מומלץ לגידול בשטח הפתוח באקלים יבשות, בחממות מראה תוצאות מרשימות. בקרב גננים וחקלאים המילה "מבטיח" דבקה בתות זה, וזה לא מקרי. סוריה מראה את עצמה בצורה מושלמת באזורים רבים ברוסיה ובאוקראינה, ובאירופה ובמולדתה היא נחשבת לאחד הזנים המסחריים הטובים ביותר עם איזון אידיאלי של טעם, ייצור ומאפיינים מסחריים.
הצמח נמרץ, גבוה, מתפשט בינוני ועלים בינוני, עם הרגל אנכי. השימוש הוא בינוני. העלים גדולים למדי, מקומטים מעט, בצבע ירוק כהה בוהק. הפדונקלים של הזן חזקים, חזקים, אוחזים בפירות היטב, אולם תחת משקלם של דגימות גדולות הם נוטים לשכב על הקרקע.
הגרגרים בסוריה גדולים מאוד, הם שונים באחידות בצורתם ובגודלם. פירות של צורה חרוטית נכונה, דגימות מיושרות, דמויי מסרק כמעט ולא נצפים. העור צפוף מאוד, מבריק, אדום בוהק בשלב הבשלות הטכנית וארגמן כהה כאשר הפירות בשלים לחלוטין. הכנפיים צהובות, כאשר הפרי מבשיל, הם יכולים לרכוש גוון אדום, מדוכא לרדוד. העיסה אדומה עמוקה, צפופה, אפשר אפילו לומר מוצקה למדי, עסיסית מאוד, עם ארומה בהירה ורבת פנים, משחקת עם רמזים לתותים ופירות. המגוון מאופיין בנוכחות חללים קטנים בתוך הפרי.
הטעם של תותים פשוט נהדר! החך מאוד יוצא דופן, רב פנים, עם גוון פירותי, לפעמים מזכיר אננס. באופן כללי, הטעם מאופיין כקלאסי, הכוונה על פי תקנים אירופיים לזנים מסחריים. הגרגרים מתוקים מאוד, עם חמיצות עדינה, ומשתלבים בצורה הרמונית בפלטת הטעמים העשירה. לסוריה יש עיסת צפוף מאוד מאוד, שבזכותה היא סובלת לחלוטין את התחבורה, אך יש אזהרה אחת בתכונה זו. כידוע, לא כל הגננים אוהבים זנים מוצקים. כזכור, למשל, אותו אלביון, שהתפרסם בתות שדה עם קראנץ מלפפון על הנגיסה. הגיבורה שלנו לא חוטאת עם החיסרון הזה, אבל העיסה שלה עדיין תהיה מובחנת על ידי צפיפות יתרה בהשוואה לזנים אחרים באתר. אבל, על פי ביקורות הגננות, הניואנס הקטן הזה מכוסה יותר מאשר בטעם נהדר!
אגב, צפיפות הגרגרים תלויה גם במידת הבשלתם. באופן כללי, לתותים יש טעם מצוין גם בשלב הבשלות הטכנית, כאשר עור הפרי אדום בוהק, וקצה הפרי עדיין אינו צבע מלא. אך הפירות מקבלים את פלטת הטעמים הטובה ביותר דווקא כשהם בשלים לחלוטין, כשהם צבועים לחלוטין בצבע ארגמן כהה. ובאותה עת העיסה הופכת למעטה, אך יחד עם זאת שומרת על הצפיפות הדרושה ומאפשרת לך להעביר את היבול בבטחה. גרגרי יער סוריים הם רב תכליתיים לשימוש, טריים מעולים, מתאימים לכל סוג של עיבוד. באשר להתאמה להקפאה, יש ביקורות שליליות - כאשר קפואים, הזן מאבד מטעמו המעולה והארומה הנפלאה. מצד שני, יש גם תגובות חיוביות בעניין זה, כך שלא נקבע באופן חד משמעי.
הגיבורה שלנו מובחנת על ידי פירות יער גדולים באמת, משקלם הממוצע לעונה הוא כ 30-35 גרם.העותקים הראשונים יכולים להיות גדולים בהרבה - יותר מ -50 גרם. סוריה מאופיינת בפרי יציב ארוך טווח, הגרגרים רק קטנים יותר מהבציר לקציר, אך בסוף העונה הם נעשים קטנים יותר בהתחלה, אך שומרים על משקל ממוצע של 20-25 גרם. במהלך העמלות הראשונות, המשקל הממוצע נשמר סביב 35-40 גרם. לפיכך, אנו יכולים לומר כי פירות תותים, כמובן, אינם ענקיים, אלא הגונים מאוד, לא תמצאו זוטות כנה על השיחים.
התשואה של הזן גבוהה - בערך 1 ק"ג לשיח, ונתון זה אינו הגבול. עבור גננים פשוטים, כלומר בכפוף לטכנולוגיה חקלאית מתונה, אינדיקטור של 600-700 גרם לצמח הוא די בר השגה. עבור חקלאים העוסקים בטכנולוגיית גידול אינטנסיבית, הפוטנציאל של סוריה גבוה מאוד וסימן 1 ק"ג לשיח עשוי לעלות משמעותית. נזכיר כי הזן הוא מסחרי, ולכן התשואה שלו פרופורציונלית ישירות לעמל המושקע בגידול. ככל שתנאי הגידול אידיאליים יותר ותזונה בשפע יותר, כך הצמח יראה את עצמו טוב יותר. ואם נסכם את ביקורות הגננות, נוכל לומר את הדברים הבאים - תפוקת התותים היא הרוב המכריע, ואפילו בטכנולוגיה חקלאית מתונה, הגיבורה שלנו מראה תוצאות מרשימות.
למגוון חסינות מצוינת, הוא עמיד במיוחד בפני מחלות פטרייתיות, ריקבון פרי, מערכת השורשים מושפעת לעיתים רחוקות בלבד ממחלות. מזיקים מהצומח גם לא מרגיזים במיוחד. עם זאת, יש לומר שמניעה בזמן רצויה מאוד, ואם אתה רוצה "לסחוט את המקסימום" מתותים, זה הכרחי ביותר. באופן עקרוני, עבור גנן חובב, המגוון אטרקטיבי מאוד, מכיוון שניתן לגדל אותו ללא שימוש בכימיקלים לעיבוד, גם תרופות עממיות מתאימות.
סוריה מבשילה בממוצע, בסביבות תחילת יוני, כעבור 5-6 ימים אלבות ו 6-7 מאוחר יותר דבש... עם זאת, בתנאי אקלים שונים, תחילת הפרי עשויה להתעכב, או להתחיל מעט מוקדם יותר. באזורים חמים תותים מבשילים מהר יותר, ובאזורים קרים הם יכולים בדרך כלל להתחיל לשאת פרי בתקופות אמצע מאוחרות. אגב, על מנת לקבל קציר מעט מוקדם יותר, תוכלו להשתמש בחומרי כיסוי, אשר, אגב, יסייעו בשימור פרחים במהלך כפור האביב. נציין תכונה מעניינת נוספת: באזורים מסוימים הגיבורה שלנו מראה סימני שיפוץ - היא פורחת בפעם השנייה בסתיו ואפילו נותנת קציר טוב, אך כמובן שאין דומה לה העיקרית.
הזן הראה את עצמו מצוין על חימר וקרקעות גיר, וגם מראה תוצאות מצוינות על סרט שחור ומתחת למקלטים באביב. כאמור, תותים מומלצים לגידול בחוץ באקלים יבשתי, מה שמרמז על קיץ חם בעקביות, חורפים קפואים באופן עקבי ומעט גשמים. זה פותח הזדמנויות נהדרות באמת עבור גננים באזורים רבים ברוסיה. לסוריה יש קשיחות חורפית גבוהה, גם בחורפים עם מעט שלג זה מרגיש די נוח, אבל מקלט עדיין לא כואב. עמידות כפור היא גם טובה, אך כפור באביב עלול לפגוע בפרחים, ולכן כדאי לדאוג לחומרי כיסוי.
תותים סובלים היטב בצורת וחום, עבורם הם מוערכים מאוד. שלא כמו זנים מסחריים רבים אחרים, הוא באמת מרגיש די נוח בעונות החמות ביותר ומסוגל לייצר יבולים בשפע. כמובן שמכיוון שהזן "מושחז" לגידול תעשייתי, התנאים האופטימליים של טמפרטורה ולחות משפיעים משמעותית על התשואה. אך טעמם של גרגרי היער הסוריים נותר במיטבו גם באסונות מזג אוויר שונים.נקודה זו באמת ראויה לתשומת לב, מכיוון שלא כל העותקים המסחריים יכולים להתפאר בכך. אך עדיין מומלץ מאוד לספק לצמחים השקיה בשפע קבוע, כך שהטעם בוודאי לא יאכזב אתכם.
באופן עקרוני כבר דיברנו על הטכנולוגיה החקלאית במהלך הטקסט, אך נותר להזכיר עוד כמה ניואנסים קטנים. רצוי לשתול את הזן בסוף יולי - תחילת אוגוסט, כך שהתותים יספיקו להיווצר ניצני פרחים ויהיו מרוצים עם הקציר בשנה הבאה. אין לעבות את הנטיעות, המרחק האופטימלי בין השיחים הוא 40 ס"מ, המינימום הוא 30 ס"מ. אל תשכח לבצע את כל הצעדים האגרוטכניים הנדרשים בזמן כדי שהצמחים יענו על ציפיותיך ככל האפשר.
רצוי לגדל את סוריה בתרבות של שנתיים, מכיוון שבמשך שנתיים היא מעניקה תשואות איכותיות גבוהות באופן עקבי, מלבד החסינות שלה די מאפשרת להשתמש בה יותר משנה, בעוד שהיא לא מוציאה הרבה כסף על טיפול במחלות. לתושבי הקיץ רצוי לשמור על הצמחים שלוש שנים ואז לחדש את השתילה. תותים יכולים לעמוד בפרק זמן כזה, לשמח תשואות יציבות מעולות. בשנה הרביעית לחיים, התשואה פוחתת, הגרגרים מתחילים להתכווץ. לכן, התחדש את המטע שלך בזמן, כך שהמגוון ימשיך לענג אותך. אגב, מבחינת אורך החיים, הגיבורה שלנו מושכת מאוד עבור החקלאים, מכיוון שזנים מסחריים רבים אינם עומדים ביותר משנת שימוש, בעוד שסוריה באמת מסוגלת להציג תוצאות טובות במשך שנתיים של גידול.
לסיכום, נסכם בקצרה. תות זה זכה לביקורות חיוביות ומעריצות רבות. הודות לכל המאפיינים המרשימים שלו, ראוי להיקרא זן מסחרי שיכול לרצות את הגנן הרגיל באופן מלא. היא מאוד פופולרית במדינות רבות וממש ראויה לתהילה כזו. באשר לחסרונות, הם אולי סטנדרטיים לכל קטגוריית הזנים המסחריים. ניתן לממש את הפוטנציאל המלא של סוריה רק בטכנולוגיה חקלאית מוכשרת, כמעט מושלמת, ויוצרת את תנאי הגידול האופטימליים ביותר עבור הצמחים. אבל ראוי לומר שגם עם טיפול לא ממש קפדני, הגיבורה שלנו מציגה תוצאות מצוינות, ובהחלט אי אפשר לקרוא לה סיסי גחמני. אתם מוזמנים לנסות ליישב את התות הזה באתר שלכם, זה בהחלט לא יאכזב אתכם.
