מגוון תפוחים אלסיה

מגדלים מכל רחבי העולם עוסקים בגידול עצי תפוח קשים ועמידים. לדוגמא, מדענים בלארוסיים מציבים לעצמם רף גבוה מאוד, ומנסים לשלב קשיחות בחורף, עמידות למחלות, פרודוקטיביות וכמובן טעם גבוה במגוון אחד. וניסויים ארוכי טווח מביאים לתוצאות מצוינות. אחד מהם היה מראה של יופי אדמדם - עץ התפוח אלסיה. החידוש הופיע במכון המחקר של בלארוס לגידול פירות. הכותבים היו קבוצת מדענים: G.K. Kovalenko, V.G. קובאלנקו, די.וי. גרקוביץ '. כשימוש בצורות הוריות פטל בלארוסי ובננה. שני הזנים שייכים לבחירה בבלארוסית וממנה ירשה אלסיה את התכונות הטובות ביותר, העיקרית שבהן היא עמידות נגד גלד. יתרון נוסף ללא ספק מזן זה הוא יכולתו של היבול לשמור על סחירות וטעם למשך זמן רב במיוחד. ההכרה במאפיינים גבוהים אושרה על ידי הכנסת זן חדש לפנקס הזנים הממלכתי של בלארוס בשנת 1999. המבקש היה RUE "המכון לגידול פירות". אזורי כניסה לעיבוד: ברסט, ויטבסק, גומל, גרודנה, מינסק, מוגילב. זן מוצלח זה נכלל גם במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של רוסיה, אם כי מעט מאוחר יותר - בשנת 2002. הוא נמצא בבדיקה ממלכתית מאז 1989, המבקש והמקור היה המכון לגידול פירות RNPD. יש רק שני אזורי כניסה בפדרציה הרוסית, אך הם גדולים למדי: צפון-מערב ומרכז. למרות העובדה שאלסיה היא תרבות צעירה, גננים רוסים רבים ראו בה מגוון מבטיח מאוד, שמבחינות רבות מסוגל לעלות על אלה המקומיים. אך באוראל ובסיביר, עלולות להתעורר בעיות גוברות. הם נובעים בעיקר מהעובדה שליבול המאוחר פשוט אין זמן להבשיל בעונת גידול קצרה.

תיאור

הגיבורה שלנו היא עץ שצומח לאט לאט, אבל בשנה הראשונה לחייה היא מצליחה לגדול בכמעט מטר. הגובה הסופי מוגבל לרוב לשלושה או ארבעה מטרים. יורה ממוקמת קומפקטית המסתעפת יוצרת כתר פתוח, לא צפוף מדי, שקווי המתאר המעוגלים שלו מוסיפים עוד יותר אטרקטיביות למראה. העץ המסודר שייך לסוג השלוחה, מה שמקל מאוד על הטיפול בו. ענפי השלד בעלי חוזק בינוני נמתחים מהגזע בזווית ישרה, מה שיוצר מיזוג חזק של עץ. יכולת יצירת יריות היא ממוצעת. יורה ישר, אורך ועובי מעל הממוצע, מכוסים בקליפת חום בהירה. קצות הזריקות מופנים כלפי מעלה. עדשים קלות, קטנות. העלווה טובה. העלים הם בגודל בינוני, ירוק כהה, ביציות, הקודקוד קצר, מתחדד בהדרגה, הבסיס מעוגל, הקצוות משוננים. להב העלה קעור מעט, המשטח עמום, מקומט בינוני, העצב בולט בצורה מתונה. עלי כותרת באורך רגיל, עבה, ירוק בהיר. העלה ממוקם בזווית חדה לצילום. הצינורות הם קטנים, בעלי עצמות. הניצנים בגודל בינוני, צורתם חרוטית, חומים, מתבגרים, צומחים קרוב לזריקה. רגישות הכליות גבוהה. הפרחים בגודל בינוני, בצבע לבן-ורוד. משך הפריחה הוא 8 - 12 יום. כדאיות האבקה היא 52 - 75%. היבול מונח בחוזקה רבה על הענפים. סוג הפרי מועבר בעיקר, מה שמקטין את תהליכי הגדילה.

תפוחים הם אטרקטיביים מבחינה ויזואלית, חד מימדי, בינוני או מעל בינוני בגודל. אך אינדיקטור זה תלוי במלאי, למשל במניה שגדלה חלש 62−396, משקל הפרי מעט פחות מאשר בממוצע נמרץ. המשקל הרגיל הוא 140 - 180 גרם. הצורה עגולה ומפולסת. המשפך עומק בינוני, רחב, עם עקבות של חלודה. הצלוחית רדודה, ברוחב בינוני, מקופלת מעט. הגביע סגור, הצינור התת-קרקעי קטן, חרוטי.הלב בינוני, מעוגל, תופס את החלק המרכזי של העובר. תאי הזרעים פתוחים למחצה, אינם גדולים מדי. חלל הציר הוא אזמלי, בינוני בגודלו. הזרעים הם חומים כהים, ביציות, עם זרבובית מוגדרת בחדות. יש 8-10 כאלה בתפוח אחד. הפדונק עבה, ישר, לא ארוך. העור אינו עבה, אלסטי, יציב, חלק ומבריק, מעט שומני למגע. ציפוי שעווה גלוזי, חסר משמעות. הצבע העיקרי הוא צהוב-ירקרק, הצבע הכללי מתפשט כמעט על פני כל השטח בצורת סומק אדום מטושטש. נקודות תת עוריות קלות, בכמויות קטנות. העיסה לבנה, גרגירים עדינים, עסיסית, עם ארומה מתונה. הטעם טוב, חמוץ ומתוק. גננים אומרים שניתן לקחת פירות בשלים שלא ממהרים להוציאם מהעץ, הם מסוגלים להשיג עוד יותר מתיקות ולהגדיל את הנפח, אולם תהליך זה לא יכול להיסחף, אחרת אתה יכול לאבד את הקציר. הערכת הטועמים מהמרשם הממלכתי של 4.3 נקודות. על פי מקורות אחרים, הטעם מדורג ב -5.0 נקודות. 100 גרם עיסה מכילה: 13.4% חומר יבש, 6.96 - 8.27% סוכרים, 7.9 - 11.9 מ"ג ויטמין C.

מאפיינים

• הבגרות המוקדמת של אלסיה הבלארוסית אינה נחותה מזנים זרים רבים. על שורש 62-369, הוא נכנס לעונת הפרי כבר 3-4 שנים לאחר השתילה עם שתיל לשנה;
• בהתמקד בתזמון ההבשלה, רישום המדינה מסווג את הגיבור שלנו כמין חורף מאוחר. הבגרות לקציר מתרחשת בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. כפי שכבר צוין, ניתן להסיר את פירות התרבות אחרונים מאוד בגינה, במיוחד מכיוון שלאחר ההבשלה הם נשארים על הענפים זמן רב. יש לאפשר את היבול שנקטף להתבגר כך שהתפוחים יצברו יותר סוכר ויקבלו את תנאי הטעם האופייניים להם. לכן, תקופת הצרכנות תחל רק בדצמבר;
• התשואה השנתית, תדירות הפרי לא צוינה;
• התפוקה טובה, ועולה מדי שנה. כמובן, עדיין קשה לשפוט את האפשרויות של תרבות צעירה, אך מרשם המדינה נותן את האינדיקטורים הבאים - ברובע כדור הארץ השחור המרכזי, התשואה הייתה 60 סמ"ק לדונם. על פי נתונים אחרים, התשואה של עצים בני חמש ושבע היא כ 22.0 ק"ג, מעצים בני תשע נקצרים כבר 29-32 ק"ג;
• אין נתונים מהמרשם המדינה לגבי עמידות בפני כפור. אך מגדלים טוענים ליכולת גבוהה של הזן לעמוד בטמפרטורות נמוכות בחורף. ברכיב זה הגיבורה שלנו עולה אפילו על אנטונובקה המפורסמת. נכון, יש מידע שבאזור ירוסלבל בחורף 2016 - 2017, כאשר בתחילת ינואר נרשמה מינימום מוחלט של מינוס 39.2 מעלות צלזיוס, הקפאת עץ התפוח הייתה 3.0 נקודות מתוך 5.0 אפשריות. אך יחד עם זאת, צוינה יכולת טובה להחזיר את הזן לאחר תקופה לא טובה;
• לתרבות זו יש זכות להתגאות בחסינותה. העובדה היא שגנים בלארוסיים סובלים מאוד מגלד, ולכן המשימה העיקרית של המגדלים היא להחדיר תרבות חדשה של עמידות גבוהה למחלה זו, אך לא רק לה. לגיבורה שלנו יש עמידות גבוהה בפני גרדת, הנובעת מפוליגניות. בנוסף, המגוון עמיד בצורה מושלמת לטחב אבקתי, דבר שאושר על ידי גננים רבים. הודות לאיכויות אלו ולמניעת אביב בזמן, בסוף העונה ניתן יהיה לקבל פירות איכותיים וידידותיים לסביבה;

• קיימת גם עמידות אקולוגית טובה של הצמח לגורמים סביבתיים שליליים שונים. התרבות מסוגלת לסבול בצורת לטווח קצר;
• ביצועים מובילים ברמה גבוהה;
• מבחינת משך האחסון, אלסיה היא אחת המובילות בקרב גידולי החורף. במקרר ניתן לאחסן את היבול עד אפריל או מאי, מבלי לאבד את מצגתו וטעמו;
• שיטת המינוי היא חדר האוכל. הפירות נצרכים בצורתם הטבעית. תקופת הצריכה נופלת על הרגע בו עיקר התפוחים המאוחסנים כבר נאכלו. בנוסף מעבדים את הקציר לתכשירים טעימים ובריאים - ריבה, ריבה, רסק תפוחים, מלית אפייה, מיץ וקומפוט.

מאביקים

במרשם המדינה אין מידע על מידת הפוריות העצמית של הגיבורה שלנו. אך מקורות מסוימים מצביעים על כך שאלסיה היא תרבות פורייה עצמית. על מנת שהיא תגדיר יבול איכותי אתה זקוק למאביקים המתאימים. במקביל לפרוח איתה: ברבורן, פלורינה, בוגאטיר, צ'יף אדום, קמיע, Imrus, פינובה, ראיקה.

אגרוטכניקה

באזורים חמים, כדאי יותר לשתול את עץ התפוח של אלס בסתיו, באזורים קרירים - באביב. על מנת שהפירות יקבלו יותר סוכר וירכשו צבע בהיר אופייני, יש לבחור אזורים שטופי שמש לשתילה. התרבות מתפתחת היטב בקרקעות תזונה מובנות מאוד עם חומציות ניטרלית. עבור הגיבורה שלנו, טיט, כרנוזם רגיל, אדמה אפורה, קרקעות ערמונים מתאימים למדי. עץ מבוגר מושקה לעתים רחוקות, אך באופן שהאדמה מרטיבה לעומק של 50 ס"מ לפחות. אם לוקחים בחשבון את המשקעים בעונת הגידול, עץ התפוח מרטיב לפחות 3 פעמים, ויוצק 50-60 ליטר. מים מתחת לעץ. אגב, נפח מים כה גדול מחולק בצורה הטובה ביותר לשתי יישומים - בוקר וערב, זה יאפשר למים לחלוטין ולעומק הנדרש להרטיב את האזור במעגל הגזע הקרוב. בתקופה חמה, יש להגדיל את תדירות ההשקיה. הזן מגיב היטב לסירוגין של דשנים מינרליים עם אורגניים. טיפול מונע מתבצע בהכרח באביב, לפני פתיחת הכליות. כתר לא מעובה מדי מעביר באופן שווה את אור השמש, עם זאת, גיזום צריך להתבצע מדי שנה. באביב, ככלל, מוסרים ענפים שבורים וקפואים או ענפים הגדלים עמוק יותר לתוך הכתר. גיזום תברואתי נעשה לפי הצורך.

עץ התפוח אלסיה הוא אחד הזנים המצליחים ביותר של מבחר בלארוסית. הצמח קצר, מסודר, משתלב בחללים קטנים ומאפשר קציר ללא קושי רב. כן, וזה שמחה לטפל בצמח כזה, הכתר לא מעובה מדי והוא לא ידרוש גיזום דליל תכוף. אי-פיזור של פירות זה בדיוק מה שנדרש לתושבי הקיץ שמבקרים בגנים שלהם רק בסופי שבוע. לתרבות עמידות גבוהה בפני כפור, המספיקה לגידול במרכז רוסיה. עמידות מצוינת בגלד מאפשרת פחות טיפולים ומוצר ידידותי לסביבה. השילוב של איכויות מצוינות הופך את אלסיה לזן מבטיח להקמת מטעים תעשייתיים ולמעורבות בגידול ליצירת זני תפוחים חדשים. יתרון נוסף של הגיבורה שלנו הוא שלה, אפשר לומר, איכות שמירת התיעוד - תרבות נדירה יכולה להתפאר בכך שפירותיה יימשכו כמעט עד סוף האביב מבלי לאבד את המצגת והטעם שלהם. הקציר משמש בצורה אוניברסלית, אך מטרתו העיקרית היא להשתמש בו בצורתו הטבעית. למרות העובדה שהמגוון צעיר, גננים ביתיים כבר התאהבו בו. וכניסה למרשם המדינה היא סוג של תו איכות של הגיבורה שלנו. בתקופת הטיפוח של תפוח זה לא זוהו ליקויים קריטיים.