מגוון תפוחים פינובה

בהמשך להכרותנו עם זני החורף של עצי התפוח, הנבדלים לא רק באיכות שמירה טובה, אלא גם בטעם מעולה, ראוי להזכיר את הזן הגרמני פינובה (הידוע גם בשם קורייל, סונטה, פינאטה). היא נוצרה על ידי מגדלים גרמנים, וחצתה די מוכר גולדן טעים עם קליוויה הפחות מוכרת (Geheimrat Dr. Oldenburq x Cox'c Orange Pippin). החידוש הופיע בשנת 1965 בסקסוניה. היא זכתה לתהילה בשנת 1986. היא זכתה לפופולריות גבוהה לא רק בבית, אלא גם באירופה, אמריקה וכמה מדינות ברית המועצות לשעבר. ברוסיה הם גם יודעים על כך, אך המגוון התווסף לרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית רק בשנת 2016 עם קבלה באזור צפון הקווקז (הרפובליקות של אדיג'ה, דגסטן, אינגושטיה, צפון אוסטיה-אלניה, חצי האי קרים) , קבארדינו-בלקרית, צ'צ'ניה, טריטוריה קרסנודר, אזור רוסטוב, טריטוריית סטברופול). המבקש והמקור של המין היה JSC "עצוב-ענק".

תיאור

העץ צומח במהירות בגיל צעיר, הגובה עולה על הגודל הממוצע - קצת יותר מ -3.5 מטר. לאחר שנכנס לתקופת הפרי, צומחת פינובה בקצב מתון. הכתר של עץ התפוח הוא פירמידי הפוך, מתפשט, אך לא צפוף מדי. ענפים ישרים ממוקמים באופן קומפקטי, ויוצאים מתא המטען בזווית קרובה לקו ישר. קצות הענפים מופנים כלפי מעלה. יורה צעירה אדומה-חומה. קליפת יורה בשלה היא חומה-ירוקה, מכוסה בעדשות בהירות וקטנות. העלים מלבניים, קצרים, בגודל רגיל, בצבע ירוק. המשטח חלק, עם עצבים עדינים, מט, חלקו התחתון של העלה מתבגר. הקצה בוטה-משונן, רחב-גלי. הצלחת מעוקלת בינונית. עלי הכותרת ארוכים, בעובי בינוני, ללא צבע. הפירות מעורבים - הפירות נוצרים על גבי חניתות, זרדים ופירות. בגנים הדרומיים, הזן מניב פרי במרווחים של השנה שעברה. פרחי עץ התפוח לבנים, לא גדולים במיוחד, בצורת צלוחית.

פירות הזן פינובה דומים לגולדן דלישס, אותה צורה חד-ממדית, חרוטית, רגילה, עם משטח מצולע מעט. תפוחים גדולים יחסית, רישום המדינה מתאר מסה של 170 גרם, במקורות אחרים - 170-200 גרם. המשפך חד-חרוטי, בעל עומק ורוחב בינוני, חלודה אינה בולטת במיוחד. הצלוחית לא רחבה, בעומק בינוני, הכוס סגורה. הפדונק הוא בינוני באורכו ובעוביו, מעוקל. העור מגעיל ומבריק, דק, אך חזק. בצבע, פירות הגיבורה שלנו דומים לתפוחים של קליביה. הצבע העיקרי הוא צהוב-ירקרק, צבע הכיסוי הזני תופס כ- 60-70% מהשטח בצורה של סומק מטושטש עם פסים אדומים. נקודות תת עוריות קלות, קטנות. העיסה בצבע קרם נעים, לא צפוף מדי, גס בינוני, גרגר עדין, עסיסי מאוד. הטעם מעולה, מתוק, הארומה ממוצעת. טעימות של פירות טריים - 5 נקודות. אין זה מוגזם לומר כי גננים בכל רחבי העולם מכירים בטעם זה כאחד הטובים ביותר. 100 גרם עיסת גלם מכילה: 15.2% חומר יבש, 12.1% סוכר, 0.37% חומצה, 2.0 מ"ג ויטמין C.

מאפיינים

• פינובה משמח את הגננים עם בגרות מוקדמת מצוינת. עץ התפוח מתחיל לשאת פרי כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. גננים מנוסים ממליצים לחתוך 80 עד 100% מהפרחים בשנה הראשונה לפריחה, כך שהצמח הצעיר יוכל להכות שורש כמו שצריך;
• פרי שנתי, יציב. ניצני פרי מונחים בכמויות גדולות, לא בכדי מוכר הזן הגרמני כאחד האמינים ביותר;
• הטבע מפריע לעיתים קרובות לתהליך ההבשלה, ולכן איפשהו בגרות נשלפת מתרחשת מוקדם יותר - בסוף ספטמבר, אי שם בתחילת אוקטובר;
• התשואה טובה מאוד. על פי מרשם המדינה, הממוצע היה 495 סמ"ק / דונם. עד גיל חמש העץ נותן יותר מ -30 ק"ג ואז התשואה הולכת וגדלה. אך גננים מנוסים מזהירים שהעץ מאוד חרוץ, נוטה להעמיס בגידולים, מה שמוריד את איכותו.לכן, יש צורך לבצע קיצוב על מנת לשמור על בריאות התרבות ולקבל תפוחים איכותיים;
• החסינות של עץ התפוח טובה, רישום המדינה מציין עמידות בפני מחלות ומזיקים. גם גננים מאשרים זאת, ומציינים כי הגלד של פינוב עמיד בצורה מושלמת, אך יכול להיות מושפע מטחב אבקתי. בינוני עמיד בפני כוויות חיידקים;
• עמידות החורף של הזן טובה באזור הגידול. על פי כמה דיווחים, העץ סובל בקלות -25 מעלות צלזיוס. לכן, המין גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם אקלים חם וממוזג. אך גם באזורים נוחים, קשיחות החורף תפחת משמעותית אם הזן נטוע בקרקעות ספוגות מים, במיוחד בשפלה;
• הגיבורה שלנו מסתגלת במהירות לתנאי מזג אוויר קשים. בפרט, מרשם המדינה מציין עמידות גבוהה בחום ועמידות בצורת. זה חשוב במיוחד בדרום, שם שורר אוויר יבש לאורך זמן ואין משקעים;
• הגיבורה שלנו אינה עקרה עצמית. זה אולי החיסרון הגדול היחיד. אך קל לתקן זאת על ידי נטיעת עצי תפוח סמוכים המתאימים להאבקה - העזתי, גלוסטר, חֲגִיגָהגולדן טעים, אלסטאר, מלרוז, אַלוּף... בנוסף, פינובה עצמה מוכרת כמאביקה מצוינת. פרחיו אינם נפתחים בבת אחת, אלא בהדרגה, לאחר שהצליחו לשמש מאביה עבור מינים רבים. אגב, פריחה נינוחה כזו מוערכת באזורים קרירים שבהם מתרחשים כפור חוזר;

• יכולת ההובלה של הפירות אינה רעה, אך הקציר צריך להיעשות בזהירות מכיוון שהעיסה אינה צפופה מספיק;
• שמירת האיכות היא מעבר לשבחים, ניתן לאחסן את היבול זמן רב יותר מזנים רבים אחרים. למרות העובדה שהעור דק, הוא מגן באופן מושלם על הפירות מפני נבילה ושומר על עסיסיות העיסה, אך רק אם מקפידים על תקני האחסון. ישנן עדויות לכך שתפוחים יכולים לשכב במקרר עד תחילת הקיץ;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית. הטעם המתוק הופך את התפוחים לקינוח מצוין, והרכב הוויטמינים מסייע בשמירה על חוזק הגוף בחורף. מהקציר של זן פינוב אפשר להכין ריבה, ריבה, להכין קומפוט, מיץ.

שותלים ויוצאים

עץ התפוח נשתל בצורה הטובה ביותר בסתיו, תוך ציפייה שיישארו לפחות שלושה שבועות לפני תחילת מזג האוויר הקר והיציב. לשתילה רצוי לרכוש שתילים בני שנה או שנתיים, הם משרישים טוב יותר. הצמח מעדיף קרקעות מזינות עם החלפת גזים טובה וחדירות לחות. להתפתחות מהירה שתיל זקוק למקום מואר מספיק, אך עץ בוגר יכול לגדול היטב בגוון חלקי בהיר, אולם באור ירוד, איכות הפרי תהיה נמוכה יותר. מקומות עם רמה גבוהה של מים תת קרקעיים יכולים להיות קטלניים עבור הגיבורה שלנו. הטכנולוגיה החקלאית אינה שונה מאוד מהמקובלת בדרך כלל. השקיה מתבצעת לפי הצורך. אך באקלים חם, למרות עמידותו בצורת, העץ זקוק להשקיה בזמן, במיוחד בתקופת הנביטה של ​​יבול חדש. הצמח מגיב מאוד להאכלה. באביב יש להסיר ענפים קפואים ולהשתחרר מהכתר גם מיורה משמין. הגיבורה שלנו מראה תוצאות טובות על בסיס השורש M26. בעת השתילה המרחק בין עצים ברצף הוא 3.5 מטר לפחות.

המגוון גדל לא רק בגנים פרטיים. Pinova משמש לעתים קרובות בנטיעות תעשייתיות, ככזה הוא פופולרי במיוחד באירופה. בשל יומרותו, טעמו המצוין וחסינות טובה, עץ התפוח זכה לכבוד הגננים. הטיפול בעץ קל. אתה רק צריך לזכור שמניעה בזמן של מחלות וגיזום תעזור לעץ לצמוח בריא. עץ התפוח מוערך בזכות התשואה הטובה שלו, שעולה מדי שנה. אך למין זה שלכאורה שונה מכל הבחינות יש חסרונות.פוריות עצמית לא מספקת דורשת, אם לא לשתול זן נפרד להאבקה, אז לפחות להשתיל אותו בכתר של פינוב. אם אתה לא מבצע את קיצוב השחלות, התפוחים יהיו מתחת לגודל הסטנדרטי.