מגוון אפל מודי

אם מוצעת לכם בחירה בין שני תפוחים - ירוק ואדום עמוק, באיזה אחד תבחרו? הרוב יעניקו עדיפות לפרי בצבע עז. על פי הסטטיסטיקה באירופה ובאסיה, זני תפוחים עם פירות בצבע אדום הם מבוקשים ביותר, ולכן הם מהווים אחוז ניכר מהנטיעות התעשייתיות. דרישה זו הגדירה את המשימה עבור מגדלים, בנוסף להקניית עמי תפוח עמידות בחורף ועמידות למחלות, להפוך את הפירות לאטרקטיביים מבחינה ויזואלית לצרכן. הפתרון לבעיה היה בכוחם של מדענים איטלקים המייצגים את הקונסורציום CIV (Consorzio Italiano Vivasiti). עבודה ארוכה ומרגשת הובילה ליצירת זן חדש בשנת 1982, אשר נקרא מודי (MODI, CIVG198). הוא מוקדש לאמן האיטלקי המפורסם אמדאו מודיגליאני (בחברה חבריו כינו את האמן מודי), אשר בעבודותיו השתמשו לעתים קרובות בצבע אדום עשיר ועז, שמזכיר כל כך את צבע הפירות הבשלים של גיבורנו. ידוע היטב חֲגִיגָה ו חוֹפֶשׁ... הגיבור שלנו עדיין לא נכלל במרשם המדינה על הישגי הרבייה של רוסיה. בארצות הברית הזן הוצג בשנת 2014. תוך זמן קצר מאוד, האיטלקי הצבעוני כבש לא רק את ארה"ב ואירופה, אלא גם את דרום אמריקה, הודו, אוסטרליה, ניו זילנד וכמובן רוסיה ואוקראינה.

MODI® הוא פרויקט שלם שהחל בשנת 2007. זה איחד מומחים בינלאומיים לייצור תפוחים ושיווק כדי לקדם מותג באיכות גבוהה המתמקד בבריאות הצרכנים. מדענים מאוניברסיטת בולצאנו מדדו את פליטת גזי החממה הנוצרים על ידי גידולו של מין זה, והוכיחו כי תהליך הגידול של גיבורנו אינו גורם נזק משמעותי לסביבה, ולכן אינו פוגע במערכת האקולוגית כולה. זה מסביר את התפשטותו המהירה של עץ תפוח זה ברחבי העולם. למגוון הפופולרי יש אפילו עמוד טוויטר משלו.

תיאור

התרבות מאופיינת בצמיחה מהירה בשנים הראשונות, הצמיחה השנתית של יורה גבוהה. אך יש מקורות שכותבים כי צמיחת הענפים הראשיים היא 8 ס"מ בלבד בשנה. הצמח בגודל בינוני, הגובה תלוי במידה רבה בציור, הכתר רחב, צורתו חרוטית. הענפים העיקריים מחוברים לתא המטען כמעט בזוויות ישרות, מה שתורם לחיבור חזק של העץ, ולכן גם בתקופה של עומס יבול כבד, לא ניתן לפחד משלמות הענפים. לשורה יש חתך עגול והם בגודל בינוני, הקליפה ירוקה-חומה, מתבגרת מעט, העדשים בהירות, מעוגלות-סגלגלות. העלווה טובה. העלים גדולים מספיק, ירוקים כהים, מוארכים, קודקוד מחודד, בסיס מעוגל מעט, שן משונן משונן. להב העלה של עץ התפוח מעוקל בינוני, עם קצוות גלי רחבים, משטח מבריק, לא בגיל ההתבגרות. עלי הכותרת ארוכים, בעובי בינוני, ללא צבע. ניצני פרי במודי מונחים על גידולים של שנתיים ובקצות חד-שנתיים.

פירות מזן זה הם בגודל בינוני וגדול, מפולסים, קוטר ממוצע 7 - 8 ס"מ, משקל ממוצע כ 200 גרם, משקל מרבי מעט יותר מ -300 גרם. צורה חרוטית עגולה. המשפך בינוני בעומקו ורוחבו, חלוד. הצלוחית רדודה, ככלל, עם קצוות חלקים, לפעמים רחבת צלעות, הכוס סגורה. צינור כוס המשנה רחב, רדוד, גלילי, אינו מחובר לקן הזרעים. תאי הזרעים סגורים, הזרעים ממוקמים בהם בחופשיות. העור חלק, מבריק, לא עבה מדי, יציב, מעט שומני למגע. הצבע העיקרי הוא צהוב-ירוק, הצבע הכללי בהיר מאוד, אדום עז, במהלך בשלותו בצורה של סומק סגול כהה מכסה כמעט את כל שטח הפרי. הנקודות התת עוריות בהירות, בינוניות, אך מנוגדות היטב לצבע הכללי. העיסה שמנת בהירה, אך גננים מתארים אותה לעיתים קרובות כלבנה.העקביות צפופה, פריכה, עסיסית מאוד. הארומה קלה, נעימה. הטעם מתוק, עם חמיצות קלה. הערכת הטעם מ -4.7 עד 5.0 נקודות. גננים מציינים כי טעמם של תפוחים הוא יוצא דופן למדי, טוב מאוד, טוב יותר מזה של עץ תפוח רד טעים, אבל נחות במקצת ג'ונגולד... אבל, אני חוזר ואומר, דעות אלה סובייקטיביות, אתה יכול לקבל תמונה מלאה של הטעם רק על ידי ניסיון הפרי בעצמך.

מאפיינים

• הבגרות המוקדמת של מודי האיטלקי משמחת את הגננים חסרי הסבלנות. העץ מתחיל להניב פרי 2-3 שנים לאחר השתילה;
• פריחה מתרחשת בסוף האביב, בנוסף, הפרחים עמידים בפני כפור חוזר, ולכן אין צורך לחשוש מנזקיהם;

• מבחינת הבשלה, הגיבור שלנו שייך לזני חורף. תפוחים מבשילים בסוף ספטמבר, 7-10 ימים לפני גולדן טעים... שלב הבשלות הצרכנית מגיע מעט מאוחר יותר - בינואר;
• היוצרים, אומנם הם מזכירים את אי-נשירת הפירות, אך הגננים עדיין ממליצים לקצור בזמן, רצוי ב -2 מעברים;
• הפרי של עץ התפוח הוא שנתי, התדירות בתקופת הגידול לא נצפתה;
• יוצרי הזן מצהירים על תפוקתו הגבוהה, שעולה משנה לשנה. מקורות אינטרנט שונים מספקים מידע על 150 ק"ג / דונם או כ 50 ק"ג מעץ אחד;
• עצים מועדים לעומס יתר של היבול, ולכן במידת הצורך יש לבצע דילול השחלה;
• קשיחות החורף של מודי היא ממוצעת אם ניקח בחשבון את האזורים המגניבים. עבור אזור מוסקבה, שטח קרסנודר ואוקראינה, נתון זה מספיק למדי. על פי מערכת ה- USDA שאומצה על ידי משרד החקלאות האמריקני, הזן שייך לאזור 6, המקביל ל -23.3 מעלות צלזיוס;
• הצמח סובל אקלים יבש וחום טוב מאוד. העצים עמידים למדי לתקופות בצורת;
• חסינות מצוינת. מוכרז העמידות הגבוהה של התרבות למחלות פטרייתיות. גננים מאשרים זאת ומציינים כי לאורך שנות הטיפוח, עץ התפוח כמעט ולא הושפע מגלד וטחב אבקתי. יש גם עמידות למזיקים בחרקים, כולל כנימות. אך יחד עם זאת, יש מקורות שמדברים על עמידות חלודה לא מספקת;
• יכולת ההובלה מצוינת. יבול ארוז כראוי יכול לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים;

• שמירת האיכות מעולה. על פי עדותם של גננים, הפירות, אפילו במרתף רגיל, אינם מאבדים את משיכתם החזותית וטעמם. ניתן לאחסן את היבול עד אפריל;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית. תפוחים טובים בצורתם הטבעית, כקינוח משתמשים בהם בסלטים ויטמינים בשילוב אגוזים, דבש, שומר, תפוז, תותים וכו ' הפירות סובלים עיבוד טוב מאוד, ולכן הם מתאימים להכנת ריבה, שימורים, קומפוט, מיץ, ומילויים לאפייה. בשל העסיסיות הגבוהה שלו, הגיבור שלנו שייך לזנים המשמשים להכנת סיידר.

הַאֲבָקָה

מקורות רבים מתארים את הפוריות העצמית של מודי כלא מספקת. זה דורש שתילה של מאביקים מתאימים, שבזכותם לא רק התשואה עולה, אלא גם איכות הפרי הופכת גבוהה בהרבה. גננים רבים רואים בעצי התפוח של פוג'י, גולדן טעים וגאלה מאביקים טובים.

שותלים ויוצאים

בהתאם לאזור, תוכלו לבחור שתילה באביב או בסתיו. באופן עקרוני, הטכנולוגיה החקלאית אינה שונה מהמקובל. לאחר היווצרות הכתר נדרש גיזום שנתי דליל, הסרת ענפים יבשים או חולים. בגיל צעיר, במיוחד אם השתילה התקיימה באביב, השקיה אמורה להספיק. בתקופה חמה, רצוי שהאדמה תהיה במצב לח בינוני, עומק הלחות המרבי הוא לפחות 45 ס"מ. קצב השקיה לעץ מבוגר הוא דלי מים פעמיים בשבוע, במזג אוויר חם קצב הלחות צריך להיות מוכפל, ותדירות ההשקיה תביא עד 3 הליכים בשבוע. כדי לשמור על לחות בקרקע זמן רב ככל האפשר, הם נוהגים לחפות את מעגל הגזע. החסינות הטובה של עץ התפוח מאפשרת לכם להפחית את מספר הטיפולים הכימיים, אך בשנים לא טובות עדיין לא כדאי לוותר עליהם.

מודי הוא זן מבטיח לאזורים עם אקלים חם וממוזג.בגרות מוקדמת מצוינת, פריון, איכות מסחרית גבוהה וצרכנית של פירות הופכים את הזן לגידול רצוי בגינה. חסינות מצוינת מאפשרת לך לגדל יבול ידידותי לסביבה. הטיפול פשוט, הכתר נוצר בקלות. בתקופה שבה התפוחים בשלים, העץ נראה דקורטיבי מאוד, אך לא כדאי להתפעל מהמחזה זמן רב, עדיף להזדרז עם הקציר. במהלך תקופת הגידול, גננים לא מצאו חולשות בעץ התפוח.