Maijpuķīšu vīnogu šķirne
Maijpuķītes ir viena no jaunākajām galda vīnogu hibrīdām formām, ko ieguvis nacionālais selekcionārs Vitālijs Zagorulko no Ukrainas. Tāpat kā daudzi viņa kolēģi, arī Vitālijs Vladimirovičs sāka veidot jaunas šķirnes, var teikt, spontāni, jo viņa izglītība nebūt nebija specializēta - inženierzinātnes. Tomēr liels pluss bija viņa daudzu gadu pieredze amatieru vīnkopībā, pateicoties kuram jaunais darbības virziens nesākās no nulles, bet tam bija nopietns pamats. Šī darba rezultāti nebija ilgi gaidāmi - daudzi Zagorulko selekcijas hibrīdi ļoti ātri izplatījās vasarnīcu īpašnieku un lauksaimnieku vidū izcilā ķekaru izskata, ogu augstās garšas un cienīgo rādītāju dēļ. krūmu izturība pret nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem. Liels skaits šo jauno produktu ir ieguvuši medaļas un sertifikātus dažādās nozares izstādēs un konkursos, un dažiem ir piešķirtas augstās tiesības iekļauties Krievijas un Ukrainas atļauto augu šķirņu valsts reģistros.
Maijpuķītes vēl nevar lepoties ar valsts šķirņu izmēģinājumu nokārtošanu, taču savu īpašību dēļ tā ir ļoti daudzsološa, ko apliecina neskaitāmi apbalvojumi un vislielākā vīnkopju izrādītā interese. To novērtē ar lielo augļu izmēru, skaisto ogu krāsu, lielisko gastronomisko novērtējumu un visas kultūras “pārdošanai”. Tajā pašā laikā šīs vīnogas izturība pret slimībām un salu ir vidēja, šajā ziņā tā ir diezgan tālu no sarežģīti izturīgām šķirnēm, taču jūs to noteikti nevarat saukt par izlutinātu.
Šī šķirne tiek audzēta, šķērsojot divus ļoti slavenus vecākus: Talismans, atlase VNIIViV tos. ES UN. Potapenko, kā arī Starojošs kišmišs, Moldovas Nacionālā vīnkopības un vīndarības institūta ideja. Šis pāris ir vairākkārt pierādījis spēju radīt pārsteidzoša skaistuma hibrīdas formas, par kurām to mīl tik daudz entuziasma audzētāju. Pietiek atzīmēt, ka slavenā "trijotne" (Pārvērtības, Novočerkaskas gadadiena un Viktors) cēlušies no tām pašām vecāku formām. Tās fantastiskie panākumi daudzus nākamos gadus iedvesmos Viktora Krainova sekotājus daudziem eksperimentiem ar šo šķirņu pāri, un Vitālija Zagorulko brīnišķīgā ieleja skaidri parāda, ka šādas kombinācijas iespējas nebūt nav izsmeltas.
Vīnogu agrobioloģiskās īpašības
Augi ir ļoti enerģiski, ar spēcīgu gada pieaugumu un aktīvu daudzgadīgo koksnes uzkrāšanos. Jauna dzinuma vainags ir spīdīgs, zelta vai bronzas-zaļš, bez pubescences. Lapas ir lielas, iegarenas, ar tīklainu grumbu virsmu, piecu daivu, stipri sadalītas, dziļi zaļas krāsas. Zobu dobumi gar lapas malu ir zemi, zāģveida, ar nedaudz izliektām malām un noapaļotām virsotnēm. Augšējie sānu iegriezumi ir dziļi, atvērti, liras formas vai velvēti ar noapaļotu dibenu. Apakšējie ir vidēja dziļuma, V formas vai tikko izklāstīti. Kātiņa robs ir atvērts, velvēts, ar asu dibenu. Maijpuķīšu ziedi ir divdzimumu, labi apputeksnēti, taču nelabvēlīgos laika apstākļos ziedkopas var sabrukt. Netika novērota tendence lobīt ogas. Gada vīnogu dzinumi nogatavojas normāli, gandrīz visā garumā.
Šķirnes ķekari ir diezgan lieli, koniski vai cilindriski koniski, vidēji brīvi, ar vidējo svaru 500-700 grami, potenciāls - līdz pusotram kilogramam. Ķemmes ir garas, biezas un stipras, labi attīstītas, zaļas krāsas, bieži ar tumšas krāsas laukumiem.Ogas ir ovālas-cilindriskas, dažām ir smails gals, blāvi dzeltena, zaļgani balta ar gaismas trūkumu, iespaidīgs izmērs - līdz 36 mm garš un līdz 23 diametrs. Vidējais vienas vīnogu svars ir 9-14 grami, lielākais - līdz 16 gramiem. Rokā tie ir pietiekami izlīdzināti pēc kalibra un masas, atrodas brīvi, nebojājot vai nedeformējoties viens pret otru. Ogu virsma ir pārklāta ar vidēja blīvuma aizsargvaska slāņa vieglu pārklājumu. Celuloze ir sulīgi gaļīga, maiga, ar spilgti svaigu, neaizmirstamu garšu un smalku aromātu, kurā atrodami muskatrieksta, maijpuķīšu un baltā akācijas nektāra toņi. Acīmredzot hibrīds ir pelnījis savu nosaukumu par savu unikālo toņu buķeti ogu aromātā. Skābes un cukura attiecība sulā ir līdzsvarota, glikozes un fruktozes saturs ir aptuveni 18-19 grami / 100 ml, skābes - 5-7 grami / litrā. Āda nav bieza, bet diezgan stipra, košļāt to ēšanas laikā nav grūti. Sēklas parasti ir divas vai trīs, tās ir viegli atdalāmas no mīkstuma un negatīvi neietekmē vīnogu degustācijas vērtējumus.
Kultūra ir paredzēta izmantošanai galvenokārt svaigā veidā, bet tajā pašā laikā šīs šķirnes sulas, kompoti un konservi ir ļoti garšīgi un aromātiski. Ķekari tirgū burtiski aizrauj klientus ar apetīti saulainas krāsas lielu sulīgu ogu pievilcību. Ļoti nopērkamais izskats ir viena no ielejas lilijas galvenajām priekšrocībām kopā ar apbrīnojamo garšu un aromātu. Tieši šīs īpašības nosaka viņa panākumus starp jau tā lielo fanu armiju. Tāpat nav iespējams neatzīmēt vīnogu augsto transportējamību un piemērotību ilgstošai uzglabāšanai.
Nogatavošanās notiek vidējā termiņā. Augšanas sezona no pumpuru pārrāvuma līdz noņemamās gatavības sākumam ir 125–135 dienas, un dienvidos mūsu varonis savu stāvokli iegūst līdz augusta beigām, septembra sākumam. Tam nepieciešamo aktīvo temperatūru summa ir 2700-2800 ° C, kas ļauj šķirni kultivēt nedaudz uz ziemeļiem no tradicionālās vīnkopības zonām, bet, protams, ne tik lielā mērā, kā to ļauj agrīnas un īpaši agras hibrīdu formas to. Maijpuķīšu salizturība nav visaugstākā (-21 ° C), kurai gandrīz visur ir nepieciešams vismaz viegls pārklājums.
Produktivitāte ir viena no šī hibrīda stiprajām pusēm. Uz katras auglīgās atvases vidēji tiek uzklāti 1,1-1,5 ķekari, kas, ņemot vērā to lielaugļu augumu, veido ievērojamu ražu uz krūmiem un ir diezgan spējīgi augu pārslogot. Vidējā raža ir diezgan stabila, un, veicot pasākumus, lai novērstu olnīcas izdalīšanos, no pieauguša krūma var novākt līdz 20 kilogramiem satriecoši smaržīgu un garšīgu ķekaru. Nogatavojušos kultūru ievērojamu laika periodu var uzglabāt uz krūmiem, nezaudējot savu noformējumu. Ogas, pateicoties blīvai ādai, nebaidās no lapsenēm un citiem kaitēkļiem. Turklāt tie ir diezgan izturīgi pret plaisāšanu un sabrukšanu pat salīdzinoši mitros gadalaikos nogatavošanās periodā. Vienīgais, bet ļoti būtiskais ilgstošas uzturēšanās uz krūmiem trūkums ir tieksme sašķidrināt mīkstumu un neliels svaigu vīnogu degustācijas samazinājums šī iemesla dēļ.
Agrotehniskās īpašības
Maijpuķītes demonstrē augstu plastiskumu un pielāgošanās spēju visdažādākajos augšanas apstākļos, izņemot tos, kur kultūraugiem fiziski nav laika nogatavoties siltuma trūkuma un īsa veģetācijas perioda dēļ. Šķirne labi aug un nes augļus dažādu faktūru, auglības un mitruma padeves augsnēs. Spraudeņi labi sakņojas, taču to pavairošana ir iespējama tikai reģionos, kas nav inficēti ar filoksēru, jo trūkst informācijas par maijpuķīšu rezistenci pret šo kaitīgo augsnes kaitēkli. Nepārtrauktas filokseras invāzijas zonā vīna dārzu stādīt drīkst tikai ar stādiem, kas uzpotēti potcelmiem, kas izturīgi pret kaitēkļiem.
Tajā pašā laikā, neatkarīgi no augsnes sastāva un pavairošanas metodes, vīnogas nemaina savas izcilās ražas īpašības, un, pirmkārt, tās nezaudē savu garšīgo daudzpusīgo aromātu. Tomēr, kā tas bieži notiek šķirnēm, kurām ir lielisks izskats, garša un aromāts, to ekonomiskās īpašības nebūt nav tik augstas, saistībā ar kurām šīm šķirnēm ir nepieciešama pastiprināta audzētāja uzmanība un rūpīgas vajadzīgās lauksaimniecības prakses īstenošana. Šis modelis pilnībā attiecas uz ielejas liliju.
Pirmajos gados pēc stādīšanas krūmiem ir jānodrošina iespējas strauji augt, kā arī jāsāk veidot augs saskaņā ar izvēlēto shēmu. Attīstību var paātrināt, radot labvēlīgu lauksaimniecības fonu vīnogām, regulāri laistot un barojot ar mērenām minerālmēslu devām. Optimālos apstākļos enerģiska šķirne jau no pirmās sezonas dos ievērojamu pieaugumu, un tā savā sakņotajā kultūrā audzētājus iepriecinās ar pirmajiem ķekariem jau otrajā gadā. Potētie stādi parasti atpaliek attīstībā vidēji par gadu.
Saskaņā ar pārklājumu, bez zīmogiem, ieteicams veidot ne pārāk sala izturīgas ielejas krūmu lilijas. Šim nolūkam daudzgadīgās augu daļas tiek novietotas nevis augstu no zemes, lai tās varētu viegli noņemt no režģiem un rudenī izolēt. Ērts pielietošanai, un visbiežāk tiek izmantoti tādi seguma veidojumi kā ventilatora daudzroku un slīps (slīps) kordons. Vīnogu patversme tiek izgatavota no zemes vai organiskiem siltumizolācijas materiāliem (salmi, skaidas, egļu zari, niedres), ar obligātu virsmas hidroizolāciju (plēve, jumta filcs, koka dēļi). Tomēr papildus tradicionālajai vīnogulāju sasilšanas shēmai varat mēģināt izmantot gaismas plēves tuneļu patversmes. Zem tiem, pēc šķirnes autora domām, krūmi nebaidās no sala pat līdz -30 ° C.
Nu, ja jums ir paveicies, ka jums ir sižets subtropu klimatā, kur nav riska pazemināt ziemas temperatūru zem −20 ... −21 ° С, tad tur jūs varat viegli audzēt ielejas liliju uz augsta kāta, dodot augiem iespēju uzkrāt ievērojamus koksnes apjomus. Tādējādi jūs viņiem palīdzēsit izveidot lielu daudzumu plastmasas vielu, kas nepieciešamas, lai izveidotu ļoti bagātīgo ražu, kuru šīs vīnogas potenciāli spēj nodrošināt.
Cīņa pret sēnīšu slimībām jāveic diezgan uzmanīgi, ņemot vērā šķirnes vidējo izturību pret tām. Kaitīgākos no tiem - miltrasu un oidiju - augi ietekmē par 3,5 punktiem, kas veģetācijas periodā prasa 2-3 obligātas ķīmiskās procedūras pret šiem patogēniem. Pirmkārt, izsmidzināšana jāveic vīna dārzam visbīstamākajā periodā - pirms un pēc ziedēšanas, pēc kura ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt stādījumus un nekavējoties reaģēt uz jebkuras slimības pirmo pazīmju parādīšanos. Īpaši piesardzīgs ir jābūt pēc lietavām, kad augsts gaisa mitrums rada ideālus apstākļus patogēnu reprodukcijai. Tajā pašā laikā neaizmirstiet par gaidīšanas laiku un īsi pirms ražas novākšanas neapstrādājiet vīnogas ar ķimikālijām. Neviens ķekaru skaistums nav tā veselības vērts, ko grauj nepareiza ķīmisko augu aizsardzības līdzekļu lietošana.
Augļu maijpuķīšu krūmu slodze jāveic mērenībā, vienlaikus saglabājot 35-45 acis uz krūmu pavasara atzarošanas laikā. Augļu bultiņas saīsina vidēji 6-8 pumpuri, jo apakšējie var būt mazāk auglīgi. Veicot zaļās darbības, tiek noņemti liekie dzinumi, galvenokārt vāji, sterili utt. "Dubultspēles" un "tees". Nepieciešams arī ķekaru retināšana, taču pirms ziedēšanas to darīt nav vērts, jo šķirnei ir tendence nomest pumpurus.Tikai pēc olnīcas parādīšanās uz augiem, mazākās un vaļīgākās birstes var noņemt, atstājot vienu, spēcīgāko, uz auglīgu dzinumu. Lai novērstu izliešanu, nebūs lieki iekodināt dzinumus pirms ziedēšanas, kā arī lietot specializētus preparātus, piemēram, FHF vai Da-6.
Vīnogu nogatavošanās periodā ieteicams noskaidrot ķekarus, lai uzlabotu ogu krāsu un papildus aizsargātu ražu no sēnīšu slimībām, pateicoties labākai augļu zonas ventilācijai. Ražas novākšanu, neraugoties uz spēju ilgstoši saglabāt uz krūma, ieteicams veikt tūlīt pēc nogatavināšanas, lai novērstu garšas samazināšanos. Labāk jau uzglabātās maijpuķīšu kopas uzglabā, pakarot tās uz stieples aukstā, sausā telpā vai vienā kārtā izkaisot uz salmu vai zāģu skaidas slāņa.
