Variedade de uva Nadezhda AZOS

Acostumados a barulhentas novidades de uvas amadoras que surgiram em grandes quantidades nos últimos anos e surpreendem a imaginação com uma variedade de formas e cores de frutas silvestres, esquecemos sem merecer as variedades de uvas testadas pelo tempo da seleção tradicional. Mas por trás de sua aparência está o trabalho de várias equipes de cientistas, e seria ingênuo pensar que todos eles eram menos profissionais e produtivos do que os criadores solteiros modernos. É claro que os institutos de pesquisa não emitem uma dúzia de novas "variedades" por ano, como fazem muitos amadores, para quem essa fertilidade é uma necessidade vital e uma oportunidade de ganhar dinheiro para fazer o que amam. No entanto, as variedades de criação tradicional, ao contrário de suas contrapartes amadoras, em regra, apresentam resistência genética significativamente maior, resistência a fatores desfavoráveis ​​e estabilidade geral no desenvolvimento e na frutificação. Alguns deles se tornaram verdadeiras obras-primas da ciência do melhoramento doméstico, em termos da totalidade de suas características, eles ultrapassam significativamente muitas formas híbridas da última moda.

Um deles é, já podemos dizer que "velho", mas, no entanto, ainda popular entre muitos conhecedores de Nadezhda AZOS. Esta casta de uva iniciou o seu percurso de vida nos anos 70 do século passado na estação experimental zonal Anapa, onde foi criada pela criadora Nadezhda Nikitichnaya Apalkova, pelo que recebeu o nome correspondente. Somente no início dos anos 90, a variedade foi submetida a um teste estadual, que passou com sucesso, e desde 1998 foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa aprovado para uso. As uvas são zoneadas para a região do Cáucaso do Norte (República da Inguchétia, Ossétia do Norte-Alânia, Daguestão, Crimeia, Adiguéia, Kabardino-Balkarian e Chechênia, Territórios de Stavropol e Krasnodar, região de Rostov), ​​no entanto, é comum entre vinicultores amadores muito além suas fronteiras.

Pais famosos de Nadezhda AZOS tornaram-se Moldova e Cardealque transmitiram à "filha" quase todas as suas qualidades mais positivas. Resistência abrangente a doenças fúngicas, despretensão geral e rendimento extremamente alto foram herdados da Moldávia, enquanto o Cardinal melhorou o sabor da nova forma híbrida e proporcionou uma estação de cultivo significativamente mais curta do que era inerente à Moldávia. Como resultado, a nova variedade adquiriu um conjunto equilibrado de qualidades positivas, o que garantiu sua longa vida e popularidade entre os admiradores, mesmo em condições de competição acirrada com os híbridos "pop".

Características agrobiológicas da variedade

Os arbustos de videira são caracterizados por um alto vigor de crescimento, Nadezhda AZOS produz madeira ativamente e forma vinhas perenes poderosas. As folhas são muito grandes, arredondadas ou estendidas em largura, cinco lobadas, moderadamente dissecadas, reticuladas-enrugadas na parte superior, cobertas com uma densa pubescência de teia de aranha abaixo. A margem da folha é fortemente recortada, os dentículos são grandes, triangulares, desiguais em tamanho, com ápices agudos e uma base média. Os entalhes laterais são de profundidade média, os superiores muitas vezes são fechados com um lúmen elíptico estreito, os inferiores são abertos, abobadados com um fundo arredondado ou plano. O entalhe do pecíolo é aberto, em forma de lira, com fundo achatado. O pecíolo é curto, um tom mais escuro que a lâmina da folha. As flores são bissexuais, bem polinizadas com pólen próprio, porém, em anos com clima desfavorável para a floração, podem aparecer ervilhas. Uma característica da variedade é a floração tardia, que protege as inflorescências das geadas recorrentes da primavera.

Os cachos de uva são muito grandes, o peso médio está na faixa de 500-600 gramas, mas os mais volumosos chegam a dois ou mais quilos.A forma, via de regra, é amplamente cónica ou ramificada, a densidade do cacho é solta, de forma que os bagos no pincel não se deformam. O pente é poderoso, robusto, forte o suficiente para segurar até os cachos mais gigantescos. Os frutos de Nadezhda AZOS são grandes, ovais com ponta pontiaguda, de cor preta com uma espessa flor de cera cinza na superfície. Suas dimensões médias são 28 × 20 mm e seu peso é de 6 a 7 gramas. A polpa é de densidade moderada, bastante suculenta, crocante, de cor verde-amarelada. O sabor é harmonioso, doce e azedo, ligeiramente ácido, se não for colhido tarde o suficiente. Em bagas totalmente maduras, a adstringência não é sentida. A pele é fina e elástica, mas ao mesmo tempo bastante forte e comestível. As sementes estão disponíveis na quantidade de 2-3 pedaços, estão bem separadas da polpa e, em geral, não prejudicam muito o sabor ao comer os frutos silvestres. Pontuação de degustação de uva - 8,2 pontos. Pincéis maduros desta variedade podem ficar pendurados nos arbustos por muito tempo sem serem danificados por vespas e apodrecimento, mas deve-se ter em mente que uma mudança brusca na umidade do solo devido a fortes chuvas pode levar ao rachamento dos frutos e à perda de apresentação.

A colheita é destinada ao consumo in natura e também é bastante adequada para a preservação doméstica. A pele forte e a polpa densa dos bagos determinam os altos indicadores de transportabilidade e aptidão para armazenamento a longo prazo. Com limpeza cuidadosa e colocação dos cachos recolhidos em compartimentos frescos e secos sobre uma camada de palha, é perfeitamente possível mantê-los até dezembro. Dado o alto preço das uvas durante este período, Nadezhda AZOS pode ser muito atraente para os vinicultores que planejam cultivá-la comercialmente.

O início da maturidade removível nesta variedade é precoce-médio. Isso significa que os cachos estarão prontos para a colheita após 120-130 dias de cultivo, contados a partir do momento em que os botões se abrem. A soma das temperaturas ativas, o mínimo necessário para o amadurecimento, é de 2600-2700 ° C. Com esses indicadores em campo aberto, a variedade pode crescer até a latitude de cidades como Orel, Tambov ou Lipetsk. Fisiologicamente, Nadezhda AZOS é capaz de crescer ao norte, mas ao mesmo tempo a colheita não atingirá as condições que estão potencialmente embutidas em seus genes. A resistência à geada da planta é média, sem danos significativos ela pode suportar temperaturas de até -22 ° C. O rendimento é alto. Em média, em grandes extensões, obtêm-se até 160 c / ha, e os arbustos individuais, com cuidados adequados e de qualidade, podem produzir mais de 10-15 quilos de uva. As plantas constituem até 90% dos rebentos frutíferos e 2-3 cachos são colocados sobre eles, o que é um indicador muito elevado e requer um racionamento da produção para evitar a sobrecarga dos arbustos. Com o início das geadas de outono, os brotos amadurecem bem e em seu comprimento total. O acúmulo de açúcar na variedade é moderado - cerca de 15-17 gramas / 100 metros cúbicos. cm, acidez 7-8 gramas / litro. A proporção é bastante aceitável para cantinas que não pretendem ter sabor de sobremesa.

Recursos agrotécnicos

Em termos de tecnologia de cultivo, Nadezhda AZOS é uma variedade de plástico bastante conveniente, despretensiosa. Funciona em tipos de solo completamente diferentes. Não requer maior atenção a si mesmo. Possui resistência suficiente a doenças prejudiciais como o míldio e podridão cinzenta, e aumentada para oídio. Durante o período de cultivo, algumas pulverizações preventivas com fungicidas são suficientes para manter essas doenças sob controle. As uvas não têm medo de pragas que podem prejudicar a safra madura, como vespas e rolos de folha. Só vale a pena prestar atenção aos pássaros, que podem fazer incursões devastadoras na vinha.

Ao mesmo tempo, esta variedade também possui características que não devem ser negligenciadas durante o cultivo. Portanto, você deve saber que as estacas de Nadezhda AZOS enraízam-se com força e, portanto, devem ser propagadas por enxertia em um tronco com melhor enraizamento e resistente à filoxera. A variedade apresenta boa afinidade com a maioria desses porta-enxertos.

Além disso, devido à resistência não muito alta da videira à geada, a formação de arbustos em um tronco em uma cultura sem cobertura é possível apenas no extremo sul, onde não há risco de queda nas temperaturas de inverno abaixo de -22 ° С. Noutras regiões terá de se ocupar do abrigo da videira, escolhendo em conformidade os métodos de guiar o arbusto que facilitam este procedimento - leque multi-braço ou cordão oblíquo. Dependendo da força das geadas, elas também são determinadas com a espessura da camada de cobertura, que pode ser tanto simples como leve de duas camadas. Os materiais orgânicos são tradicionalmente usados ​​como isolamento - palha, serragem, esteiras de junco e até folhas. De cima, tudo é coberto com uma camada de película ou cobertura para evitar que a videira se molhe e os olhos das uvas se sequem no inverno.

Certos esforços devem ser feitos para regular a carga sobre os arbustos a fim de encontrar um meio-termo, tendo recebido uma colheita abundante de alta qualidade e não prejudicando a vitalidade das próprias plantas. Para isso, na primavera, os arbustos são podados moderadamente, deixando 30-40 olhos com um curto comprimento de flechas de frutas (3-4 botões). Após o início da estação de crescimento, remova todos os brotos estéreis e fracos, bem como "gêmeos" e "tees" crescendo de um botão. Nos rebentos férteis durante a floração, todos os cachos são removidos, exceto um, e apenas no mais forte deles restam dois cachos. Devo dizer que Nadezhda AZOS, no entanto, permite alguma sobrecarga sem consequências graves para si mesma, no entanto, é claro, você não deve abusar dessa capacidade da variedade. Durante o amadurecimento, os cachos são clareados removendo-se as folhas ao redor. Graças a isso, as trocas de ar melhoram e os bagos ficam mais tempo iluminados pelos raios solares, o que é mais uma prevenção de doenças fúngicas e tem um efeito benéfico no acúmulo de glicose e frutose nas uvas.