Variedade Bayan de maçã

Jardinar na Sibéria é um negócio arriscado. Mudas raras podem sobreviver ao inverno rigoroso, então, na primavera, elas precisam plantar novamente. No clima rigoroso, as safras de anões com pequenos frutos eram cultivadas principalmente. O trabalho de longo prazo dos criadores levou a um verdadeiro avanço, foram criadas variedades de maçã que mostraram resistência a longos períodos de geada. Em 1984, em Gorno-Altaysk, os cientistas criaram uma nova macieira chamada Bayana. Roxo de Altai (como uma forma parental resistente ao inverno) e um híbrido selecionado (Gornoaltaiskoe e Bellefleur-Kitayka) sob os números 11 - 61 295. A novidade resultante combinou com sucesso boa robustez de inverno e frutos grandes. Em 2003, nossa heroína foi aceita para testes de variedades e, em 2007, foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Rússia. A região de admissão ao cultivo é a Sibéria Ocidental (regiões da República de Altai, Território de Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk e Tyumen). Requerente e criador - Instituição Científica do Orçamento Estadual Federal "Centro Científico Federal Altai de Agrobiotecnologia". Atualmente, nossa heroína é uma das variedades mais comuns na Sibéria. A variedade é considerada muito promissora, pois apresenta alta eficiência econômica para a produção de frutas.

Descrição

A cultura é de tamanho médio, taxas de crescimento ativo são observadas em plantas jovens. Aos 10 anos, a altura da árvore atinge cerca de 3 metros, a altura máxima é de 4,0 - 4,5 metros. O diâmetro da copa média espessada é de cerca de 3,5 metros. De acordo com o Registro do Estado, o formato da copa da macieira é estreito-piramidal, outras fontes descrevem o formato como em forma de vassoura. O crescimento anual dos ramos horizontais por ano é 6,0 - 7,0 cm, vertical - 9,0 - 11,0 cm. O arranjo dos brotos é compacto, partem do tronco em um ângulo de cerca de 60 °, as pontas dos brotos são direcionadas para cima . A seção transversal dos brotos é redonda. A casca é castanho-avermelhada, pubescente, as lentilhas são claras, ovais, ligeiramente convexas. As folhas são verdes, de tamanho médio, oval-alongado, ápice pontiagudo, base arredondada em cunha, borda serrilhada e ondulada. A superfície da lâmina foliar é ligeiramente enrugada, ligeiramente brilhante. O pecíolo é de comprimento e largura médios, ligeiramente pubescente, sem cor. O tipo de frutificação do Bayan é misto.

O fruto da macieira tem um aspecto brilhante e atraente. O formato das maçãs é redondo, ligeiramente estriado. A pele é lisa, seca ao toque, opaca, forte, alguns até chamam de áspera. A cor principal é o amarelo esverdeado, a cor tegumentar apresenta-se na forma de um blush púrpura listrado sutil e borrado na maioria dos frutos. Os pontos subcutâneos são praticamente invisíveis, são pequenos, esverdeados, em quantidades insignificantes. Durante o período de maturação, a superfície da maçã é coberta por uma camada cerosa cinza. A polpa é de agradável cor cremosa, muito suculenta, tenra, de consistência de grão fino, com aroma moderado. O sabor é maravilhoso, doce e azedo. Avaliação dos provadores 4.6 pontos. 100 gramas de polpa crua contém 18% de matéria seca, 14% de açúcares, 0,53% de ácidos, 21 mg de vitamina C. Os frutos grandes, raramente inerentes às variedades cultivadas na Sibéria, também atraem na cultura. A massa da maçã de acordo com o Registro Estadual é de 165 gramas. Embora, segundo outras fontes, o peso mínimo da fruta seja de 90 gramas, o máximo é de 140 gramas.

Características

• O botão acordeão pode ser chamado de crescimento rápido. Mesmo em condições desfavoráveis, a lavoura pode se formar no 3º ou 4º ano após o plantio;
• geralmente a macieira floresce de 3 a 20 de maio, mas nas condições do sopé de Altai, a floração começa um pouco mais cedo - em 24 de abril. O processo leva cerca de 11 dias. Sua duração é significativamente influenciada pelo clima. A alta temperatura do ar reduz a floração para 5 - 6 dias, a baixa temperatura, ao contrário, se estende até 18 dias;
• nossa heroína pertence às variedades do final do outono, de acordo com outras fontes do período de amadurecimento do inverno.A colheita amadurece na primeira década de setembro. O período de maturação do consumidor pode ser determinado pela tonalidade roxa que aparece na superfície da maçã;
• a produtividade é alta, aumentando a cada ano. Nos primeiros anos, a safra é de rendimento médio, rende cerca de 4,1 t / ha. Durante o período de frutificação máxima, o rendimento sobe para 11-14 t / ha. De acordo com os resultados da observação de 12 anos nas montanhas baixas de Altai, a produtividade média com um padrão de plantio de 6 × 4 m foi de 12,3 t / ha;
• a periodicidade na frutificação não é observada, exceto que depois de um inverno anormalmente frio ou após o congelamento, a colheita pode ser mais escassa ou totalmente ausente;
• o principal requisito para as macieiras siberianas é a capacidade de formar resistência suficiente para o inverno em um curto espaço de tempo. A resistência da nossa heroína ao gelo forma-se mais perto da metade do período de inverno, durante este período a cultura é capaz de suportar até -46 ° C. No inverno rigoroso de 2000-2001, o congelamento foi de apenas 1,5 ponto. Em geral, Bayana é considerada resistente ao inverno, no nível do padrão de viabilidade da Sibéria, a variedade Gornoaltaysky, que é um dos pais de nossa heroína;
• a variedade não pode se orgulhar de alta resistência à seca. Após os testes de variedades, o Registro Estadual determinou a capacidade insuficiente (média) de adaptação à estação seca;
• a imunidade da cultura é forte. Os estudos realizados confirmaram a elevada resistência do campo à crosta nas condições das baixas montanhas de Altai. Nos anos epifíticos, o dano à planta pelo fungo foi de apenas 1,0 ponto. Graças a isso, nossa heroína foi reconhecida como uma variedade promissora para a participação na criação como portadora de resistência à sarna. A capacidade de resistir ao oídio também é mencionada. É verdade que algumas fontes indicam a possibilidade de danos à macieira por citosporose;
• transportabilidade em alto nível, pele forte protege a colheita de danos mecânicos;
• manter a qualidade é bom. Os frutos colhidos ficam perfeitamente armazenados por cerca de 4 meses;
• a forma de uso é universal. Uma safra de alta qualidade é, obviamente, usada principalmente em sua forma natural. Mas também é adequado para processamento. Maçãs produzem geléias de boa qualidade, geléias, sucos, compotas, você também pode fazer cidra, vinho de frutas.

Polinizadores

A autofertilidade não é mencionada no Registro Estadual. Várias fontes da Internet fornecem informações conflitantes. Algumas pessoas mencionam a autofertilidade de nossa heroína. Outros chamam de parcialmente autofértil e recomendam o plantio de polinizadores nas proximidades: variedades cereja, Bolotovskoe, Rosa Arkad.

Plantar e sair

Em climas frios, o Bayan é plantado na primavera. O site deve ser aberto, bem iluminado. O pouso é feito da maneira usual. Mudas novas são regadas com mais frequência, uma árvore adulta é umedecida com menos frequência, ajustando a frequência de rega de acordo com a quantidade de precipitação natural. O principal é que o solo no círculo próximo ao tronco não seque, para o desenvolvimento normal da macieira, o solo deve estar em um estado moderadamente úmido. Apenas as árvores jovens precisam de abrigo do vento do inverno. No que diz respeito à formação da coroa, as opiniões dos jardineiros podem ser opostas dependendo da região. Por isso, os jardineiros da região de Novosibirsk ainda se queixam da insuficiente robustez invernal da planta. Para não perder a árvore, eles recomendam modelá-la em forma de arbusto. Com cobertura de neve abundante, o fuste e a base dos ramos do esqueleto ficam sob a neve. Assim, mesmo em invernos muito rigorosos, quando os brotos podem congelar, a árvore consegue se recuperar muito rapidamente. Em alguns jardins, nossa heroína cresce em um tronco baixo, para que a coroa não sofra muito com o vento.

Bayana é uma variedade promissora para regiões desfavoráveis ​​como os Urais e a Sibéria. Ele prova que é perfeitamente possível cultivar uma macieira em condições difíceis.A planta é despretensiosa, com bons indicadores de robustez invernal (ao nível de Gornoaltaiskiy), elevada resistência à sarna, caracterizada por frutos de grande qualidade e produtividade. Esse conjunto de qualidades positivas não passou despercebido pelos criadores que gostam de atrair cultura para o processo de criação como um doador de resistência à crosta, maturidade precoce e produção. Uma pequena desvantagem é a tolerância média à seca.