Odroda Apple Red Delicious

Jablkový strom Red Delicious má dosť zaujímavý osud. Kultúra je stará viac ako 100 rokov. A táto odroda bola v Spojených štátoch, a nielen tam, neuveriteľne populárna. Za pomerne krátky čas získal svetovú slávu. Bol dokonca zahrnutý do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruska v regióne severného Kaukazu. Je pravda, že po určitom čase bola odroda vyradená z registrácie, ale bolo to s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobené tým, že platnosť licencie uplynula a tí ju neobnovili. Napriek tomu je v Rusku táto jabloň známa a milovaná. Doma a v niektorých európskych krajinách, napríklad v Poľsku, sa odroda pestuje v priemyselnom meradle. Okrem toho je dosť bohatá na klony. V USA je patentovaných 42 klonov, ktoré sa líšia najlepšou chuťou, vďaka čomu začal slabnúť záujem o našu hrdinku. Ale hustá šupka, nízke náklady a dobrý vzhľad jabĺk robia z tejto odrody ideálnu možnosť exportu. V súčasnosti sa väčšina zozbieranej úrody Red Delicious odosiela do Indie, Saudskej Arábie, Spojených arabských emirátov, Indonézie, Mexika a do viac ako dvoch desiatok krajín.

História pôvodu

V roku 1870 objavil farmár jabĺk Jesse Hiatt, ktorý pestoval jablone v Iowe, vo svojej záhrade mladý strom neznámej odrody. Po neúspešnom pokuse zbaviť sa ho som nechal strom dorásť a bolo to správne. Keď nadišiel čas prinášať ovocie, jabloň priniesla farmárovi neobvyklé ovocie s červeno-žltými pruhmi a vynikajúcou chuťou. Farmár pomenoval odrodu Hawkeye (Hawkeye) a v roku 1992 poslal úrodu do súťaže o jablká, ktorú organizovala škôlka bratov Starkovcov pri hľadaní nových produktov. Po ochutnaní jablka prezident spoločnosti zvolal: „Bože, toto je vynikajúce!“ Podnikavý Starks okamžite kúpil práva na novinku a tie sa vyplatili. Na začiatku ako úvod ponúkali nový produkt zadarmo, a potom, keď sa povesť neuveriteľne stabilného a produktívneho stromu rozšírila po celej Amerike, dokázali do roku 1922 z predaja sadeníc zarobiť 12 miliónov dolárov. Na jednej z týchto sadeníc čoskoro vyrástol konár, ktorého plody dozrievali skôr ako ostatné a mali intenzívnejšiu tmavočervenú farbu. Práve táto mutácia položila základ novej odrode, ktorá dostala svoje meno podľa farby - Red Delicious. Vzhľad plodov novej odrody bol vynikajúci. Do roku 1975 priniesla jabloň takmer 75% z celkovej úrody v štáte Washington.

Popis

Naša hrdinka je stredne veľký strom, vysoký asi 4,5 metra, aj keď niektoré exempláre môžu dosiahnuť výšku 7 metrov. Mladý stromček je najskôr ozdobený oválnou alebo spätne pyramídovou korunou. Po vstupe do obdobia plodenia strom mení tvar, koruna je zaoblená alebo zhruba zaoblená, v priemere zaberá asi 3,0 - 5,0 metra. Vetvy, ktoré ju tvoria, sú stredne veľké a majú početné krúžky rôzneho veku, na ktorých sa všeobecne sústreďuje plodenie. Výhonky sú stredné, rovné alebo mierne zakrivené, pokryté červenohnedou kôrou, silne dospievajúce. Kôra kmeňa a stredových konárov je drsná. Olistenie je dobré. Červená Lahodné listy strednej veľkosti, podlhovasto oválne, zelené. Základňa listovej čepele je zaoblená, vrchol je stredne pretiahnutý, povrch je lesklý, po okraji listu je zúbkovité vrúbkovanie. Antokyan zafarbí stopku úplne a strednú žilu až do polovice listu. Kvety sú päťčlenné, veľké, biele, s mierne ružovým odtieňom. Kvetenstvo jabloní sa skladá z 3 - 5 kvetov.

Plody sú veľmi atraktívne, kužeľovitý tvar im dodáva takmer dokonalý vzhľad. Lievik je hlboký, stredne široký a často zostáva svetlozelenej farby.Podšálka je stredne hlboká, nie príliš široká, obklopená piatimi veľkými tuberkulózami, ktoré sú akousi vizitkou odrody. Kalich je veľký, uzavretý, trubica subasculum je kužeľovitá. Hniezdo semien je podlhovasté, malé. Semená sú tmavo hnedé. Pokožka je lesklá, lesklá, silná, dalo by sa povedať, že aj drsná. Plody Red Delicious sa od hlavnej odrody líšia intenzívnym tmavočerveným rumencom, ktorý pokrýva celý povrch. Podkožné body strednej veľkosti, ľahké, dobre viditeľné, často umiestnené na povrchu. Na slnečnej strane má stopka červenú farbu. Dužina nezrelého jablone je škrobovitá a pevná. Ako dozrieva, stáva sa mäkšou, ale zostáva šťavnatá a chrumkavá. Chuť je skôr sladká, ale nie je v nej výrazná chuť, takže sa dá nazvať obyčajnou. V podmienkach Krasnodarského územia obsahuje 100 gramov čerstvej buničiny: sušina 15,5%, cukry 9,5 - 11,8%, kyseliny 0,38 - 0,65%, kyselina askorbová 5,5 - 6,5 mg, P-aktívne látky 130 mg. Jablká sú veľké, s priemernou hmotnosťou 200 gramov.

Charakteristiky

• Počas obdobia plodenia začína Red Delicious vrúbľovaný na semeno asi 5 - 6 rokov. Na zakrpatenom podpníku - o rok skôr;
• z hľadiska dozrievania patrí jabloň k zime. Čas zberu prichádza v druhej polovici septembra. Ale v horúcom podnebí plody dozrievajú skôr - koncom augusta. Pri určovaní stupňa zrelosti ovocia je veľký problém, pretože farba zodpovedajúca odrode sa objaví pomerne skoro, keď jablko ešte nie je úplne zrelé. Skúsení záhradníci vedia, že obdobie spotrebiteľskej zrelosti začína 135 - 155 dní po období intenzívneho kvitnutia a snažia sa zamerať na tieto ukazovatele. Najistejším znakom dozrievania je ale padanie jabĺk z konára. Preto hneď ako plody začali padať, nastal čas ich zberu. Najspoľahlivejším spôsobom, ako zistiť, či je jablko zrelé alebo nie, je pozrieť sa na farbu semien. V okamihu úplnej zrelosti budú tmavohnedé, v nezrelom ovocí - svetlé;
• výnos, podľa niektorých zdrojov - 150 kg z jedného dospelého stromu;
• imunita je dostatočne vysoká. Existuje odolnosť proti múčnatke a plesni ohnivej. Ale jabloň môže do značnej miery trpieť chrastavitosťou;

• Plodina je plodná sama o sebe a na to, aby mohla pracovať čo najlepšie, sú potrebné opeľovače so správnym načasovaním kvitnutia. Pre nášho hrdinu sú to: Gala, Golden Delicious, Gloucester, Idared... Ak v záhrade nie je dostatok miesta na vysadenie požadovanej odrody, možno jej vetvu zaštepiť do koruny Red Delicious;
• podľa popisu VNIISPK majú stromy priemernú zimnú odolnosť. Ale ako americkí záhradníci poznamenávajú, rastliny si spolu dobre rozumejú v zónach 4 až 7 na stupnici odolnosti proti mrazu USDA. To zodpovedá zimným teplotám od -15 ° C do -34,4 ° C;
• jabloň môže trpieť suchom, takže vlhkosť pôdy musí byť vždy pod kontrolou;
• záhradníci sa často sťažujú na nerovnomerné ovocie. Aby boli všetky jablká rovnako veľké, s veľkým počtom vaječníkov, musí sa vykonať prideľovanie krmív;
• odroda má vynikajúcu prenosnosť, nie bezdôvodne je lídrom v oblasti exportu. Aj po 20 dňoch prepravy, keď nie sú splnené normy skladovania, vyzerajú plody Red Delicious bezchybne. Silná pokožka ich dokonale chráni pred mechanickým poškodením;
• udržiavanie kvality je veľmi dobré. Podľa štandardov skladovania môže obdobie spotreby trvať až do apríla. V Amerike je táto konkrétna odroda spolu s banánmi najčastejšie ponúkaná v školách a nemocniciach. Existujú však sťažnosti, že jablká počas skladovania často trpia horkými škvrnami;
• spôsob použitia je univerzálny.Ovocie sa konzumuje v prírodnej forme, aj keď mnohí odporúčajú predtým odstrániť šupku, ktorá sa môže zdať drsná. Zber sa spracuje na lekvár, lekvár, používa sa ako plnka na pečenie, pripravujú sa dezerty.

Výsadba a odchod

Sadenice Red Delicious môžete sadiť na jar a na jeseň. Vzdialenosť od susedných plodín by mala byť minimálne 4 - 5 metrov. Pre jabloň musíte nájsť najviac osvetlené miesto, pretože v tieni nemusí byť farba ovocia dostatočne intenzívna. Rastlina musí byť počas vegetačného obdobia osvetlená najmenej 6 hodín. Kultúra nie je náročná na pôdy. Dobrý výsledok sa ale prejaví iba na sypkých a výživných hlinách. Ale stojí za to vyhnúť sa nížinám, ktoré sú často zatopené a kde sa hromadí studený vzduch. Odporúča sa naplniť výsadbovú jamu zhnitým hnojom alebo kompostom. Počas prvého vegetačného obdobia je potrebné sadenicu polievať často, takmer každý týždeň. Aby sa zabránilo rýchlemu odparovaniu vlhkosti, je kruh kmeňa mulčovaný napríklad suchou trávou. Počas polievania dávajte pozor, aby sa na kmeň nedostala vlhkosť. Za sezónu sa vykonajú asi 3 obväzy. Koruna tejto odrody má riedko stupňový tvar. Potom, skoro na jar, pred začiatkom toku miazgy, sa korunka zriedi, ak je to potrebné, vykoná sa sanitárny rez. Kmeň kmeňa je udržiavaný čistý, burina pomôže v boji proti burine a pravidelné uvoľňovanie podporí výmenu vzduchu v pôde.

Red Delicious má azda najznámejšie ovocie. Túto záhradu si naši záhradníci zaslúžene vážia. Áno, niekedy ochorie, ale budúci rok sa rýchlo zotaví a prinesie ovocie s úžasne krásnymi jablkami. Možno niekto nie je spokojný s chuťou, ale toto malé mínus je viac ako vyvážené vysokými výťažkami a ľahkou kultiváciou. Navyše, ak je ovocie zrelé na strome v dobrom svetle, potom jeho chuť určite poteší. Vďaka hustej šupke sa čerstvé ovocie uskladní až do jari. Odroda je navyše veľmi plodná pre mutácie, takže sa bližšie pozrite na svoju jabloň, je možné, že sa na nej objaví nová odroda.