Varietat de patates Asterix

Asterix és una patata de taula mitjana tardana (Solanum tuberosum) originària dels Països Baixos. Obtenit pels criadors de l'empresa "HZPC Holland B.V." a finals dels 90. Es va incloure al registre estatal de plantes de la Federació Russa el 1998, permetent el cultiu a dues regions del país: Volga Mitjà i Extrem Orient. Es diferencia de rendiment estable, bon gust i resistència a la malaltia. Recomanat per a la producció industrial d’encenalls. Apte per a neteja mecànica.

El període des del moment de la sembra fins a la collita és de 120 a 130 dies, en condicions favorables i amb una tecnologia agrícola correcta, és possible realitzar la primera excavació ja el centenar dia.

La planta és alta, de tipus intermedi, erecta, la quantitat de massa verda és moderada. Les fulles de les patates són mitjanes o grans, intermèdies a obertes, de color verd fosc, amb una lleugera ondulació amb prou feines notable a les vores. Les flors són de color vermell-porpra, la floració no és llarga, els brots sovint cauen.

En un niu, es formen uns 6-11 tubercles amb un pes mitjà de 63-109 grams. Tenen una forma allargada ovalada i una superfície plana. L’escorça és densa, de color vermell, aspre al tacte. La polpa és de color groc clar. Hi ha pocs ulls, la profunditat de la seva aparició és mitjana.

Durant les proves estatals, es va observar el rendiment comercialitzable d’Asterix al nivell de 137-217 c / ha, 41-121 c / ha més que els indicadors de les varietats Veras i Lorch... La quantitat més gran es va recollir a la República de Tatarstan: 276 c / ha, 145 c / ha superior als resultats de Lorkh. Segons les observacions dels jardiners, és possible rebre de forma estable uns 3 kg de tubercles d’una planta. La comercialització dels tubercles oscil·la entre el 71 i el 91%, al nivell dels estàndards Lorkh i Veras. Mantenir la qualitat és força elevat: el 91%.

La patata té molt bon gust. Segons la classificació EAPR (European Association for Potato Research), es classifica com a culinària tipus B, és a dir, en la categoria de ebullició mitjana. Apte per cuinar qualsevol tipus de menjar i és especialment bo per fregir, coure, farcir, com a addició a sopes i mescles de verdures, així com a amanides. Però la majoria dels tubercles són ideals per fregir i fer patates fregides. La polpa és mig esmicolada, no és aquosa, no s’enfosqueix durant el tractament tèrmic i sembla molt apetitosa quan s’acaba. El contingut de midó varia entre el 14,4 i el 16,6%, un 2,4-4,1% superior als indicadors de Lorkh. La quantitat de matèria seca a la polpa augmenta lleugerament.

La varietat Asterix pot créixer en una gran varietat de sòls. El millor rendiment, per descomptat, es mostra en sòls fèrtils i clars, rics en nutrients i oligoelements. Les plantes responen bé al reg i a la fertilització, així com a les pràctiques agrícoles estàndard. A continuació es mostren les principals subtileses del cultiu i la cura d’aquesta varietat.

• El material de les llavors s’ha de germinar abans de plantar-lo. Això millorarà la germinació de les patates i escurçarà la temporada de creixement. També serà útil tractar els tubercles amb estimulants del creixement i agents de vestir.
• La plantació es realitza quan el sòl s’escalfa fins a + 8-10 ° C, aproximadament a finals d’abril-principis de maig.
• La profunditat de plantació és de 7-10 cm, la distància entre els forats és d’uns 35 cm i l’espai entre fileres és d’uns 70 cm.
• Com s’ha esmentat anteriorment, les plantes responen bé al reg. Però no us deixeu portar massa, toleren l’enfonsament del sòl amb força dolor. A les regions del nord del país, es pot prescindir del reg, però a les regions del sud cal protegir la plantació de l’assecat del sòl.
• Asterix no requereix una fertilització obligatòria. No obstant això, en funció de les característiques del sòl, s’ha de fer fertilització amb complexes de potassi, fòsfor i magnesi segons sigui necessari. Tingueu molta precaució amb els fertilitzants nitrogenats; la seva quantitat augmentada condueix a una desacceleració de la formació de tubercles i a una acceleració del ritme de creixement de les parts superiors.
• No us oblideu de tècniques tan senzilles com l’hilling, l’afluixament del sòl, el tractament de malalties i plagues, el desherbament. Totes aquestes activitats tenen un efecte positiu sobre el rendiment de la varietat.
• També és important mantenir la rotació de cultius. No plantis patates en una zona on hagin crescut prèviament altres solanàcies, cosa que pot provocar la infecció de les plantes amb malalties específiques d’aquest cultiu. Els millors predecessors són la col, el carbassó, el cogombre, la ceba, l’all, els llegums, els fems verds.
• Renoveu la llavor de manera oportuna. Si no es fa això, els tubercles es faran petits.

La varietat és resistent al càncer, als nematodes del quist aureus, al fusarium i a molts virus. Segons el creador, les parts superiors són moderadament susceptibles a l'agent causant de la tizona tardana, mentre que els tubercles no són susceptibles a aquest. Segons els jardiners, Astèrix és realment invulnerable a moltes malalties i roman il·lès en les pitjors estacions, mentre que altres varietats es veuen greument afectades per malalties.

Durant els seus vint anys d’existència, aquesta patata ha aconseguit estendre’s força pel territori de Rússia. A causa del seu sòl i clima poc exigents, és adequat per al cultiu a moltes regions del país. Els jardiners ho aprecien especialment per la formació amistosa de tubercles, anivellats en mida i pes, un bon rendiment estable, una cura sense pretensions, un sabor excel·lent i resistència a diverses malalties. Un altre element és l’adequació per a la collita i el transport de màquines: els tubercles no estan sotmesos a danys mecànics, de manera que conserven la seva excel·lent presentació. A més, no són propensos a la germinació, de manera que poden tolerar fàcilment l’emmagatzematge a llarg termini.

Aquesta varietat no té pràcticament cap desavantatge, excepte que, pel que fa al rendiment, és inferior a algunes altres varietats modernes de patates mitjanes i tardanes. Tot i això, això no impedeix que Astèrix continuï sent força popular durant molts anys.