Varietat de patata Sineglazka

Sineglazka és una varietat de patates aficionades a mitja temporada (Solanum tuberosum), criada pels treballs dels criadors russos als anys 50. No està inclòs al registre estatal de plantes de la Federació Russa i no ha superat les proves estatals. No obstant això, ha estat molt popular entre els jardiners durant molt de temps, de manera que hi ha molta informació al respecte. Sineglazka, o, com de vegades es diu, Anníbal, està pensat per al cultiu només en parcel·les individuals per al consum personal, no és adequat per al cultiu industrial. Zonada a la regió central del país, així com a latituds més meridionals. El més comú a les regions de Smolensk, Kaluga i Moscou.

Parlem una mica de la interessant història d’aquesta varietat. Es remunta a la postguerra, quan SI Domin, un empleat de l’Institut de productes de midó, va treballar en la seva creació. Per reproduir-la, es creuaven les patates cultivades amb altres de salvatges, de manera que es va obtenir un resultat reeixit. La nova varietat va rebre el número de selecció 15 555 i va ser enviada a proves a estacions experimentals i reductes de VNIISP. Les proves van tenir lloc a diverses zones naturals i climàtiques de l'URSS, però la novetat "es va acostumar" el millor de tot a l'estació experimental de Smolensk. Els seus empleats van decidir distribuir la varietat per tota la regió, per la qual cosa el material de llavors va ser transferit a moltes granges i productors de patates aficionats. En zones petites, la planta s’ha demostrat bé, però a les zones de producció, l’èxit va ser molt inferior, si no del tot absent, a causa de la mala qualitat de conservació dels tubercles. Però als jardiners, inclòs B.P. Nazarenko, un empleat de l’Estació Experimental de Smolensk, els va agradar molt la varietat pel seu alt rendiment, bon gust i resistència a les malalties. Per cert, Sineglazka va rebre el seu nom precisament gràcies a Nazarenko, que el va provar en la seva trama personal, per dir-ho així, en "condicions de camp".

El temps des de la plena germinació fins a la collita és de 70 a 90 dies.

La planta és gran, estesa, amb tiges molt fortes i una quantitat abundant de massa verda. Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc. Les flors són petites, de color blau clar, el seu nombre sol ser petit. Es produeixen molt poques baies.

El sistema radicular està ben desenvolupat, la tuberització comença aviat. Els tubercles són grans, rodons o ovals, lleugerament aplanats, amb un pes mitjà de 70 a 150 grams. La pell és prima, però densa, de color punt en un blau feble, per això té un to gris rosat. La polpa és blanca, ferma. Els ulls són pocs, són petits, poc profunds, tenen un color blau brillant, fins i tot porpra, per la qual cosa destaquen sobre el fons general. Per cert, d’aquí ve el nom - Sineglazka.

La producció de tubercles d’una planta és de 8 a 12 peces. El rendiment és elevat, fins a 500 kg / ha, o fins a 500 kg per cada cent metres quadrats. La xifra pot variar en funció del material de plantació, de la composició del sòl i, sobretot, de les condicions meteorològiques.

Les qualitats gustatives dels tubercles són molt elevades. A la cuina tenen un propòsit universal, adequat per preparar una gran varietat de plats. La digestibilitat dels tubercles és mitjana, i el contingut en midó és aproximadament del 15%. Per cert, hi ha una opinió generalitzada entre la gent que és d’aquesta patata que s’obté el puré de patata més deliciós!

El principal desavantatge de la varietat és la impossibilitat d’emmagatzemar-la. Fins i tot durant les proves de camp, aquest problema es va convertir en un factor decisiu en el seu futur destí; se li va reconèixer que no era prometedor, com a resultat del qual la superfície de la seva distribució es va limitar només a parcel·les aficionades. Quan es col·loquen grans lots, aproximadament el 75% dels tubercles es podreixen. Així doncs, el 1952, de sis munts emmagatzemats, només dos restaven condicionats.

En tecnologia agrícola, aquesta patata és absolutament senzilla i no requereix una cura especial. Prefereix sòls lleugers i fèrtils amb acidesa neutra. El franc franc i el franc arenós són els més adequats.A continuació es mostren alguns consells senzills per cultivar i tenir cura de les plantes.

• La plantació es realitza a principis de mitjans de maig, quan el sòl s’escalfa fins a + 8 ° C.
• El lloc d’aterratge no hauria d’estar a l’ombra.
• La profunditat de plantació dels tubercles és d'aproximadament 10 cm en sòls solts, en sòls més densos - 7-8 cm.
• L'espaiat entre files ha de ser de 60 a 70 cm i la distància entre plantes ha de ser de 40 cm.
• Si cal, s’ha de dur a terme el reg i la fertilització de les plantacions, així com el desherbament i el processament de plagues i malalties.
• Recordeu mantenir una rotació de cultius. Els millors predecessors són els llegums, els fems verds, la col, el cogombre, la remolatxa, la ceba i l’all.

També cal esmentar un matís associat al cultiu d’aquestes patates. Com que es va criar fa molt de temps, tendeix a degenerar si només utilitzeu el vostre propi material de plantació. Per tant, s’ha de substituir completament cada 4-5 anys. No obstant això, poden sorgir dificultats amb això, ja que Sineglazka no es cultiva a escala industrial. A més, alguns productors de patates sense escrúpols, aprofitant aquesta oportunitat, venen varietats completament diferents sota la seva aparença, que no són res d’excepcional.

Una altra característica associada a l'edat de la varietat és la forta dependència del rendiment de les condicions meteorològiques. Quan la temperatura de l’aire augmenta a + 30 ° C, el creixement dels tubercles s’alenteix significativament. Per protegir les plantes dels efectes nocius de la calor, cal proporcionar ombres de la zona i un reg moderat, també es pot aplicar cobriment. Amb un refredat, la situació és més complicada, però, per combatre aquest problema, els jardiners tenen tot un arsenal de tècniques que és probable que ja conegueu. Pel que fa a les precipitacions abundants, no solen ser terribles per a les patates, tot i que, en collir, els tubercles s’han d’assecar millor.

Sineglazka té una resistència mitjana a diverses malalties, sobretot afectada pel càncer, el tizó tardà i la crosta. Segons alguns informes, el cuc de filferro l’estima, mentre que l’escarabat de la patata de Colorado passa per alt.

Al final, voldria dir que aquesta varietat, malgrat la seva inadequació per a l’emmagatzematge a llarg termini, encara és molt demandada pels jardiners pel seu excel·lent sabor, el seu alt rendiment i la seva cura poc exigent.