Varietat de patates Scarb

La bufanda és una varietat de patates de maduració mitjana (Solanum tuberosum). Una de les varietats més populars de selecció bielorussa. A Bielorússia, aquesta varietat representa aproximadament el 30% de totes les plantacions. Criat per empleats del Centre Científic i Pràctic de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per a la producció de patates i hortícoles. El 1997 es va afegir al registre estatal de varietats de la República de Bielorússia a totes les regions. El 2002, es va afegir al registre estatal de varietats de la Federació Russa a quatre regions: Central, Nord-Oest, Volgo-Vyatka i Ural. L’autoria s’assigna a Z.A. Semenova, A.N. Dorozhok, E.G. Ryndina, N.P. Iixxenko, V.V. Dedyulei, L.I. Pishchenko, A.E. Zuikov i L.V. Il·legal.

Les plantes són semi-estenents, mitjanes, semi erectes. Les fulles són obertes, de mida mitjana, de color verd fosc. Les fulles són de grandària mitjana. La ondulació de la vora és molt feble o està totalment absent. Les flors són blanques, de mida mitjana.

Els tubercles són grans, alineats, arrodonits-ovals i ovalats, situats compactament al niu; n’hi ha de 10 a 14 al matoll. Els ulls són molt petits i superficials. La pell és groga, llisa i ferma. La polpa és groga.

Pes comercialitzable del tubercle: 94 - 138 grams. El rendiment dels tubercles comercials és de 250 a 410 c / ha, que està al nivell de la norma de Petersburg i 105 c / ha superior al de la norma Bronnitsky. El rendiment màxim registrat a l'òblast de Vologda és de 508 c / ha, que és 133 c / ha superior a l'estàndard de Petersburg. El rendiment declarat pel fabricant és de fins a 630 c / ha. Comercialització: 84 - 99%, que està al nivell dels estàndards Golubizna i Bronnitsky.

Una varietat de taula, pertany al tipus culinari B (lleugerament bullit; els tubercles s’esfereixen només després d’una cocció prolongada). Adequat per preparar amanides, patates fregides, mescles de verdures congelades, patates fregides liquades amb additius alimentaris, i també ha demostrat ser bo per fregir. Posseeix un bon gust satisfactori. És convenient netejar els tubercles. El contingut de midó és del 10,8 al 17,7%, un 0,9-1,5% inferior al dels estàndards de Petersburg i Golubizna.

L’escarpa és resistent a l’agent causant del càncer de patata i del nematode del quist daurat de la patata, així com als mosaics arrugats i amb bandes. Té una resistència relativament elevada a la pota negra i la podridura humida. Tanmateix, és susceptible a l’agent causant de la plaga tardana de tubercles i fulles. Tolerància a la sequera mitjana. En les fases inicials de creixement, és sensible a l’embassament del sòl (fins i tot a curt termini). Les malalties virals i la crosta comuna es veuen lleugerament afectades.

Aquestes patates es conserven bé a causa del llarg període de descans fisiològic, que és de 115 a 120 dies. Fins i tot al setembre, la collita de l’any passat continua sent vigorosa. Mantenir la qualitat: 88 - 99%.

L’escarpa puja lentament i desigualment. Però durant la temporada de creixement, els cultius s’anivellen i creixen ràpidament els cims. La floració també és antipàtica.

Abans de plantar-lo, cal escalfar i germinar els tubercles. A causa del llarg període de latència, es necessita molt temps per escalfar els tubercles d'aquesta varietat, en un termini de 2 a 3 setmanes. Els tubercles es planten a poca profunditat i, després de créixer les plàntules, es realitza un forjat alt. Qualsevol tipus de sòl és adequat per a la sembra, però aquesta varietat dóna el millor resultat en sòls francs arenosos i sorrencs amb una profunditat mínima de sembra (estima la calor de la primavera). Les plantes utilitzen eficaçment la fertilitat natural i responen bé als fertilitzants minerals. Per al desenvolupament del sistema radicular, és molt desitjable la fertilització amb fòsfor.

Avantatges de les patates Scarb: rendiment alt i estable, excel·lent manteniment de la qualitat i comercialització, resistència a nematodes i malalties víriques, uniformitat dels tubercles.

Inconvenients: només sabor mitjà, tubercles aquosos, susceptibilitat al tizó tardà. A més, segons les ressenyes dels jardiners, a partir de la tercera reproducció, el rendiment de Scarb disminueix dràsticament.

Moltes fonts d'Internet esmenten que els tubercles d'aquesta patata no es poden tallar abans de plantar-la.No obstant això, alguns cultivadors que utilitzen aquest mètode han obtingut resultats positius en cultivar aquesta varietat. Com a regla general, el resultat depèn del tipus de sòl, del mètode de preparació del material de plantació, de la tecnologia de cultiu i de les condicions meteorològiques.

A més, cal tenir en compte que, degut al fet que Scarb té por de l’embassament de la font del sòl, és millor sobreexposar-lo durant la germinació que plantar-lo en sòls humits i insuficientment escalfats.