Varietat de patates Hostess
Hostess és una varietat de patates russes de mitjan temporada (Solanum tuberosum) per a ús a taula. Criat per especialistes de l'Institut de Recerca en Agricultura de Sibèria. Per obtenir, es van utilitzar les varietats Santa i Zarevo. El 2009, quatre anys després de la presentació de la sol·licitud, es va incloure al registre estatal d’èxits reproductius de la Federació Russa. Zonada en dues regions: Sibèria Occidental (República d'Altai i Territori d'Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Regions de Tiumèn) i Sibèria Oriental (Repúbliques de Buriatia, Sakha (Iakutia), Tyva, Khakassia, Regió d'Irkutsk, Krasnoyarsk i Territoris del Transbaikal ). La varietat és adequada per al processament en xips. Difereix en una bona adaptació al sòl i al clima, resistència a la sequera i danys mecànics.
La planta és alta, estesa, de tipus intermedi, la quantitat de massa verda és mitjana. Les tiges són semi-erectes, fortament ramificades, de secció angular. La coloració de l’antocianina s’observa a les aixelles de les fulles. La fulla és gran, de tipus obert, de color verd fosc, molt ondulada a les vores. Corol·la porpra vermellosa amb puntes blanques. La intensitat de la coloració antocianina del cabdell és feble. La inflorescència és compacta, de poques flors. La floració és moderadament abundant, de curta durada, les baies poques vegades es formen durant l'autopol·linització.
En un niu de patates, es formen una mitjana de 8-14 tubercles força grans, que pesen cadascun 101-179 grams, molt pocs. Els tubercles tenen una forma arrodonida ovalada, una superfície plana. La pela és lleugerament reticulada, de color vermell. La polpa és blanca o lleugerament cremosa. Els ulls són petits, nombrosos, poc profunds, de color vermell, de vegades poden destacar sobre el fons general. Els brots són de color vermell fosc-violeta.
Segons els resultats de les proves estatals, el rendiment comercial de l’Hostess es va registrar en el rang de 178−355 kg / ha, a nivell d’indicadors de les varietats Nakra i Lugovskoy... La quantitat màxima es va recollir a la regió d'Omsk: 383 c / ha, 131 c / ha més que l'estàndard Lugovskoy. La comercialització dels tubercles es troba en un nivell alt (87−97%), mantenint la qualitat també és excel·lent (95%).
Aquesta patata té molt bon gust, fins i tot genial! La polpa és molt farinosa, amb un alt contingut de midó (17-19%), no s’enfosqueix durant el tractament tèrmic i el tall. Els tubercles són adequats per preparar absolutament qualsevol plat i són especialment bons en puré de patates, ideals per transformar-los en patates fregides. L’originador proporciona les dades següents sobre el contingut de substàncies a la polpa: sucres reductors: 0,05-0,3%, vitamina C - 16-22 mg%.
La varietat s’adapta perfectament a les dures condicions siberianes i urals, poc exigents als sòls. Les plantes responen molt bé a la fertilització mineral. Són tolerants a la sequera, però responen bé al reg. Es recomana germinar els tubercles abans de plantar-los, però no els heu de tallar. En cas contrari, l’Hostess és senzilla en tecnologia agrícola i no requereix cap atenció especial. Tanmateix, es pot observar una cosa més: no retardar la collita i observar la rotació de cultius al lloc, ja que les patates són propenses a la tardor. A més, en condicions desfavorables, els tubercles poden esquerdar-se durant el creixement.
L’espècie és altament resistent als virus, al càncer i al nematode del quist aureus. Moderadament resistent a les taques seces primerenques, rizoctonia, crosta comuna, tizón tardà als tubercles. Les parts superiors del patogen de la plaga tardana són més susceptibles.
Els jardiners són molt amants de l’Hostessa per la seva estabilitat i poca pretensió a les condicions de creixement, fins i tot en les pitjors temporades, dóna bons rendiments de tubercles força grans.També s’agraeix el seu sabor, la qualitat de conservació, la resistència a la sequera, la presentació excel·lent dels tubercles i la seva resistència a danys mecànics i, per descomptat, el seu alt rendiment. Hi ha molt pocs desavantatges d’aquesta patata, la principal és la relativa vulnerabilitat al tizó tardà. En cas contrari, aquesta varietat es pot anomenar la més fiable per a la regió de Sibèria.
