Varietat de maduixa Sonata

Sonata és una varietat de maduixes de jardí (maduixes) que no es pot reparar a principis mitjans per a ús universal. Va ser criat el 1998 a Wageningen, Països Baixos, per Plant Research International, per Bert Meulenbrock. El treball en la creació d’aquesta maduixa s’ha dut a terme des de fa 14 anys i una selecció tan llarga va justificar les esperances, el resultat va ser molt impressionant. La maduixa està patentada per Fresh Forward. Per obtenir, es van creuar les varietats Prestatge i Elsanta, aquest últim és l'estàndard generalment acceptat del mercat de la maduixa. La nostra heroïna va ser criada per substituir Elsanta, com la seva versió millorada, i va justificar plenament les esperances que li posaven. La varietat es valora pel seu alt rendiment, excel·lent sabor i excel·lent presentació de les baies, es pot anomenar una de les principals varietats, ideal per a ús comercial. Però els mèrits de la Sonata eren apreciats no només pels agricultors, sinó també pels jardiners ordinaris. És adequat per al cultiu en terrenys tancats i protegits, a més, en aquest darrer cas, mostra els millors resultats, se sent molt bé en diverses condicions climàtiques, amb la cura adequada revelarà tot el seu potencial fins i tot en regions més aviat fredes. com en els calents.

La planta és alta, potent, al mateix temps molt compacta, lleugerament estesa, el fullatge és feble, de tipus obert. El consum de maduixa és moderat, fins i tot escàs amb un ús intensiu. Les fulles de la Sonata són de grandària mitjana, erectes, arrugades, amb venació clara, de color verd brillant, es poden observar cinc lamel·lars, que és una característica de la varietat, i també són habituals de tres a quatre lamel·lars. Les flors són bisexuals, blanques, amb nombroses anteres nombroses amb una gran quantitat de pol·len de molt alta qualitat, que té un efecte extremadament positiu sobre el rendiment. Els peduncles són potents, forts, alts, situats per sobre del nivell de les fulles, no propensos a allotjar-se sota el pes del fruit.

Les baies de la Sonata són molt efectives, mitjanes a grans, no tan grans com les d'Elsanta, però estan lligades en grans quantitats. Les fruites de maduixa de la forma cònica ampla correcta, sense coll, són molt homogènies en la massa total, com si fos per a la selecció, fins i tot es podria dir que les baies tenen una forma ideal. Al començament de la temporada de fructificació, els exemplars més grans poden ser troncocònics, però no en veureu cap de pentinats. La pell és de color vermell brillant, brillant, no s’enfosqueix després de la recollida i l’emmagatzematge. Aquenis grocs, poc profunds. La polpa és de color rosa clar, densa, però no ferma, sense buits, sucosa, amb un excel·lent aroma a maduixa de gran pronunciació.

La maduixa té un gust excel·lent. Segons el creador de la varietat, segons els resultats de diverses proves i estudis, es va trobar que les fruites de Sonata són més dolces i sucoses que les d’Elsanta. El sabor és predominantment dolç, però no sense una lleugera amargor, veritablement maduixa. Les baies són versàtils en l’ús, especialment excel·lents en frescos, aptes per a qualsevol processament, decoren perfectament les postres i altres delícies culinàries i també són adequades per congelar. Els fruits toleren molt bé el transport i l’emmagatzematge a llarg termini, no s’esfondren ni flueixen, després de la collita es mantenen secs i molt atractius, en una paraula, la nostra heroïna és ideal per créixer per vendre productes frescos al mercat. Certes baies homogènies tan espectaculars no deixaran indiferents els ulls del comprador.

Parlant de valor comercial, no es pot deixar d’esmentar algunes altres característiques importants. En primer lloc, la col·lecció de la Sonata és molt ràpida i fructífera, a un ritme de 23 kg de baies per hora, mentre que per a la referència Elsanta aquesta xifra és molt més modesta: 16 kg per hora.Les fruites de maduixa es separen fàcilment de la tija, cauen literalment a la mà, són clarament visibles en un arbust obert, a més, la nostra heroïna es distingeix per una maduració amistosa. En segon lloc, la varietat té un gran percentatge de fruites comercialitzables de primera classe, en comparació amb l’estàndard, és del 80%, i en algunes granges s’han aconseguit indicadors encara més alts: el 95% de les baies de la classe més alta. I una característica més agradable: el 70% de les fruites són bastant grans i superen els 35 mm de diàmetre.

El pes mitjà de les baies a la temporada és d’uns 25-30 grams; durant la primera collita es poden observar exemplars que pesen fins a 50 grams. Sonata és famosa per la seva fructificació molt estable, els fruits no es redueixen a finals de temporada, aquesta tendència només es pot observar amb una tecnologia agrícola analfabeta. Al mateix temps, s’observa que les baies de la primera collita són les més delicioses i, al final de la temporada, el gust de les maduixes perd lleugerament la seva brillantor, que, per cert, és l’extrem oposat d’Elsanta: té el millor sabor just a la darrera collita, quan els fruits ja no són tan grans. La floració de la nostra heroïna és amigable, igual que la maduració, que comença al començament de mitjans de juny, 1-2 dies després que Elsanta. A l'interior, la maduració comença una mica abans, mentre que la varietat pot arribar al ritme de les varietats de maduració primerenca.

El rendiment de la Sonata és elevat, a nivell d’estàndards generalment acceptats, la xifra mitjana és d’almenys 1,5 kg de baies per arbust. A l'interior, subjecte a una tecnologia agrícola intensiva, és possible recollir fins a 14 kg de fruites d'un metre quadrat durant dues temporades amb una densitat de plantació de 9 plantes per 1 metre quadrat. metre. Per descomptat, s’ha d’entendre que resultats tan elevats només s’aconsegueixen amb una atenció veritablement perfecta i una tecnologia agrícola intensiva molt competent, i que també són rellevants principalment només per a terrenys protegits; en condicions de jardí.

Les maduixes tenen una bona immunitat contra les malalties més importants, són resistents a la floridura i a la podridura grisa, però són susceptibles a diverses taques i marciment vertical. En general, cal dir que els tractaments preventius per a aquesta varietat no només són altament recomanables, sinó obligatoris. Tot i això, la varietat és comercial, amb un gran potencial de productivitat, cosa que ja implica la necessitat d’una cura molt minuciosa. Per als jardiners i agricultors de Rússia, la Sonata té un gran avantatge: se sent molt bé tant a les zones fredes com calentes. Està zonat per a un clima continental temperat fresc, té una resistència a l’hivern excel·lent i una resistència a les gelades, però això no vol dir que les plantes no necessitin refugi. A més, la nostra heroïna tolera bé la sequera, se sent còmoda en períodes molt calorosos, però s’ha de dir que aquests extrems afecten negativament la productivitat, de manera que hauríeu de tenir cura del reg i l’ombrejat oportuns.

No parlarem molt de tecnologia agrícola, ja que és força típica de la cultura en general. Dels matisos: a les maduixes no els agrada l’alta humitat, per cert, en èpoques de pluges pot perdre una mica la brillantor del gust i també es fa més vulnerable a les malalties fúngiques. A més, s'ha de prestar especial atenció a l'alimentació, en particular, la varietat és exigent pel que fa al contingut de ferro i manganès al sòl. En general, cal dir que la Sonata és una varietat comercial del tipus intensiu, de manera que, com millor cuideu les maduixes, millor podeu esperar. Els agricultors estrangers cultiven activament la nostra heroïna en hivernacles, en aquestes condicions mostra els millors resultats, però és extremadament important controlar aquest nivell d’humitat tant del sòl com de l’aire per evitar l’aparició de malalties fúngiques de la fullatge i sistema arrel.

Què es pot dir al final. Sonata és un excel·lent assoliment de la cria holandesa, que reivindica el títol d’estàndard per bones raons i que ja obté el sobrenom de “la millor varietat holandesa en el segment de principis i mitjans de principis”. Tothom està content amb aquesta maduixa, des de simples jardiners fins a grans complexos agroindustrials.Té un alt rendiment i un sabor excel·lent, així com totes les característiques comercials i de consum necessàries per ser anomenada una de les millors varietats comercials. Valdria ara dir algunes paraules sobre les deficiències de la nostra heroïna, però encara no s’han descobert. Almenys, clarament, no hi ha inconvenients greus, només relatius: el gust perd una mica la seva brillantor en èpoques de pluges, immunitat imperfecta a les malalties (si pot ser ideal), atenció exigent (si la prioritat és obtenir el màxim rendiment) . En una paraula, Sonata és exactament la varietat que definitivament val la pena intentar fer créixer al vostre lloc, la que la mentida publicitat no crida, perquè aquesta maduixa és realment capaç de satisfer les expectatives més agosarades, amb una cura minuciosa i competent. per descomptat.