Mel de grosella espinosa

Hi ha molt poca informació sobre la varietat Medovy, tot i que un gran nombre de jardiners no només la conreen a Rússia, sinó també a Ucraïna. La varietat no és nova, es va menjar a l’URSS per la pol·linització de la grosella americana Purmen amb una barreja de pol·len de varietats europees - Indústria, Data de fruita, Ampolla verda, descuidada. Lloc de naixement - VNIIS que porta el nom de I.V. Michurin. Entre els autors, un conegut criador: K.D. Sergeeva. L’espècie no està inclosa al registre estatal, per tant, les seves característiques només es poden jutjar per les escasses fonts oficials i les revisions dels criadors de grosella espina.

Descripció

La planta és vigorosa, però una mica estesa. L’alçada és d’uns 1,5 metres. Les branques de la varietat són fortament punxegudes, espines de tipus mixt. Els brots basals són verticals, apareixen en petit nombre. Escorça amb un to gris. Les fulles no són molt grans, són més aviat mitjanes, de color verd. La superfície és lleugerament brillant, amb arrugues moderades. La forma de la fulla és de tres lòbuls, arrodonida, amb osques entre els lòbuls de mida mitjana. El lòbul mitjà s’eleva per sobre dels laterals, té una part arrodonida i contundent. Les dents són petites, obtuses. La base de la fulla té una feble forma de cor.

La varietat és famosa per les seves grans baies, el pes mitjà de les quals és de 4,3 grams. És cert, en diferents anys, el pes pot variar de 3 a 6 grams. La forma del fruit de grosella és rodona o en forma de pera. La pell és prima, la carn és sucosa i tendra, amb poques llavors. Les fruites són verdes, quan arriben a la fase de maduresa del consumidor, adquireixen un color daurat o melós; pot aparèixer un lleuger marró a la part il·luminada. Segons l’avaluació del gust, l’espècie s’inclou en el grup de varietats de postres. El sabor és molt dolç, amb un sabor i aroma a mel, per això la cultura va rebre el seu nom. Basant-se en observacions a llarg termini, es va poder esbrinar que en les condicions de la regió de la Terra Negra Central (Michurinsk), les baies contenen una major quantitat de matèria seca, sucres del 9,95% al ​​17,1% (en anys diferents), que supera una de les espècies més dolces en contingut de sucre: el groc anglès. Àcids: 1,59%. Vitamina C de mitjana 31,6 mg. La suma de pectines i protopectines és del 0,57%, la fibra del 0,97%. Segons la totalitat d’indicadors de qualitat (mida, gust i composició química de les fruites), la mel es considera una de les millors varietats i s’estima entre 4,5 i 5 punts.

Característiques

• Les groselles maduren a mitjan juliol, però en funció de les condicions meteorològiques de la regió, això pot passar una mica abans o després. El període de maduresa tècnica comença dues setmanes abans que el consumidor;
• rendiment aproximat de 10,8 t / ha, o bé es poden treure 4 kg d’un arbust;
• la pell és prima, de manera que heu d'intentar recollir les baies en la fase de maduració del consumidor amb la tija, en cas contrari la pell es pot esquinçar i la fruita esclatarà;
• les gelades fins a -30 ° С el cultiu tolera bé, sobretot si hi ha nevada. Segons estudis realitzats a l’hivern del 1986-1987, la congelació va ser insignificant i va arribar a 1 punt. Però hi ha proves que un arbust de Medovoy descobert a -40 ° C es pot congelar completament;
• la immunitat de la varietat no és prou elevada. Les groselles són resistents a l'oïdi, les baies es veuen afectades per l'1 - 3%, les parts vegetatives per 0,3 - 0,7 punts (les conclusions es basen en 15 anys d'investigació). Però això només s’aplica a les plantes adultes, ja que les joves es poden veure molt afectades per aquesta malaltia fúngica. Però l’antracnosi i la podridura grisa encara poden amenaçar la cultura;
• resistència a la sequera dins dels límits normals o lleugerament superior;

• la planta té una llarga vida útil: creix i dóna fruits en un lloc durant més de 20 anys, és clar, sotmesa a una cura adequada;
• la transportabilitat del cultiu en la fase de maduresa tècnica no és dolenta. Mantenir la qualitat, subjecte a les normes d’emmagatzematge, pot durar fins a una setmana i mitja, mentre que a temperatures normals després de 2-3 dies la presentació del fruit començarà a deteriorar-se;
• ja que la varietat pertany a les postres, la forma d’utilitzar el cultiu es troba, en primer lloc, en la seva forma natural.Però, segons les ressenyes, la grosella té una melmelada excel·lent: dolça, de color mel. Les compotes també són bones, molt perfumades, però per a la seva preparació les baies s’eliminen una mica immadures.

Plantació i tecnologia agrícola

Trieu el període de plantació tenint en compte les característiques climàtiques de la regió. Tenint en compte la termofilicitat innata de la cultura, trieu un lloc assolellat i ben calent. L’arbust s’hauria de protegir dels vents dominants de l’hivern mitjançant una estructura, una tanca o plantacions decoratives denses. Dels sòls, es prefereixen margues lleugeres i fèrtils per a Medovoy. A causa de la tendència d’una planta jove a patir malalties fúngiques, el lloc ha de ser sec, cosa que significa que les zones baixes on s’acumulen humitat i aire fred i les zones on les aigües subterrànies s’acosten a la superfície a menys d’1,5 metres no són adequades. Assegureu-vos de dur a terme tractaments preventius que redueixin el risc de patir malalties. Si es notaven branques afectades, és millor eliminar-les immediatament i cremar-les. Es necessita un reg moderat, però suficient. El millor és portar-lo sota l’arrel, en solcs de reg especialment excavats. L'aparició superior ajudarà a augmentar la massa de les baies. No hi ha enlloc d’informació sobre l’autofecunditat de la cultura, però, en qualsevol cas, un altre arbust de grosella plantat al costat millorarà els indicadors de rendiment. I una etapa obligatòria per a qualsevol varietat és la poda. Els sanitaris es realitzen segons sigui necessari i l’aprimament es fa millor a la primavera, abans que els brots comencin a despertar.

La mel és apreciada sobretot per les seves boniques i delicioses baies. Però a l’hora de marxar, la cultura pot semblar massa complicada per a alguns. Per descomptat, la planta requereix tractaments preventius puntuals, una poda correcta i, si cal, racionament del cultiu. A més, les espines punxegudes bloquegen el camí cap als fruits dolços. Però, com es diu, la paciència i el treball us ajudaran a fer front a qualsevol problema i la grosella us ho agrairà amb una collita sana i saborosa per la vostra atenció.