Varietat de pastanaga Carotel

Moltes mestresses de casa, que van al mercat o al supermercat a buscar pastanagues, poques vegades fan una elecció segons el nom. Però l’aspecte de la verdura és el principal criteri de selecció. Com a regla general, la popular pastanaga curta amb una punta contundent, que a la vida quotidiana anomenem "karotelka". És la més dolça, cruixent i amb els colors més vius. Aquestes varietats pertanyen a la varietat "Paris Carotel", de la qual un representant digne és la varietat anomenada Carotel. La verdura no està inclosa al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia, tot i que és increïblement popular. És difícil rastrejar la pertinença exacta a tal o tal selecció, ja que no hi ha informació oficial sobre la nostra heroïna, però el nom està manllevat de la llengua francesa, la paraula "carotte" es tradueix com a pastanaga. A jutjar pels comentaris, la varietat s’adapta perfectament a les condicions climàtiques, per tant és adequada per al cultiu a totes les regions del país. A més, és coneguda i estimada a Moldàvia i Ucraïna. No és un híbrid.

Descripció

Roseta semi-estenedora. Les fulles són de grandària mitjana, dissecades de forma pinnada, de color verd intens, amb un aroma específic. Els cultius d'arrel estan alineats, de forma cònica, amb un extrem contundent. Les arrels laterals són filiformes, en petit nombre. La longitud de la collita d'arrels és de 9 a 15 cm. La pell és prima, de color taronja ric. La polpa és de color taronja brillant, molt cruixent, sucosa, amb aroma de pastanaga. El sabor és molt delicat, dolç. 100 grams de producte cru contenen: 8% de sucre, 10-13% de carotè. El nucli és petit, de color taronja. Massa vegetal de 80 a 160 grams.

Característiques

• Karotel pertany a varietats de mitja temporada, les més populars, ja que són aptes per emmagatzemar. Aquesta pastanaga serà especialment rellevant per a les regions amb un període curt d’estiu. La collita es pot collir entre 100 i 110 dies després de la germinació. A les regions amb un clima càlid, la maduresa tècnica es pot produir 10 dies abans;
• el rendiment de la varietat és molt alt, però depèn de la tecnologia agrícola i de les condicions climàtiques. Es poden recollir 5,6 - 7,7 kg d’un metre quadrat;
• els jardiners respecten la varietat per la seva bona resistència a les principals malalties dels cultius, com ara la podridura de les arrels o la taca de les fulles;
• la varietat és resistent al tret, que és el motiu principal de l'aparició de cultius d'arrel petits i prims;
• a causa de la bona resistència a les gelades a curt termini, la planta no es veu amenaçada amb la floració;
• una característica del cultiu és la immersió completa de la verdura al sòl durant el període de creixement, però en collir no serà difícil treure les pastanagues;
• un altre gran avantatge de la varietat és la seva resistència a l’esquerda dels cultius d’arrel, que té un efecte positiu en la seva conservació;

• la transportabilitat és excel·lent, el cultiu es pot transportar a llargues distàncies sense pèrdues;
• la longevitat és llarga, gairebé fins a la nova collita, però al mateix temps cal observar els estàndards d’emmagatzematge i comprovar periòdicament els cultius d’arrel perquè sigui possible eliminar a temps aquells que han començat a deteriorar-se;
• la forma d'ús és universal. Karotel s’utilitza a la cuina casolana per preparar plats principals. Els nens gaudeixen d’aquest vegetal d’arrel natural tendre, cruixent i sucós. La polpa dolça s’utilitza per preparar menjar per a nadons i metges, sucs i fins i tot postres. Les pastanagues també són adequades per conservar, per exemple, en verdures variades, així com per congelar-les.

Agrotècnica

La varietat es cultiva per sembra directa de llavors al terra. Abans de sembrar, la llavor es prepara de la manera habitual.Reservi un lloc per al jardí en una zona ben il·luminada. Els millors predecessors són el cogombre, el tomàquet, la col, els pèsols. Uns dies abans de la sembra, s’han d’eliminar els residus vegetals i excavar el sòl fins a la profunditat d’una pala. Com que les llavors són petites, la seva profunditat de plantació és petita, aproximadament 2 cm. Taxa de sembra: 3-4 grams per metre quadrat. Distància entre solcs de fins a 20 cm. Densitat de plantació 120 - 1150 plantes per metre quadrat. Després de l’aparició de brots complets, cal aprimar-se perquè l’engruiximent no interfereixi en el desenvolupament normal de la part subterrània de les plantes. El reg es realitza 1 vegada en 7 - 10 dies. Després d’humitejar-se, s’ha d’afluixar el sòl amb cura per destruir l’escorça formada.

La sembra de pastanagues es pot dur a terme a la primavera (març-abril), segons la regió. Si es preveuen gelades al sòl, el llit es pot amagar sota qualsevol material de recobriment que permeti el pas de l’aire. La temperatura mínima per a la germinació de les llavors és de 4 - 6 ° C, la temperatura òptima és de 18 - 25 ° C. Per obtenir una collita primerenca a les regions del sud i al carril mitjà, la sembra pre-hivern es realitza a l'octubre - novembre amb llavors seques. En aquest cas, se suposa que el consum de llavors és lleugerament superior al de la plantació de primavera.

Karotel és un cultivar provat i amb èxit per al cultiu a totes les regions de Rússia. La cultura és sense pretensions, però fructífera. L’excel·lent sabor permet consumir aquest producte vitamínic en la seva forma natural. Els cultius d'arrel són molt adequats per al processament i la conservació de verdures. Funcions amb signe més: llarga vida útil, resistència al tret, color i esquerdes. L’augment del contingut de carotè i vitamines fa que la varietat sigui sana.