Varietat de remolatxa Cilindre
Entre els diversos tipus de remolatxa de taula, destaquen les varietats amb una forma inusual del cultiu d’arrels. Un d’ells té un nom que correspon plenament a la seva aparença: Cylinder. El 1998 es va dur a terme una sol·licitud de registre d’un vegetal i la seva inscripció al Registre estatal de plantes de la Federació Russa. El creador és Agrofirma Marinda LLC. Totes les regions estan disponibles per al cultiu. Recomanat per a parcel·les enjardinades, jardins casolans i petites granges. Molt popular a Moldàvia i Ucraïna. No és un híbrid.
Descripció
El sòcol de la fulla és petit, semi-erecte. Les fulles són de mida mitjana, allargades, amb una vora ondulada moderadament pronunciada. La placa és brillant, de color verd brillant, amb venes rosades-violetes en contrast. El pecíol no és massa llarg. Igual que les venes, té un color intens amb antocianines.
El cultiu de l’arrel és allargat, cilíndric, uniforme, de vegades lleugerament corbat, amb una punta punxeguda petita, cap de mida mitjana, plana, que sobresurt per sobre de la superfície del sòl. Longitud de 16 cm, diàmetre de 4 a 5 cm. Pes de 250 a 600 grams. La pell és fina, de color vermell fosc, però a la part que sobresurt de l’arrel vegetal pot tenir un lleuger to verdós. La polpa de la varietat és de color vermell fosc, sense anells contrastats (tot i que algunes fonts indiquen una lleugera sonoritat), de consistència tendra i molt sucosa. Les remolatxes tenen un gust agradable i dolç. Molta gent nota un aroma agradable. Gust Els cilindres es caracteritzen per ser bons i excel·lents.
Característiques
- Pel que fa a la maduració, la cultura és a mitjan temporada. El període des de la germinació fins a la maduresa tècnica oscil·la, segons la regió, entre 80 i 128 dies. Per tant, el període de collita pot ser d’agost a octubre;
- el rendiment comercial és excel·lent: 700 - 1000 kg / ha;
- es nota resistència a la floració;
- forta immunitat;
- la resistència a la sequera permet cultivar amb èxit aquesta remolatxa fins i tot a les regions del sud, amb un reg deficient;
- la varietat pot suportar gelades lleugeres al sòl;
- a causa de la forma inusual i la immersió incompleta al sòl, els cultius d'arrel dels cilindres són fàcils d'eliminar del sòl, còmodes per emmagatzemar i transportar;
- a més, un petit volum us permetrà utilitzar econòmicament tots els terrenys del jardí;
- excel·lent transportabilitat;
- vida útil: fins a 7 mesos subjecte a condicions d'emmagatzematge;
- la manera d’utilitzar els cultius d’arrel és universal. A causa de la seva rica composició vitamínica, es consumeixen crues, com a ingredient de les amanides de verdures. En bullir, el color de la polpa no canvia, de manera que la remolatxa es bull i es guisa. També és adequat per a la conservació.
Agrotècnica
El cilindre no té pretensions, de manera que fins i tot els jardiners sense experiència poden assumir el seu cultiu amb seguretat. Només cal triar i preparar un lloc d’aterratge. La varietat és exigent quant a la il·luminació, de manera que no heu d’organitzar llits sota els arbres. La necessitat d’humitat és elevada. Però, com es va assenyalar, la planta pot tolerar períodes secs. El cultiu també respon a l'alimentació, el millor és utilitzar fertilitzants complexos que contenen nitrogen, fòsfor i potassi.
Però el que a la planta no li agraden són els sòls àcids i pesats. Per tant, abans de plantar, el lloc està profundament desenterrat i, si cal, el desacidifiquen. La sembra es realitza a l’abril o al maig, aprofundint el material de plantació de la varietat entre 2 i 3 cm. Al setembre o octubre es pot realitzar una sembra pre-hivernal, que us permetrà obtenir una collita anterior.
Els principals avantatges del cilindre són un alt rendiment i comercialització, un aspecte preciós dels cultius d’arrel i un sabor excel·lent, que permet que la verdura s’utilitzi àmpliament a la cuina. A més, la remolatxa fresca es pot emmagatzemar fins a la primavera sense perdre el seu sabor.
Adorat per la meva família pel seu gust, rendiment i qualitat. No hi ha moltes varietats fresques tan delicioses (a excepció de la "Incomparable A-463"). He de sembrar cada any i en grans quantitats, ja que durant tot l’hivern mengem amanides fresques amb ella (remolatxa picada fina i col blanca), fem vinagreta, fregim, enfornem. Al celler, fins i tot fins a la primavera, aquestes remolatxes no perden la seva dolçor. Sorprèn que la varietat no arribi tard (creix en uns 2 mesos), però que s’emmagatzema tan bé de totes maneres. Per descomptat, un avantatge encara gran és la mida dels cultius d’arrel, a causa dels quals s’obté més collita a la mateixa zona (especialment important quan l’espai al jardí és limitat). I el més important, no hi ha res difícil en el cultiu, hi ha un mínim d’accions i la collita és contrària a la tercera llei de Newton ...
Potser fa més de cinc anys que cultivo remolatxa cilíndrica als meus llits. Planto amb llavors comprades i mai em queixo de la seva germinació. Els meus llits són petits, de manera que no hi ha temps especial per sortir. M’agrada el seu color fosc, que no es digereix i el sabor és dolç. Dinem des del juliol. O em sembla que sí, o de fet, es cuina més ràpid que altres varietats de remolatxa. Al principi l’utilitzava només per a vinagretes i altres amanides, i recentment vaig començar a cuinar borscht amb ell. M’agrada més que amb la remolatxa borsch. Es guarda bé si es creen condicions normals al celler. Per exemple, els guardo en petites caixes de cartró amb una tapa. Si es manté obert, es marcirà al celler poc profund.
Fa deu anys que planto aquesta remolatxa, si no més. De vegades, canviava a altres varietats, però només si per alguna raó no podia comprar llavors de cilindre. El quinze de maig, sembro llavors en una zona independent. Quan les plàntules creixen fins a quatre o cinc sentiments, les planto en un lloc permanent. Per estalviar espai, no faig un llit separat per a la remolatxa, sinó que planta entre les files de cebes. El jardí ha d’estar ben fertilitzat perquè tant la remolatxa com les cebes tinguin prou nutrients. Durant la temporada, també fertilitzo amb fertilitzants minerals. A finals de juliol, retiro les cebes madures del jardí i torno a alimentar la remolatxa restant per tal de guanyar prou pes. Netejo a mitjans de setembre, de vegades més tard, tot depèn de la climatologia. El guardo al celler en caixes, sempre amb sorra, si no, es marceix!
Remolatxa familiar! No és el primer any que creixem. Creix meravellosament sobre els nostres marges lleugers i, si també els alimenteu amb fertilitzants, només són monstres. El nostre cilindre dóna una bona collita cada any. Alguns cultius d'arrels amb un diàmetre d'aproximadament 7 cm de longitud poden arribar als 30 a 35 cm, però es tracta d'exemplars individuals i majoritàriament de 10 a 15 cm de longitud.
Emmagatzemat increïblement. En un soterrani fred, es troba tranquil·lament fins al maig.
També té bon gust. El color de la carn és ric, sense ratlles lleugeres ni fibres resistents. Les remolatxes són igualment adequades per a amanides (vinagreta, arengades sota un abric de pell) i per a borscht. Aquesta no és la nostra única varietat de remolatxa, sinó permanent.