Varietat de raïm Victor
Una forma híbrida de raïm de taula anomenada Victor és una de les millors criades pel famós criador amateur V.N. Krainov de la ciutat de Novocherkassk, regió de Rostov de la Federació Russa. Durant moltes dècades, a partir dels 15 anys, Viktor Nikolaevich es dedicava al cultiu de raïm al seu lloc, però només va començar a crear les seves pròpies varietats el 1995. Gràcies al coneixement de científics del conegut Institut de Recerca de Ciències de la Vida de tota Rússia que porta el nom de V.I. JO I. Potapenko, en un nou camp per a ell mateix, l’obtentor nacional va començar ràpidament a demostrar resultats impressionants, un darrere l’altre donant a llum formes híbrides prometedores d’aspecte molt atractiu, que van guanyar popularitat a l’instant entre els viticultors. En tan sols una dècada i mitja de treball de cria activa, va crear gairebé cinquanta varietats de raïm, moltes de les quals estan molt esteses entre els aficionats, i fins i tot es permet cultivar algunes en plantacions industrials.
Victor es va presentar al gran públic a principis de la dècada de 2000 i va guanyar ràpidament popularitat popular per la seva gran mida, els seus atractius colors i el seu excel·lent sabor a raïms i baies de maduració primerenca. L'híbrid es va convertir en un dels representants dels famosos "tres de Krainov": magnífiques varietats amb característiques morfològiques lleugerament diferents de les plantes, però grups molt similars entre si. Tots ells - Transformació, Aniversari de Novocherkassk i Víctor, descendents de la mateixa parella parental, en la qual el famós fruit gran i resistent a les malalties Mascota, i el raïm sense llavors de la selecció moldava del pare Kishmish radiant... L’elecció dels pares no va decebre l’autor d’aquestes obres mestres, gràcies a les quals el nom de V.N. Krainova està inscrit en lletres daurades en la història de la cria de raïm domèstica. Els seus èxits destacats van motivar que molts viticultors seguissin el seu exemple i avui continuen explorant i creant, creant varietats cada vegada més meravelloses d’aquesta bella planta. El reconeixement oficial dels seus mèrits va ser que dues de les tres varietats de la "troika": Preobrazhenie i Jubilee Novocherkassk, el 2014 i el 2016, respectivament, es van incloure al Registre estatal d'assoliments reproductius de la Federació Russa. No hi ha dubte que tard o d’hora també hi hauria d’haver-hi Victor, un raïm que en cap cas és inferior als dos primers, ni en rendiment, ni en l’esplendor de la qualitat dels fruits, i fins i tot superant-los per senzillesa.
Característiques agrobiològiques
El vigor dels arbustos és elevat. La corona del brot és verda amb un to de bronze amb prou feines notable, sense pubescència. Les fulles són molt grans, arrodonides, cinc lòbuls, moderadament dissecades. Les osques laterals superiors són profundes, obertes, escletxades o en forma de lira, amb una obertura estreta i un fons arrodonit. Les incisions inferiors són amb prou feines marcades o absents. L’escotadura del pecíol és oberta, adovellada, amb el fons apuntat. Els denticles al llarg de la vora de la fulla de la fulla són grans, en forma de serra, amb una base ampla i uns àpats arrodonits. Les flors de la varietat són bisexuals, ben pol·linitzades amb el seu propi pol·len i no són propenses a les baies de pèsols.
Els raïms de raïm són grans, el seu pes mitjà és de 600 a 1.000 grams, però alguns exemplars creixen fins a 2 kg, cilíndric-cònics o sense forma, tenen una densitat mitjana. La pinta és llarga, les tiges de les baies són de longitud mitjana, fortes, de color verd clar. Les baies de Viktor són ovalades-oblongues, sovint amb un extrem punxegut, molt grans, de fins a 40 i fins i tot de 45 mm de llarg, fins a 28 mm de diàmetre i amb un pes de 15-18 grams. La mida de les baies depèn del nombre que hi ha al raïm; en raïms petits, els raïms individuals arriben a una longitud de 60 mm. La polpa és densa, ric en carnosa, harmònica, de gust noble, sense tons específics brillants. La pell és moderadament densa, cruixent i menjada. El color de les baies varia del rosa groguenc al carmesí; a la superfície hi ha una petita capa cerosa protectora de color clar.Hi ha poques llavors: 1-2 peces, quan s’utilitzen gairebé no se senten. Una característica positiva de la varietat és la maduració uniforme de les baies, tot i la mida impressionant dels raïms. El cultiu pot continuar penjat als arbusts durant molt de temps després de l’aparició de la maduresa extraïble, sense esquerdes ni podridures. Gràcies a la pell forta, les baies de Victor poques vegades es fan malbé per les vespes.
Els raïms són molt bons per al consum fresc, però també són molt adequats per fer compotes, melmelades, sucs. Té una presentació excel·lent, adequada per al transport i emmagatzematge a llarga distància a neveres. Els raïms que han aconseguit un color brillant són especialment atractius per als compradors, la qual cosa és una tasca per a un viticultor experimentat.
El període de maduració del cultiu és primerenc. La temporada de creixement des de la ruptura de la brotació fins a la maduresa extraïble és de 100 a 110 dies. Al sud, la collita pot començar ja a principis d’agost. Al mateix temps, a causa de la petita quantitat de temperatures actives necessàries (2200-2300 ° C), Victor té molt bon èxit a les regions del nord, i en les tradicionals, fins i tot els grups de fillastres aconsegueixen madurar. El rendiment és estable però moderat. Es cullen una mitjana de 8-10 quilograms de raïm de l’arbust.
La resistència a les gelades de la varietat es troba al nivell d'altres varietats de la "troika" (-22 -23 ° С). La maduració dels brots és bona. La fecunditat és elevada: es col·loquen fins a tres pinzells a cada brot, dels quals s’ha d’eliminar l’extra. El contingut de sucre del suc és de mitjana: 17 g / 100 metres cúbics. cm, acidesa: uns 8 g / litre. La proporció d’àcid i sucre al gust és harmònica.
Característiques agrotècniques
Entre les varietats dels magnífics "tres de Krainov", Victor es distingeix per la millor resistència a malalties fúngiques tan nocives com el míldiu, l'oidi i la podridura grisa. Això, per descomptat, no vol dir que no calgui combatre’ls, però per controlar els patògens en un any normal i no massa humit, n’hi haurà prou amb dos tractaments fungicides preventius. No hi ha informació sobre la resistència de la varietat a la fil·loxera i, per tant, és millor reproduir-la a les regions infectades amb aquesta plaga per plàntules empeltades en un brou estable. En sòls lliures de fil·loxera, el raïm arrela bé i creix amb les seves pròpies arrels.
La forma de gestió dels arbusts depèn de les condicions climàtiques de la zona de cultiu. Als llocs propensos a les gelades, on les temperatures crítiques per a un híbrid determinat no són infreqüents, la vinya es forma de manera que pugui ser còmoda i sense danys per cobrir-la durant l’hivern. Es poden tractar de cordons inclinats o formacions de ventiladors de diversos braços, la condició principal és una ubicació baixa sobre el terra, que facilita l’eliminació de les vinyes de l’enreixat a la tardor. A les latituds del sud, amb hiverns suaus, és possible créixer plantes sobre un tronc alt, amb cordons i branques potents. Aquests arbustos es desenvolupen bé i presenten rendiments significativament més alts.
La càrrega sobre un matoll de raïm d’acord amb l’esquema de gestió de matolls seleccionat i el volum de fusta perenne acumulada pot variar, de 30 a 45 ulls per matoll. La longitud de la poda no és important i, generalment, amb formacions en forma de ventall, les fletxes fruiteres de la varietat es tallen llargues (de 8 a 12 ulls), i en cordó, amb nombrosos enllaços fruiters, en breu (4-6 cabdells) ).
A més del perill de danys per les gelades hivernals, Victor, a causa de l’inici precoç de la floració, corre el risc de caure sota les gelades de primavera de retorn. Per tant, a les regions de cultiu del nord, s’han de col·locar arbustos a la banda sud de murs, bardisses, tanques, que almenys els protegeixin lleugerament dels vents freds. La mesura més eficaç serà protegir la vinya en creixement amb l’ajut del fum dels incendis aquelles nits en què es preveu que les temperatures baixin de zero.
Per evitar la sobrecàrrega dels arbustos, realitzeu amb ells operacions puntuals i de gran qualitat, eliminant els brots estèrils i febles i, sobretot, inflorescències addicionals, deixant-ne només una per cada brot fructífer.
Pel que fa a la intensitat del color dels raïms, que molts volen aconseguir per millorar la presentació de la collita, llavors, segons els que ja conreen varietats de la Troika de Krainov, adquireixen el millor color quan creixen a la ombra. I Víctor no és una excepció.Al sol, els raïms es couen, madurant ràpidament, però sense tenir temps per obtenir un color de pell elegant. No hi ha problemes en aquest sentit per als viticultors que conreen la varietat a les regions del nord, no massa deteriorats pel sol i la calor de l’estiu. Els viticultors de la zona sud han de recomanar no alleugerir massa els raïms, donant-los l’oportunitat d’adquirir un elegant color rosa a l’ombra del seu propi fullatge.
