Variedad de uva lirio de los valles

El lirio de los valles es una de las formas híbridas más nuevas de uva de mesa, obtenida por el criador nacional Vitaliy Zagorulko de Ucrania. Como muchos de sus colegas, Vitaly Vladimirovich comenzó a crear nuevas variedades, se podría decir, espontáneamente, porque su educación estaba lejos de ser especializada: ingeniería. Sin embargo, una gran ventaja fue la presencia en su activo de muchos años de experiencia en la viticultura amateur, gracias a los cuales la nueva dirección de actividad no partió de cero, sino que tuvo una base seria. Los resultados de este trabajo no tardaron en llegar: muchos híbridos de la selección Zagorulko se generalizaron muy rápidamente entre los propietarios de cabañas de verano y agricultores debido a la excelente apariencia de los racimos, el alto sabor de las bayas y los indicadores decentes de la Resistencia de los arbustos a condiciones de crecimiento desfavorables. Un gran número de estos nuevos productos han ganado medallas y certificados en varias exposiciones y concursos de la industria, y algunos han obtenido el alto derecho a ser incluidos en los registros estatales de variedades de plantas permitidas en Rusia y Ucrania.

Lily of the valley aún no puede presumir de pasar las pruebas de variedades estatales, pero por sus características es muy prometedora, lo que se confirma con numerosos premios y el mayor interés mostrado por los viticultores. Es apreciado por su gran tamaño de fruto, bello color de frutos rojos, excelentes valoraciones gastronómicas y la “comerciabilidad” del cultivo en su conjunto. Al mismo tiempo, la resistencia de esta uva a las enfermedades y las heladas es media, está bastante lejos de las variedades resistentes a los complejos en este sentido, pero definitivamente no se puede llamar mimada.

Esta variedad se obtiene del cruce de dos padres muy famosos: Mascota, selección VNIIViV ellos. YO Y. Potapenko, así como Kishmish radiante, creación del Instituto Nacional de Viticultura y Enología de Moldavia. Esta pareja ha demostrado repetidamente la capacidad de producir formas híbridas de una belleza asombrosa, por lo que es amada por muchos criadores entusiastas. Baste señalar que la famosa "troika" (Transformación, Aniversario de Novocherkassk y Víctor) se originó a partir de las mismas formas parentales. Su fantástico éxito inspirará a los seguidores de Viktor Krainov a realizar numerosos experimentos con este par de variedades durante muchos años, y el maravilloso Lily of the Valley de Vitaly Zagorulko demuestra claramente que el potencial de tal combinación está lejos de agotarse.

Características agrobiológicas de la uva

Las plantas son muy vigorosas, con fuerte crecimiento anual y acumulación activa de madera perenne. La corona de un brote joven es brillante, dorada o verde bronce, sin pubescencia. Las hojas son grandes, alargadas, con una superficie reticulada-arrugada, de cinco lóbulos, fuertemente disecadas, de color verde intenso. Los dentículos a lo largo del borde de la hoja son bajos, en forma de sierra, con bordes ligeramente convexos y ápices redondeados. Las muescas laterales superiores son profundas, abiertas, en forma de lira o abovedadas con fondo redondeado. Los inferiores son de profundidad media, en forma de V o apenas delineados. La muesca del pecíolo es abierta, abovedada, con fondo afilado. Las flores de lirio de los valles son bisexuales, bien polinizadas, pero en condiciones climáticas desfavorables, las inflorescencias pueden desmoronarse. No se observó tendencia a pelar las bayas. Los brotes anuales de uvas maduran normalmente, casi en toda su longitud.

Los racimos de la variedad son bastante grandes, cónicos o cilíndricos, moderadamente sueltos, con un peso promedio de 500-700 gramos, potencial: hasta un kilo y medio. Los peines son largos, gruesos y fuertes, bien desarrollados, de color verde, a menudo con áreas de color oscuro.Las bayas son de forma ovalada-cilíndrica, algunas tienen una punta puntiaguda, amarillo opaco, blanco verdoso con falta de luz, tamaño impresionante: hasta 36 mm de longitud y hasta 23 de diámetro. El peso promedio de una uva es de 9 a 14 gramos, el más grande, hasta 16 gramos. En la mano, están suficientemente alineados en calibre y masa, se ubican libremente, sin dañarse o deformarse entre sí. La superficie de las bayas está cubierta con una capa ligera de una capa protectora de cera de densidad media. La pulpa es jugosa-carnosa, tierna, con un sabor fresco brillante, memorable y delicado aroma, en el que se pueden encontrar tonos de nuez moscada, lirio de los valles y néctar de acacia blanca. Evidentemente, el híbrido merece su nombre por su singular bouquet de matices en el aroma de las bayas. La proporción de ácido y azúcar en el jugo está equilibrada, el contenido de glucosa y fructosa es de aproximadamente 18-19 gramos / 100 ml, ácidos - 5-7 gramos / litro. La piel no es gruesa, pero sí bastante fuerte, masticarla mientras se come no es difícil. Las semillas, por regla general, son dos o tres, se separan fácilmente de la pulpa y no afectan negativamente las calificaciones de cata de la uva.

El cultivo está destinado a un uso principalmente fresco, pero al mismo tiempo, los jugos, compotas y conservas de esta variedad son muy sabrosos y aromáticos. Los racimos en el mercado fascinan literalmente a los clientes con el atractivo de las bayas grandes y jugosas de un apetitoso color soleado. El aspecto altamente comercializable es una de las principales ventajas de Lily of the Valley, junto con su increíble sabor y aroma. Son estas cualidades las que determinan su éxito entre el ya numeroso ejército de sus seguidores. También es imposible no tener en cuenta la alta transportabilidad de las uvas y su idoneidad para el almacenamiento a largo plazo.

La maduración se produce a medio plazo. La temporada de crecimiento desde la brotación hasta el inicio de la madurez removible es de 125-135 días, y en el sur, nuestro héroe está mejorando su condición a fines de agosto, principios de septiembre. La suma de temperaturas activas necesarias para ello es de 2700-2800 ° C, lo que permite cultivar la variedad algo al norte de las zonas de viticultura tradicional, pero, por supuesto, no en la medida en que lo permitan las formas híbridas tempranas y ultra tempranas. eso. La resistencia a las heladas de Lily of the Valley no es la más alta (-21 ° C), lo que requiere al menos una cubierta ligera en casi todas partes.

La productividad es uno de los puntos fuertes de este híbrido. En cada brote fructífero, se colocan un promedio de 1.1-1.5 racimos, que, teniendo en cuenta su gran fructificación, forman un rendimiento significativo en los arbustos y son bastante capaces de sobrecargar la planta. El rendimiento promedio es bastante estable, y cuando se toman medidas para evitar la muda del ovario, se pueden cosechar hasta 20 kilogramos de racimos increíblemente fragantes y sabrosos de un arbusto adulto. Una cosecha madura durante un período de tiempo significativo se puede almacenar en los arbustos sin perder su presentación. Las bayas, gracias a la piel densa, no temen a las avispas y otras plagas. Además, son bastante resistentes al agrietamiento y la descomposición, incluso en estaciones relativamente húmedas durante el período de maduración. El único inconveniente, pero muy significativo, de una larga permanencia en los arbustos es la tendencia a licuar la pulpa y un ligero descenso en los índices de cata de las uvas frescas por este motivo.

Características agrotécnicas

Lily of the valley demuestra un alto grado de plasticidad y adaptabilidad a una amplia variedad de condiciones de cultivo, con la excepción de aquellas en las que el cultivo no tiene tiempo físicamente para madurar debido a la falta de calor y una temporada de crecimiento corta. La variedad crece bien y da frutos en suelos de diversas texturas, niveles de fertilidad y aporte de humedad. Los esquejes enraizan bien, pero su reproducción es posible solo en regiones no infectadas con filoxera debido a la falta de información sobre la resistencia del lirio de los valles a esta plaga del suelo maliciosa. En la zona de infestación continua de filoxera, la plantación de un viñedo debe realizarse solo con plántulas injertadas sobre portainjertos resistentes a la plaga.

Al mismo tiempo, independientemente de la composición del suelo y el método de propagación, las uvas no cambian sus características sobresalientes de la cosecha y, en primer lugar, no pierden su delicioso aroma multifacético. Sin embargo, como suele ser el caso de las variedades que son magníficas en apariencia, sabor y aroma, sus cualidades económicas no son en absoluto tan altas, por lo que estas variedades requieren una mayor atención por parte del cultivador y la implementación escrupulosa de las prácticas agrícolas necesarias. Este patrón se aplica completamente a Lily of the Valley.

En los primeros años después de la siembra, los arbustos deben contar con oportunidades para un crecimiento rápido, así como comenzar a formar la planta de acuerdo con el esquema elegido. El desarrollo puede acelerarse creando un entorno agrícola favorable para las uvas, mediante el riego regular y la alimentación con dosis moderadas de fertilizantes minerales. En condiciones óptimas, una variedad vigorosa de la primera temporada dará un aumento significativo, y en su cultivo de raíces propias complacerá al cultivador con los primeros racimos ya en el segundo año. Las plántulas injertadas, por regla general, se retrasan en el desarrollo en un promedio de un año.

Se recomienda formar arbustos de lirio de los valles no muy resistentes a las heladas de acuerdo con un esquema de cobertura sin sellos. Para esto, las partes perennes de las plantas se colocan no muy alto del suelo para poder quitarlas fácilmente del enrejado y aislarlas en el otoño. Convenientes para la aplicación, y las más utilizadas son las formaciones de cobertura como abanico de múltiples brazos y cordones oblicuos (inclinados). El refugio de la uva está hecho con tierra u materiales orgánicos aislantes del calor (paja, virutas, ramas de abeto, cañas), con impermeabilización superficial obligatoria (película, fieltro para techos, tablas de madera). Sin embargo, además del esquema tradicional de calentar la vid, puede intentar usar refugios de túnel de película ligera. Debajo de ellos, según el autor de la variedad, los arbustos no temen a las heladas incluso hasta -30 ° C.

Bueno, si tiene la suerte de tener una parcela en un clima subtropical, donde no hay riesgo de reducir las temperaturas invernales por debajo de −20 ... −21 ° С, allí puede cultivar fácilmente Lily of the Valley en un tallo alto, dando a las plantas la oportunidad de acumular importantes volúmenes de madera. Por lo tanto, los ayudará a crear una gran cantidad de sustancias plásticas necesarias para formar las cosechas muy abundantes de las que estas uvas son potencialmente capaces.

La lucha contra las enfermedades fúngicas debe llevarse a cabo con bastante cuidado debido a la resistencia promedio de la variedad a ellas. Los más dañinos de ellos, el mildiú y el oidio, se ven afectados por las plantas en 3,5 puntos, lo que requiere 2-3 tratamientos químicos obligatorios contra estos patógenos durante la temporada de crecimiento. En primer lugar, la fumigación debe realizarse en el período más peligroso para el viñedo, antes y después de la floración, después de lo cual es necesario controlar cuidadosamente las plantaciones y responder de inmediato a la aparición de los primeros signos de cualquier enfermedad. Es necesario tener especial cuidado después de las lluvias, cuando la alta humedad del aire crea las condiciones ideales para la reproducción de patógenos. Al mismo tiempo, no te olvides de los tiempos de espera y no proceses la uva con productos químicos poco antes de la vendimia. Ninguna belleza de los racimos merece la salud socavada por el uso inadecuado de productos químicos fitosanitarios.

La carga de arbustos frutales de lirio de los valles debe llevarse a cabo con moderación, manteniendo 35-45 ojos por arbusto durante la poda de primavera. Las flechas de la fruta se acortan en un promedio de 6-8 yemas, porque los más bajos pueden ser menos fértiles. Al realizar operaciones en verde, se eliminan los brotes en exceso, principalmente débiles, estériles, etc. "Dobles" y "tees". También es necesario aclarar los racimos, pero no merece la pena hacerlo antes de la floración por la tendencia de la variedad a desprenderse de los cogollos.Solo después de que el ovario aparece en las plantas, se pueden quitar los pinceles más pequeños y sueltos, dejando uno, el más fuerte, en un brote fructífero. Para evitar el desprendimiento, no será superfluo pellizcar los brotes antes de la floración, así como aplicar preparaciones especializadas, por ejemplo, FHF o Da-6.

Durante el período de maduración de las uvas, se recomienda aclarar los racimos para mejorar el color de las bayas y proteger adicionalmente el cultivo de enfermedades fúngicas debido a una mejor ventilación de la zona de la fruta. La recolección, a pesar de su capacidad de conservarse durante mucho tiempo en el arbusto, es preferible realizarla inmediatamente después de la maduración para evitar una disminución de su sabor. Es mejor almacenar los racimos ya recolectados de lirio de los valles colgándolos de un alambre en una habitación fría y seca, o extendiéndolos en una capa sobre una capa de paja o aserrín.